ЗНАЧЕННЯ ГОДІВЛІ БЕТАЇНОМ ПТАХІ

Оскільки Індія є тропічною країною, тепловий стрес є одним із основних обмежень, з якими стикається Індія.Отже, введення бетаїну може бути корисним для птахівників.Встановлено, що бетаїн збільшує продуктивність птиці, допомагаючи зменшити тепловий стрес.Це також допомагає підвищити FCR птахів і засвоюваність сирої клітковини та сирого протеїну.Завдяки своїм осморегулюючим ефектам бетаїн покращує продуктивність птахів, уражених кокцидіозом.Це також допомагає збільшити нежирну вагу тушок птиці.

КЛЮЧОВІ СЛОВА

Бетаїн, Тепловий стрес, Донор метилу, Кормова добавка

ВСТУП

У індійському сільськогосподарському сценарії сектор птахівництва є одним із сегментів, що розвиваються найшвидше.Із зростанням виробництва яєць і м’яса на 8-10% на рік Індія зараз є п’ятим за величиною виробником яєць і вісімнадцятим за величиною виробником бройлерів.Але, будучи тропічною країною, тепловий стрес є однією з головних проблем, з якими стикається індустрія птахівництва в Індії.Тепловий стрес – це коли птахи піддаються впливу температур, вищих за оптимальні, що порушує нормальне функціонування організму, що впливає на ріст і продуктивність птахів.Це також негативно впливає на розвиток кишечника, що призводить до зниження перетравності поживних речовин, а також зменшує споживання корму.

Пом’якшення теплового стресу за допомогою управління інфраструктурою, як-от забезпечення ізольованим будиночком, кондиціонерами, додатковим простором для птахів, як правило, є дуже дорогим.У такому випадку дієтична терапія з використанням кормових добавок, таких якБетаїндопомагає впоратися з проблемою теплового стресу.Бетаїн — багатопоживний кристалічний алкалоїд, що міститься в цукрових буряках та інших кормах, який використовується для лікування печінкових і шлунково-кишкових розладів, а також для контролю теплового стресу у птиці.Випускається у вигляді безводного бетаїну, отриманого з цукрових буряків, бетаїну гідрохлориду синтетичного виробництва.Він діє як донор метилу, який сприяє повторному метилюванню гомоцистеїну в метіонін у курки та у формуванні корисних сполук, таких як карнітин, креатинін і фосфатидилхолін, до S-аденозилметіоніну.Завдяки своєму цвіттеріонному складу він діє як осмоліт, допомагаючи підтримувати водний обмін клітин.

Переваги згодовування птиці бетаїну –

• Це збільшує швидкість росту птиці, зберігаючи енергію, що використовується насосом Na+k+ при вищій температурі, і дозволяє використовувати цю енергію для росту.
• Ратріянто та інші (2017) повідомили, що включення бетаїну на 0,06% і 0,12% спричиняє підвищення засвоюваності сирого білка та сирої клітковини.
• Він також підвищує засвоюваність сухої речовини, ефірного екстракту та екстракту безазотистих волокон, сприяючи розширенню слизової оболонки кишечника, що покращує всмоктування та використання поживних речовин.
• Він покращує концентрацію коротколанцюгових жирних кислот, таких як оцтова кислота та пропіонова кислота, які необхідні для розмноження лактобацил і біфідобактерій у птиці.
• Проблему мокрого посліду та подальше зниження якості підстилки можна вирішити шляхом додавання бетаїну у воду шляхом сприяння більшій затримці води у птахів, які зазнали теплового стресу.
• Добавка бетаїну покращує FCR на 1,5-2 г/кг корму (Attia, et al, 2009)
• Це кращий донор метилу порівняно з холінхлоридом і метіоніном з точки зору рентабельності.

Вплив бетаїну на кокцидіоз –

Кокцидіоз пов'язаний з осмотичним та іонним розладом, оскільки він викликає зневоднення та діарею.Бетаїн завдяки своєму осморегуляторному механізму забезпечує нормальну роботу клітин під водним стресом.Бетаїн у поєднанні з іонофорним кокцидіостатом (саліноміцин) позитивно впливає на продуктивність птахів під час кокцидіозу шляхом пригнічення інвазії та розвитку кокцидій і опосередковано шляхом підтримки структури та функції кишечника.

Роль у виробництві бройлерів –

Бетаїн стимулює окислювальний катаболізм жирної кислоти через свою роль у синтезі карнітину і, таким чином, може використовуватися як засіб для збільшення нежирності та зменшення жиру в тушках птиці (Saunderson and by macKinlay, 1990).Покращує забійну масу, відсоток обробки, відсоток стегон, грудей і потрухів на рівні 0,1-0,2 % в комбікормі.Він також впливає на відкладення жиру та білка, зменшує ожиріння печінки та живота.

Роль у виробництві пластів –

Осморегуляторна дія бетаїну дозволяє птахам справлятися з тепловим стресом, який зазвичай впливає на більшість несучок під час піку продуктивності.У курей-несучок було виявлено значне зменшення жирової печінки при підвищенні рівня бетаїну в раціоні.

ВИСНОВОК

З усього вищесказаного можна зробити висновокбетаїнможна розглядати як потенційну кормову добавку, яка не тільки покращує продуктивність і швидкість росту птахів, але також є більш економічно ефективною альтернативою.Найзначнішим ефектом бетаїну є його здатність боротися з тепловим стресом.Це також краща та дешевша альтернатива метіоніну та холіну, а також швидше засвоюється.Він також не має шкідливого впливу на птахів, а також не викликає занепокоєння для громадського здоров’я та з деякими антибіотиками, які використовуються у птахівництві.