Затримка росту поросят після відлучення пов’язана з обмеженням травної та всмоктувальної здатності, недостатнім виробленням соляної кислоти та трипсину, а також різкими змінами концентрації корму та споживання корму.Ці проблеми можна подолати шляхом зниження рН їжі за допомогою слабких органічних кислот.Основна дія органічних кислот пов'язана зі зниженням рН шлунка, що перетворює неактивний пепсиноген в активний пепсин.Органічні кислоти можуть пригнічувати бактерії та вбивати бактерії.Органічні кислоти можуть мінімізувати виведення додаткових мінералів і азоту, оскільки вони утворюють комплекси з мінералами, що сприяє покращенню їх біодоступності.Органічні кислоти також можуть покращити видиму загальну засвоюваність травного тракту та продуктивність росту.Одним словом, органічні кислоти та їх солі покращували коефіцієнт використання білка та індекс продуктивності відлучених поросят.
Пропіонат кальцію може не тільки покращити активність пепсину, але й покращити швидкість використання білка, що корисно для навколишнього середовища та економіки виробництва.Низьке значення pH також може покращити засвоюваність поживних речовин шляхом зміни висоти ворсинок і глибини крипт тонкої кишки.Це явище можна пояснити тим фактом, що білок у грудному молоці (казеїн) вимагає значення pH 4 у шлунку свині, щоб згортатися, випадати в осад і досягати максимальної засвоюваності близько 98%.
Органічні кислоти також вважаються ефективними консервантами, які можуть захистити корми, що зберігаються, від розвитку шкідливих бактерій або грибків.Згодом покращення якості корму може ще більше сприяти покращенню продуктивності росту.Основною функцією підкислювача для зберігання інгредієнтів корму є зниження значення pH корму.
Органічні кислоти можуть не тільки пригнічувати бактерії, але й вбивати бактерії.Ці ефекти залежать від їх змісту.Ці кислоти можна ефективно використовувати з іншими кормовими добавками.
Час публікації: 03 червня 2021 р