Domuz yavrularının sütten kesildikten sonra büyümesindeki gecikme, sindirim ve emilim kapasitesinin sınırlı olması, hidroklorik asit ve trypsin üretiminin yetersiz olması ve yem konsantrasyonu ve yem alımındaki ani değişikliklerden kaynaklanmaktadır.Zayıf organik asitlerle diyetin pH'ı düşürülerek bu sorunların üstesinden gelinebilir.Organik asitlerin ana aktivitesi, inaktif pepsinojeni aktif pepsine dönüştüren mide pH değerinin azalmasıyla ilgilidir.Organik asitler bakterileri engelleyebilir ve bakterileri öldürebilir.Organik asitler, minerallerle kompleksler oluşturarak biyoyararlanımlarını artırmaya yardımcı oldukları için tamamlayıcı minerallerin ve nitrojenin atılımını en aza indirebilir.Organik asitler aynı zamanda toplam sindirim sistemi sindirilebilirliğini ve büyüme performansını da geliştirebilir.Kısacası, organik asitler ve bunların tuzları sütten kesilmiş domuz yavrularının protein kullanım oranını ve üretim indeksini iyileştirmiştir.
Kalsiyum propiyonat sadece pepsinin aktivitesini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda çevreye ve üretim ekonomisine faydalı olan proteinin kullanım oranını da arttırır.Düşük pH değeri, ince bağırsağın villus yüksekliğini ve kript derinliğini değiştirerek besinlerin sindirilebilirliğini de artırabilir.Bu olgu, anne sütündeki proteinin (kazein) pıhtılaşması, çökelmesi ve yaklaşık %98'lik maksimum sindirilebilirliğe ulaşması için domuz midesinde 4 pH değerine ihtiyaç duymasıyla açıklanabilir.
Organik asitler aynı zamanda depolanan yemi zararlı bakteri veya mantarların büyümesinden koruyabilen etkili koruyucular olarak da kabul edilir.Zamanla yem kalitesinin iyileştirilmesi, büyüme performansının iyileştirilmesine daha da yardımcı olabilir.Yem bileşenlerini depolamak için asitleştiricinin ana işlevi, yemin pH değerini düşürmektir.
Organik asitler sadece bakterileri engellemekle kalmaz, aynı zamanda bakterileri de öldürür.Bu etkiler içeriklerine bağlıdır.Bu asitler diğer yem katkı maddeleri ile etkin bir şekilde kullanılabilir.
Gönderim zamanı: Haz-03-2021