Vekstforsinkelsen til smågriser etter avvenning skyldes begrensning av fordøyelse og absorpsjonskapasitet, utilstrekkelig produksjon av saltsyre og trypsin, og plutselige endringer i fôrkonsentrasjon og fôropptak.Disse problemene kan overvinnes ved å redusere kostens pH med svake organiske syrer.Hovedaktiviteten til organiske syrer er relatert til reduksjonen i mage-pH-verdien, som omdanner inaktivt pepsinogen til aktivt pepsin.Organiske syrer kan hemme bakterier og drepe bakterier.Organiske syrer kan minimere utskillelsen av supplerende mineraler og nitrogen, fordi de danner komplekser med mineraler, som bidrar til å forbedre deres biotilgjengelighet.Organiske syrer kan også forbedre den tilsynelatende totale fordøyelseskanalens fordøyelighet og vekst.Med et ord, organiske syrer og deres salter forbedret proteinutnyttelsesgraden og produksjonsindeksen til avvente smågriser.
Kalsiumpropionat kan ikke bare forbedre aktiviteten til pepsin, men også forbedre utnyttelsesgraden av protein, noe som er gunstig for miljøet og produksjonsøkonomien.Lav pH-verdi kan også forbedre fordøyeligheten av næringsstoffer ved å endre villushøyden og kryptdybden i tynntarmen.Dette fenomenet kan forklares med at proteinet i morsmelk (kasein) krever en pH-verdi på 4 i grisens mage for å koagulere, utfelle og oppnå en maksimal fordøyelighet på ca. 98 %.
Organiske syrer regnes også som effektive konserveringsmidler, som kan beskytte lagret fôr mot vekst av skadelige bakterier eller sopp.Over tid kan forbedring av fôrkvaliteten ytterligere bidra til å forbedre vekstytelsen.Hovedfunksjonen til surgjøringsmiddel for å lagre fôringredienser er å redusere pH-verdien i fôret.
Organiske syrer kan ikke bare hemme bakterier, men også drepe bakterier.Disse effektene avhenger av innholdet.Disse syrene kan effektivt brukes sammen med andre fôrtilsetningsstoffer.
Innleggstid: Jun-03-2021