દૂધ છોડાવ્યા પછી બચ્ચાઓની વૃદ્ધિમાં વિલંબ પાચન અને શોષણ ક્ષમતાની મર્યાદા, હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ અને ટ્રિપ્સિનનું અપૂરતું ઉત્પાદન અને ખોરાકની સાંદ્રતા અને ખોરાકના સેવનમાં અચાનક ફેરફારને કારણે છે.નબળા કાર્બનિક એસિડ સાથે આહાર પીએચ ઘટાડીને આ સમસ્યાઓ દૂર કરી શકાય છે.કાર્બનિક એસિડની મુખ્ય પ્રવૃત્તિ ગેસ્ટ્રિક પીએચ મૂલ્યના ઘટાડા સાથે સંબંધિત છે, જે નિષ્ક્રિય પેપ્સિનજેનને સક્રિય પેપ્સિનમાં પરિવર્તિત કરે છે.કાર્બનિક એસિડ બેક્ટેરિયાને રોકી શકે છે અને બેક્ટેરિયાને મારી શકે છે.ઓર્ગેનિક એસિડ્સ પૂરક ખનિજો અને નાઇટ્રોજનના ઉત્સર્જનને ઘટાડી શકે છે, કારણ કે તે ખનિજો સાથે સંકુલ બનાવે છે, જે તેમની જૈવઉપલબ્ધતાને સુધારવામાં મદદ કરે છે.કાર્બનિક એસિડ દેખીતી કુલ પાચન માર્ગની પાચનક્ષમતા અને વૃદ્ધિ કાર્યક્ષમતામાં પણ સુધારો કરી શકે છે.એક શબ્દમાં, કાર્બનિક એસિડ અને તેમના ક્ષારથી દૂધ છોડાવવાના બચ્ચાના પ્રોટીન વપરાશ દર અને ઉત્પાદન સૂચકાંકમાં સુધારો થયો છે.
કેલ્શિયમ પ્રોપિયોનેટ માત્ર પેપ્સિનની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરી શકતું નથી, પરંતુ પ્રોટીનના વપરાશ દરમાં પણ સુધારો કરે છે, જે પર્યાવરણ અને ઉત્પાદન અર્થતંત્ર માટે ફાયદાકારક છે.નીચું pH મૂલ્ય નાના આંતરડાની વિલસની ઊંચાઈ અને ક્રિપ્ટ ઊંડાઈને બદલીને પોષક તત્વોની પાચનક્ષમતા પણ સુધારી શકે છે.આ ઘટના એ હકીકત દ્વારા સમજાવી શકાય છે કે સ્તન દૂધ (કેસીન) માં પ્રોટીનને ડુક્કરના પેટમાં 4 નું pH મૂલ્ય હોવું જરૂરી છે જેથી તે લગભગ 98% ની મહત્તમ પાચનક્ષમતા મેળવે, અવક્ષેપ કરે અને હાંસલ કરે.
કાર્બનિક એસિડને અસરકારક પ્રિઝર્વેટિવ્સ તરીકે પણ ગણવામાં આવે છે, જે સંગ્રહિત ફીડને હાનિકારક બેક્ટેરિયા અથવા ફૂગના વિકાસથી સુરક્ષિત કરી શકે છે.સમય જતાં, ફીડની ગુણવત્તામાં સુધારો વૃદ્ધિ પ્રદર્શનને સુધારવામાં વધુ મદદ કરી શકે છે.ફીડ ઘટકોનો સંગ્રહ કરવા માટે એસિડિફાયરનું મુખ્ય કાર્ય ફીડના pH મૂલ્યને ઘટાડવાનું છે.
કાર્બનિક એસિડ માત્ર બેક્ટેરિયાને રોકી શકતા નથી, પણ બેક્ટેરિયાને પણ મારી શકે છે.આ અસરો તેમની સામગ્રી પર આધાર રાખે છે.આ એસિડનો અસરકારક રીતે અન્ય ફીડ એડિટિવ્સ સાથે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
પોસ્ટ સમય: જૂન-03-2021