Zpoždění růstu selat po odstavu je způsobeno omezením schopnosti trávení a vstřebávání, nedostatečnou produkcí kyseliny chlorovodíkové a trypsinu a náhlými změnami koncentrace krmiva a příjmu krmiva.Tyto problémy lze překonat snížením pH ve stravě slabými organickými kyselinami.Hlavní aktivita organických kyselin souvisí se snižováním hodnoty žaludečního pH, které přeměňuje neaktivní pepsinogen na aktivní pepsin.Organické kyseliny mohou inhibovat bakterie a zabíjet bakterie.Organické kyseliny mohou minimalizovat vylučování doplňkových minerálů a dusíku, protože s minerály tvoří komplexy, které pomáhají zlepšit jejich biologickou dostupnost.Organické kyseliny mohou také zlepšit zjevnou celkovou stravitelnost trávicího traktu a růstový výkon.Stručně řečeno, organické kyseliny a jejich soli zlepšily míru využití bílkovin a index produkce u odstavených selat.
Propionát vápenatý může nejen zlepšit aktivitu pepsinu, ale také zlepšit míru využití bílkovin, což je prospěšné pro životní prostředí a ekonomiku výroby.Nízká hodnota pH může také zlepšit stravitelnost živin změnou výšky klků a hloubky krypt tenkého střeva.Tento jev lze vysvětlit tím, že bílkovina v mateřském mléce (kasein) vyžaduje hodnotu pH 4 v žaludku prasete, aby se srazila, vysrážela a dosáhla maximální stravitelnosti asi 98 %.
Organické kyseliny jsou také považovány za účinné konzervační látky, které dokážou ochránit skladované krmivo před růstem škodlivých bakterií nebo plísní.Postupem času může zlepšení kvality krmiva dále pomoci zlepšit růstovou výkonnost.Hlavní funkcí acidifikátoru pro skladování krmných surovin je snížení hodnoty pH krmiva.
Organické kyseliny mohou bakterie nejen inhibovat, ale také zabíjet.Tyto účinky závisí na jejich obsahu.Tyto kyseliny lze efektivně použít s jinými krmnými přísadami.
Čas odeslání: Jun-03-2021