BEDEUTUNG DER BETAINE-FÜTTERUNG BEI GEFLÜGEL

Da Indien ein tropisches Land ist, ist Hitzestress eine der größten Herausforderungen für Indien.Daher kann die Einführung von Betain für die Geflügelzüchter von Vorteil sein.Es wurde festgestellt, dass Betain die Geflügelproduktion steigert, indem es hilft, Hitzestress zu reduzieren.Es hilft auch bei der Erhöhung des FCR von Vögeln und der Verdaulichkeit von Rohfasern und Rohprotein.Aufgrund seiner osmoregulatorischen Wirkung verbessert Betain die Leistung von Vögeln, die von Kokzidiose betroffen sind.Es hilft auch dabei, das Magergewicht von Geflügelschlachtkörpern zu erhöhen.

SCHLÜSSELWÖRTER

Betain, Hitzestress, Methylspender, Futterzusatzstoff

EINFÜHRUNG

In der indischen Landwirtschaft ist der Geflügelsektor eines der am schnellsten wachsenden Segmente.Mit einem jährlichen Anstieg der Eier- und Fleischproduktion um 8–10 % ist Indien nun der fünftgrößte Eierproduzent und der achtzehntgrößte Produzent von Broilern.Aber da es sich um ein tropisches Land handelt, ist Hitzestress eines der größten Probleme, mit denen die Geflügelindustrie in Indien konfrontiert ist.Von Hitzestress spricht man, wenn Vögel Temperaturen ausgesetzt sind, die über dem Optimum liegen, wodurch die normale Funktion des Körpers beeinträchtigt wird und das Wachstum und die Leistungsfähigkeit der Vögel beeinträchtigt werden.Es wirkt sich auch negativ auf die Darmentwicklung aus, was zu einer verringerten Nährstoffverdaulichkeit führt und auch die Futteraufnahme verringert.

Die Abmilderung von Hitzestress durch infrastrukturelles Management wie die Bereitstellung eines isolierten Stalls, von Klimaanlagen und mehr Platz für die Vögel ist in der Regel sehr kostspielig.In einem solchen Fall erfolgt eine Ernährungstherapie mit Futterzusätzen wie zBetainhilft, das Problem des Hitzestresses anzugehen.Betain ist ein kristallines Multinährstoffalkaloid, das in Zuckerrüben und anderen Futtermitteln vorkommt und zur Behandlung von Leber- und Magen-Darm-Störungen sowie zur Hitzestresskontrolle bei Geflügel eingesetzt wird.Es ist als wasserfreies Betain aus Zuckerrüben erhältlich, Betainhydrochlorid aus synthetischer Produktion.Es fungiert als Methyldonor, der bei der Remethylierung von Homocystein zu Methionin bei Hühnern hilft und nützliche Verbindungen wie Carnitin, Kreatinin und Phosphatidylcholin zum S-Adenosylmethionin-Weg formuliert.Aufgrund seiner zwitterionischen Zusammensetzung wirkt es als Osmolyt und hilft bei der Aufrechterhaltung des Wasserstoffwechsels der Zellen.

Vorteile der Betainfütterung bei Geflügel –

• Es erhöht die Wachstumsrate von Geflügel, indem es die bei der Na+ k+-Pumpe bei höherer Temperatur verbrauchte Energie spart und ermöglicht, dass diese Energie für das Wachstum genutzt wird.
• Ratriyanto et al. (2017) berichteten, dass die Aufnahme von Betain um 0,06 % und 0,12 % zu einer Erhöhung der Verdaulichkeit von Rohprotein und Rohfaser führt.
• Es erhöht auch die Verdaulichkeit von Trockenmasse, Ätherextrakt und Nicht-Stickstoff-Faserextrakt, indem es die Ausdehnung der Darmschleimhaut unterstützt, was die Absorption und Nutzung von Nährstoffen verbessert.
• Es verbessert die Konzentration kurzkettiger Fettsäuren wie Essigsäure und Propionsäure, die zur Aufnahme von Lactobacillus und Bifidobacterium bei Geflügel benötigt werden.
• Das Problem des nassen Kots und der daraus resultierenden Verschlechterung der Einstreuqualität kann durch die Zugabe von Betain zum Wasser verbessert werden, indem bei Vögeln, die Hitzestress ausgesetzt sind, eine höhere Wasserretention gefördert wird.
• Eine Betain-Supplementierung verbessert den FCR bei 1,5–2 g/kg Futter (Attia et al., 2009).
• Im Hinblick auf die Kosteneffizienz ist es im Vergleich zu Cholinchlorid und Methionin ein besserer Methylspender.

Auswirkungen von Betain auf Kokzidiose –

Kokzidiose ist mit einer osmotischen und ionischen Störung verbunden, da sie zu Dehydrierung und Durchfall führt.Betain ermöglicht aufgrund seines osmoregulatorischen Mechanismus eine normale Funktion der Zellen unter Wasserstress.Betain hat in Kombination mit Ionophor-Kokzidiostatikum (Salinomycin) eine positive Wirkung auf die Leistung von Vögeln während einer Kokzidiose, indem es die Invasion und Entwicklung von Kokzidien hemmt und indirekt die Darmstruktur und -funktion unterstützt.

Rolle in der Broilerproduktion –

Betain stimuliert den oxidativen Katabolismus von Fettsäuren über seine Rolle bei der Carnitinsynthese und kann daher als Mittel zur Erhöhung des Mageranteils und zur Reduzierung des Fettgehalts in Geflügelschlachtkörpern eingesetzt werden (Saunderson und MacKinlay, 1990).Es verbessert das Schlachtkörpergewicht, den Beizanteil sowie den Schenkel-, Brust- und Innereienanteil bei einem Anteil von 0,1–0,2 % im Futter.Es beeinflusst auch die Fett- und Proteinablagerung und reduziert die Fettleber sowie das Bauchfett.

Rolle bei der Schichtproduktion –

Die osmoregulatorische Wirkung von Betain ermöglicht es den Vögeln, Hitzestress zu bewältigen, der während der Spitzenproduktion üblicherweise die meisten Legehennen betrifft.Bei Legehennen wurde eine signifikante Verringerung der Fettleber mit einem Anstieg des Betainspiegels in der Nahrung festgestellt.

ABSCHLUSS

Aus all den obigen Diskussionen kann man schließen, dassBetainkann als potenzieller Futterzusatz angesehen werden, der nicht nur die Leistung und Wachstumsrate von Vögeln steigert, sondern auch eine wirtschaftlich effizientere Alternative darstellt.Die bedeutendste Wirkung von Betain ist seine Fähigkeit, Hitzestress zu bekämpfen.Es ist außerdem eine bessere und günstigere Alternative zu Methionin und Cholin und wird zudem schneller resorbiert.Es hat auch keine schädlichen Auswirkungen auf die Vögel und es bestehen keinerlei Bedenken für die öffentliche Gesundheit, da bei Geflügel einige Antibiotika eingesetzt werden.