Kašnjenje rasta prasadi nakon odbića uzrokovano je ograničenjem digestivnog i apsorpcionog kapaciteta, nedovoljnom proizvodnjom hlorovodonične kiseline i tripsina, te naglim promjenama koncentracije hrane i unosa hrane.Ovi problemi se mogu prevazići smanjenjem pH vrednosti u ishrani slabim organskim kiselinama.Glavna aktivnost organskih kiselina vezana je za smanjenje želučane pH vrijednosti, čime se neaktivni pepsinogen pretvara u aktivni pepsin.Organske kiseline mogu inhibirati bakterije i ubiti bakterije.Organske kiseline mogu minimizirati izlučivanje suplementnih minerala i dušika, jer formiraju komplekse s mineralima, koji pomažu u poboljšanju njihove bioraspoloživosti.Organske kiseline također mogu poboljšati prividnu ukupnu probavljivost probavnog trakta i učinak rasta.Jednom riječju, organske kiseline i njihove soli poboljšale su stopu iskorištenja proteina i proizvodni indeks odbijenih prasadi.
Kalcijum propionat ne samo da može poboljšati aktivnost pepsina, već i poboljšati stopu iskorišćenja proteina, što je korisno za životnu sredinu i ekonomiju proizvodnje.Niska pH vrijednost također može poboljšati svarljivost nutrijenata promjenom visine resica i dubine kripte tankog crijeva.Ova pojava se može objasniti činjenicom da je proteinu u majčinom mlijeku (kazeinu) potrebna pH vrijednost od 4 u želucu svinje kako bi se zgrušao, taložio i postigao maksimalnu svarljivost od oko 98%.
Organske kiseline se takođe smatraju efikasnim konzervansima, koji mogu zaštititi uskladištenu stočnu hranu od rasta štetnih bakterija ili gljivica.Tokom vremena, poboljšanje kvaliteta hrane može dodatno pomoći u poboljšanju performansi rasta.Glavna funkcija zakiseljača za skladištenje sastojaka hrane je smanjenje pH vrijednosti hrane za životinje.
Organske kiseline ne samo da mogu inhibirati bakterije, već i ubiti bakterije.Ovi efekti zavise od njihovog sadržaja.Ove kiseline se mogu efikasno koristiti sa drugim dodacima stočnoj hrani.
Vrijeme objave: Jun-03-2021