ВАЖНОСТ ОД ХРАНАТА НА БЕТАИН КАЈ ЖИВИНАТА

Бидејќи Индија е тропска земја, топлотниот стрес е едно од главните ограничувања со кои се соочува Индија.Значи, воведувањето на бетаин може да биде корисно за одгледувачите на живина.Откриено е дека бетаинот го зголемува производството на живина со тоа што помага да се намали топлинскиот стрес.Исто така, помага во зголемување на FCR на птиците и сварливост на сурови влакна и сурови протеини.Благодарение на неговите осморегулаторни ефекти, бетаинот ги подобрува перформансите на птиците кои биле погодени од кокцидиоза.Помага и за зголемување на слабата тежина на трупови од живина.

КЛУЧНИ ЗБОРОВИ

Бетаин, Топлински стрес, Метил донатор, Додаток за добиточна храна

ВОВЕД

Во индиското земјоделско сценарио, живинарскиот сектор е еден од најбрзо растечките сегменти.Со зголемувањето на производството на јајца и месо со стапка од 8-10% годишно, Индија сега е петти по големина производител на јајца и осумнаесетти најголем производител на бројлери.Но, да се биде топлотен стрес во тропска земја е еден од главните проблеми со кои се соочува живинарската индустрија во Индија.Топлотниот стрес е кога птиците се изложени на степени на температура повисоки од оптималните, со што се нарушува нормалното функционирање на телото што влијае на растот и продуктивните перформанси на птиците.Тоа, исто така, негативно влијае на развојот на цревата што доведува до намалена сварливост на хранливи материи и исто така го намалува внесот на добиточна храна.

Ублажувањето на топлинскиот стрес преку инфраструктурно управување, како што е обезбедување на изолирана куќа, клима уреди, повеќе простор за птиците има тенденција да биде многу скапо.Во таков случај нутриционистичка терапија со употреба на адитиви за добиточна храна како на прБетаинпомага да се реши проблемот со топлинскиот стрес.Бетаинот е мултинутритивен кристален алкалоид кој се наоѓа во шеќерната репка и другите добиточна храна што се користи за лекување на хепатални и гастроинтестинални нарушувања и за контрола на топлинскиот стрес кај живината.Достапен е како безводен бетаин извлечен од шеќерна репка, бетаин хидрохлорид од синтетичко производство.Дејствува како метил донатор кој помага во ре-метилација на хомоцистеин во метионин кај пилешкото и во формулирање на корисни соединенија како што се карнитин, креатинин и фосфатидил холин до патеката S-аденозил метионин.Поради својот цвитерионски состав, делува како осмолит кој помага во одржување на метаболизмот на водата во клетките.

Предности на хранење бетаин кај живината -

• Ја зголемува стапката на раст на живината со заштеда на енергијата што се користи во пумпата Na+ k+ на повисоки температури и овозможува оваа енергија да се користи за раст.
• Ratrianto, et al (2017) објавија дека вклучувањето на бетаин за 0,06% и 0,12% предизвикува зголемување на сварливоста на суровите протеини и суровите влакна.
• Исто така, ја зголемува сварливоста на сувата материја, етерскиот екстракт и екстрактот од не-азотни влакна помагајќи во проширување на цревната слузница што ја подобрува апсорпцијата и искористувањето на хранливите материи.
• Ја подобрува концентрацијата на масни киселини со краток синџир, како што се оцетна киселина и пропионска киселина, кои се потребни за домаќинство на лактобацили и бифидобактерии кај живината.
• Проблемот со влажниот измет и последователното намалување на квалитетот на отпадот може да се подобри со дополнување на бетаин во водата преку промовирање на поголемо задржување на водата кај птиците изложени на топлински стрес.
• Дополнувањето на бетаин го подобрува FCR @1,5-2 Gm/kg храна (Attia, et al, 2009)
• Тоа е подобар донатор на метил во споредба со холин хлорид и метионин во однос на економичноста.

Влијание на бетаин на кокцидиоза -

Кокцидиозата е поврзана со осмотско и јонско нарушување бидејќи предизвикува дехидрација и дијареа.Бетаинот поради неговиот осморегулациски механизам овозможува нормално функционирање на клетките под воден стрес.Бетаинот кога се комбинира со јонофор кокцидиостат (салиномицин) има позитивен ефект врз перформансите на птицата за време на кокцидиоза преку инхибиција на инвазијата и развојот на кокцидијата и индиректно со поддршка на структурата и функцијата на цревата.

Улога во производството на бројлери -

Бетаинот го стимулира оксидативниот катаболизам на масните киселини преку неговата улога во синтезата на карнитин и на тој начин и да се користи како средство за зголемување на посното и намалување на маснотиите во труп од живина (Saunderson и од macKinlay, 1990).Ја подобрува тежината на труп, процентот на облекување, бедрата, градите и процентот на ѓумите на ниво од 0,1-0,2 % во добиточната храна.Исто така, влијае на таложење на масти и протеини и го намалува замастен црн дроб и ги намалува стомачните масти.

Улога во производството на слоеви -

Осморегулаторните ефекти на бетаинот им овозможуваат на птиците да се справат со топлинскиот стрес кој вообичаено влијае на повеќето слоеви за време на врвното производство.Кај кокошките несилки е откриено значително намалување на замастен црн дроб со зголемување на нивото на бетаин во исхраната.

ЗАКЛУЧОК

Од целата горенаведена дискусија може да се заклучи декабетаинможе да се смета како потенцијален додаток за добиточна храна кој не само што ги подобрува перформансите и стапката на раст кај птиците, туку е и економски поефикасна алтернатива.Најзначајниот ефект на бетаинот е неговата способност да се бори против топлинскиот стрес.Тоа е исто така подобра и поевтина алтернатива за метионин и холин и исто така побрзо се апсорбира.Исто така, нема никакви штетни ефекти за птиците, а исто така не постои никаква грижа за јавното здравје и со некои антибиотици кои се користат во живината.