పౌల్ట్రీలో బీటైన్ ఫీడింగ్ యొక్క ప్రాముఖ్యత

భారతదేశం ఉష్ణమండల దేశం కాబట్టి, భారతదేశం ఎదుర్కొనే ప్రధాన పరిమితుల్లో వేడి ఒత్తిడి ఒకటి.కాబట్టి, బీటైన్ పరిచయం పౌల్ట్రీ రైతులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.వేడి ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడటం ద్వారా బీటైన్ పౌల్ట్రీ ఉత్పత్తిని పెంచుతుందని కనుగొనబడింది.ఇది పక్షుల ఎఫ్‌సిఆర్‌ని పెంచడంలో మరియు ముడి ఫైబర్ మరియు క్రూడ్ ప్రొటీన్‌లను జీర్ణం చేయడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.దాని ఓస్మోర్గ్యులేటరీ ప్రభావాల కారణంగా, బీటైన్ కోకిడియోసిస్ ద్వారా ప్రభావితమైన పక్షుల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.ఇది పౌల్ట్రీ మృతదేహాల యొక్క లీన్ బరువును పెంచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

కీలకపదాలు

బీటైన్, హీట్ స్ట్రెస్, మిథైల్ డోనర్, ఫీడ్ సంకలితం

పరిచయం

భారతీయ వ్యవసాయ దృష్టాంతంలో, పౌల్ట్రీ రంగం వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న విభాగాలలో ఒకటి.గుడ్లు మరియు మాంసం ఉత్పత్తి 8-10% pa చొప్పున పెరగడంతో, భారతదేశం ఇప్పుడు ఐదవ అతిపెద్ద గుడ్డు ఉత్పత్తిదారు మరియు పద్దెనిమిదవ అతిపెద్ద బ్రాయిలర్ ఉత్పత్తిదారుగా ఉంది.అయితే భారతదేశంలో పౌల్ట్రీ పరిశ్రమ ఎదుర్కొంటున్న ప్రధాన సమస్యలలో ఉష్ణమండల దేశం వేడి ఒత్తిడి ఒకటి.హీట్ స్ట్రెస్ అంటే పక్షులు సరైన ఉష్ణోగ్రత కంటే ఎక్కువ డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు గురైనప్పుడు, తద్వారా పక్షుల పెరుగుదల మరియు ఉత్పాదక పనితీరును ప్రభావితం చేసే శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరు దెబ్బతింటుంది.ఇది పేగు అభివృద్ధిని కూడా ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది పోషకాల జీర్ణతను తగ్గిస్తుంది మరియు ఫీడ్ తీసుకోవడం కూడా తగ్గిస్తుంది.

ఇన్సులేటెడ్ ఇల్లు, ఎయిర్ కండిషనర్లు, పక్షులకు ఎక్కువ స్థలాన్ని అందించడం వంటి మౌలిక సదుపాయాల నిర్వహణ ద్వారా వేడి ఒత్తిడిని తగ్గించడం చాలా ఖరీదైనది.అటువంటి సందర్భంలో ఫీడ్ సంకలితాలను ఉపయోగించి పోషక చికిత్సబీటైన్వేడి ఒత్తిడి సమస్యను పరిష్కరించడానికి సహాయపడుతుంది.బీటైన్ అనేది చక్కెర దుంపలు మరియు ఇతర ఫీడ్‌లలో కనిపించే బహుళ-పోషక స్ఫటికాకార ఆల్కలాయిడ్, ఇది హెపాటిక్ మరియు జీర్ణశయాంతర రుగ్మతలకు చికిత్స చేయడానికి మరియు పౌల్ట్రీలో వేడి ఒత్తిడి నియంత్రణ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది.ఇది చక్కెర దుంపల నుండి సేకరించిన బీటైన్ అన్‌హైడ్రస్, సింథటిక్ ఉత్పత్తి నుండి బీటైన్ హైడ్రోక్లోరైడ్‌గా లభిస్తుంది.ఇది మిథైల్ దాతగా పని చేస్తుంది, ఇది చికెన్‌లో హోమోసిస్టీన్‌ని మెథియోనిన్‌కి తిరిగి-మిథైలేషన్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కార్నిటైన్, క్రియేటినిన్ మరియు ఫాస్ఫాటిడైల్ కోలిన్ నుండి S-అడెనోసిల్ మెథియోనిన్ పాత్వే వరకు ఉపయోగకరమైన సమ్మేళనాలను రూపొందించడంలో సహాయపడుతుంది.దాని zwitterionic కూర్పు కారణంగా, ఇది కణాల నీటి జీవక్రియ నిర్వహణలో సహాయపడే ఓస్మోలైట్‌గా పనిచేస్తుంది.

పౌల్ట్రీలో బీటైన్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు -

• ఇది అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద Na+ k+ పంప్‌లో ఉపయోగించే శక్తిని ఆదా చేయడం ద్వారా పౌల్ట్రీ వృద్ధి రేటును పెంచుతుంది మరియు ఈ శక్తిని వృద్ధికి ఉపయోగించేందుకు అనుమతిస్తుంది.
• Ratriyanto, et al (2017) నివేదించిన ప్రకారం, బీటైన్‌ను 0.06% మరియు 0.12% చేర్చడం వలన ముడి ప్రోటీన్ మరియు ముడి ఫైబర్ యొక్క జీర్ణశక్తి పెరుగుతుంది.
• ఇది పేగు శ్లేష్మం యొక్క విస్తరణకు సహాయం చేయడం ద్వారా పొడి పదార్థం, ఈథర్ సారం మరియు నాన్-నత్రజని ఫైబర్ సారం యొక్క జీర్ణతను కూడా పెంచుతుంది, ఇది పోషకాల శోషణ మరియు వినియోగాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
• ఇది పౌల్ట్రీలో లాక్టోబాసిల్లస్ మరియు బిఫిడోబాక్టీరియం హోస్ట్ చేయడానికి అవసరమైన ఎసిటిక్ యాసిడ్ మరియు ప్రొపియోనిక్ యాసిడ్ వంటి షార్ట్ చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌ల సాంద్రతను మెరుగుపరుస్తుంది.
• వేడి ఒత్తిడికి గురయ్యే పక్షులలో అధిక నీటి నిలుపుదలని ప్రోత్సహించడం ద్వారా నీటిలోని బీటైన్ సప్లిమెంటేషన్ ద్వారా తడి రెట్టల సమస్య మరియు చెత్త నాణ్యతలో తగ్గుదలని మెరుగుపరచవచ్చు.
• బీటైన్ సప్లిమెంటేషన్ FCR @1.5-2 Gm/kg ఫీడ్‌ను మెరుగుపరుస్తుంది (అట్టియా, మరియు ఇతరులు, 2009)
• కోలిన్ క్లోరైడ్ మరియు మెథియోనిన్‌లతో పోల్చితే ఇది మంచి మిథైల్ దాత.

కోకిడియోసిస్‌పై బీటైన్ యొక్క ప్రభావాలు -

కోకిడియోసిస్ ఓస్మోటిక్ మరియు అయానిక్ డిజార్డర్‌తో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది నిర్జలీకరణం మరియు విరేచనాలకు కారణమవుతుంది.బీటైన్ దాని ఓస్మోర్గ్యులేటరీ మెకానిజం కారణంగా నీటి ఒత్తిడిలో కణాల సాధారణ పనితీరును అనుమతిస్తుంది.అయానోఫోర్ కోక్సిడియోస్టాట్ (సాలినోమైసిన్)తో కలిపినప్పుడు బీటైన్ కోకిడియల్ దండయాత్ర మరియు అభివృద్ధిని నిరోధించడం ద్వారా మరియు పరోక్షంగా పేగు నిర్మాణం మరియు పనితీరుకు మద్దతు ఇవ్వడం ద్వారా కోకిడియోసిస్ సమయంలో పక్షుల పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

బ్రాయిలర్ ఉత్పత్తిలో పాత్ర -

బీటైన్ కార్నిటైన్ సంశ్లేషణలో దాని పాత్ర ద్వారా కొవ్వు ఆమ్లం యొక్క ఆక్సీకరణ ఉత్ప్రేరకాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు తద్వారా పౌల్ట్రీ మృతదేహంలో కొవ్వును తగ్గించడానికి మరియు తగ్గించడానికి ఒక సాధనంగా ఉపయోగించబడుతుంది (సాండర్సన్ మరియు మాకిన్లే, 1990).ఇది ఫీడ్‌లో 0.1-0.2% స్థాయిలో మృతదేహ బరువు, డ్రెస్సింగ్ శాతం, తొడ, రొమ్ము మరియు గిబ్లెట్‌ల శాతాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.ఇది కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్ నిక్షేపణను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు కొవ్వు కాలేయాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు ఉదర కొవ్వును తగ్గిస్తుంది.

పొరల ఉత్పత్తిలో పాత్ర -

బీటైన్ యొక్క ఓస్మోర్గ్యులేటరీ ప్రభావాలు పక్షులను వేడి ఒత్తిడిని నిర్వహించడానికి వీలు కల్పిస్తాయి, ఇది సాధారణంగా గరిష్ట ఉత్పత్తి సమయంలో చాలా పొరలను ప్రభావితం చేస్తుంది.కోళ్లు పెట్టడంలో, ఆహారంలో బీటైన్ స్థాయి పెరుగుదలతో కొవ్వు కాలేయం గణనీయంగా తగ్గడం కనుగొనబడింది.

ముగింపు

పైన పేర్కొన్న అన్ని చర్చల నుండి ఇది నిర్ధారించబడుతుందిబీటైన్పక్షులలో పనితీరు మరియు వృద్ధి రేటును పెంచడమే కాకుండా ఆర్థికంగా సమర్థవంతమైన ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా ఉండే సంభావ్య ఫీడ్ సంకలితంగా పరిగణించబడుతుంది.బీటైన్ యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన ప్రభావం వేడి ఒత్తిడిని ఎదుర్కోవడంలో దాని సామర్థ్యం.ఇది మెథియోనిన్ మరియు కోలిన్‌లకు మెరుగైన మరియు చౌకైన ప్రత్యామ్నాయం మరియు మరింత వేగంగా శోషించబడుతుంది.ఇది పక్షులకు ఎటువంటి హానికరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉండదు మరియు ఎలాంటి ప్రజారోగ్య సమస్యలు మరియు పౌల్ట్రీలో ఉపయోగించే కొన్ని యాంటీబయాటిక్‌లతో కూడా ఎటువంటి హాని కలిగించదు.