Гахайн хөхнөөс гарсны дараа гахайн өсөлт удааширч байгаа нь хоол боловсруулах, шингээх чадвар хязгаарлагдмал, давсны хүчил, трипсин хангалтгүй, тэжээлийн агууламж, тэжээлийн хэрэглээ огцом өөрчлөгдсөнтэй холбоотой.Хоолны рН-ийг сул органик хүчлээр бууруулах замаар эдгээр асуудлыг даван туулж болно.Органик хүчлүүдийн гол үйл ажиллагаа нь ходоодны рН-ийн бууралттай холбоотой бөгөөд энэ нь идэвхгүй пепсиногенийг идэвхтэй пепсин болгон хувиргадаг.Органик хүчил бактерийг дарангуйлж, бактерийг устгадаг.Органик хүчил нь нэмэлт эрдэс бодис, азотын ялгаралтыг бууруулж чаддаг, учир нь тэдгээр нь эрдэс бодисуудтай нэгдэл үүсгэдэг бөгөөд энэ нь тэдгээрийн био хүртээмжийг сайжруулахад тусалдаг.Органик хүчил нь хоол боловсруулах замын нийт шингэц, өсөлтийн гүйцэтгэлийг сайжруулдаг.Нэг үгээр органик хүчил, тэдгээрийн давс нь хөхүүлсэн гахайн уургийн ашиглалт, үйлдвэрлэлийн индексийг сайжруулсан.
Кальцийн пропионат нь пепсиний идэвхийг сайжруулаад зогсохгүй байгаль орчин, үйлдвэрлэлийн эдийн засагт тустай уургийн ашиглалтыг сайжруулдаг.Бага рН-ийн утга нь жижиг гэдэсний хилэнгийн өндөр, гүнийг өөрчлөх замаар шим тэжээлийн шингэцийг сайжруулдаг.Энэ үзэгдлийг хөхний сүүнд агуулагдах уураг (казейн) нь коагуляц, тунадасжуулж, 98% орчим шингэцтэй болгохын тулд гахайн ходоодонд рН-ийн 4-ийн утга шаарддагтай холбон тайлбарлаж болно.
Органик хүчил нь мөн хадгалсан тэжээлийг хортой бактери, мөөгөнцөр үржихээс хамгаалдаг үр дүнтэй хадгалалтын бодис гэж тооцогддог.Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэжээлийн чанарыг сайжруулах нь өсөлтийн гүйцэтгэлийг сайжруулахад туслах болно.Тэжээлийн найрлагыг хадгалах хүчиллэгжүүлэгчийн гол үүрэг бол тэжээлийн рН-ийн утгыг бууруулах явдал юм.
Органик хүчил нь зөвхөн бактерийг дарангуйлахаас гадна бактерийг устгадаг.Эдгээр нөлөө нь тэдгээрийн агуулгаас хамаарна.Эдгээр хүчлүүдийг бусад тэжээлийн нэмэлтүүдтэй үр дүнтэй хэрэглэж болно.
Шуудангийн цаг: 2021 оны 6-р сарын 03-ны өдөр