تاخیر رشد خوکچه ها پس از شیرگیری به دلیل محدودیت ظرفیت هضم و جذب، تولید ناکافی اسید هیدروکلریک و تریپسین و تغییرات ناگهانی غلظت خوراک و مصرف خوراک است.با کاهش pH رژیم غذایی با اسیدهای آلی ضعیف می توان بر این مشکلات غلبه کرد.فعالیت اصلی اسیدهای آلی مربوط به کاهش مقدار pH معده است که پپسینوژن غیر فعال را به پپسین فعال تبدیل می کند.اسیدهای آلی می توانند باکتری ها را مهار کرده و باکتری ها را از بین ببرند.اسیدهای آلی می توانند دفع مواد معدنی مکمل و نیتروژن را به حداقل برسانند، زیرا با مواد معدنی کمپلکس هایی تشکیل می دهند که به بهبود فراهمی زیستی آنها کمک می کند.اسیدهای آلی همچنین می توانند هضم ظاهری دستگاه گوارش و عملکرد رشد را بهبود بخشند.در یک کلام، اسیدهای آلی و نمک آنها باعث بهبود میزان استفاده از پروتئین و شاخص تولید خوکچه های از شیر گرفته شده شد.