دودھ چھڑانے کے بعد خنزیر کی نشوونما میں تاخیر عمل انہضام اور جذب کرنے کی صلاحیت کی محدودیت، ہائیڈروکلورک ایسڈ اور ٹرپسن کی ناکافی پیداوار، اور فیڈ کے ارتکاز اور خوراک کی مقدار میں اچانک تبدیلیوں کی وجہ سے ہوتی ہے۔کمزور نامیاتی تیزاب کے ساتھ غذائی پی ایچ کو کم کر کے ان مسائل پر قابو پایا جا سکتا ہے۔نامیاتی تیزاب کی اہم سرگرمی گیسٹرک پی ایچ ویلیو کی کمی سے متعلق ہے، جو غیر فعال پیپسینوجن کو فعال پیپسن میں تبدیل کرتی ہے۔نامیاتی تیزاب بیکٹیریا کو روک سکتے ہیں اور بیکٹیریا کو مار سکتے ہیں۔نامیاتی تیزاب اضافی معدنیات اور نائٹروجن کے اخراج کو کم سے کم کر سکتے ہیں، کیونکہ وہ معدنیات کے ساتھ کمپلیکس بناتے ہیں، جو ان کی حیاتیاتی دستیابی کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔نامیاتی تیزاب نظام ہاضمہ کی ظاہری ہضمیت اور نمو کی کارکردگی کو بھی بہتر بنا سکتے ہیں۔ایک لفظ میں، نامیاتی تیزاب اور ان کے نمکیات نے دودھ چھڑانے والے سوروں کے پروٹین کے استعمال کی شرح اور پیداواری اشاریہ کو بہتر کیا۔
کیلشیم پروپیونیٹ نہ صرف پیپسن کی سرگرمی کو بہتر بنا سکتا ہے بلکہ پروٹین کے استعمال کی شرح کو بھی بہتر بنا سکتا ہے، جو ماحولیات اور پیداواری معیشت کے لیے فائدہ مند ہے۔کم پی ایچ ویلیو چھوٹی آنت کی ولس کی اونچائی اور کرپٹ گہرائی کو تبدیل کرکے غذائی اجزاء کے ہاضمے کو بھی بہتر بنا سکتی ہے۔اس رجحان کی وضاحت اس حقیقت سے کی جا سکتی ہے کہ چھاتی کے دودھ (کیسین) میں موجود پروٹین کو سور کے پیٹ میں 4 کی pH قدر کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ اسے جمنے، تیز ہونے اور زیادہ سے زیادہ 98 فیصد ہاضم ہونے کی صلاحیت حاصل ہو۔
آرگینک ایسڈز کو بھی موثر تحفظات کے طور پر سمجھا جاتا ہے، جو ذخیرہ شدہ فیڈ کو نقصان دہ بیکٹیریا یا فنگی کی افزائش سے بچا سکتا ہے۔وقت گزرنے کے ساتھ، فیڈ کے معیار میں بہتری ترقی کی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مزید مدد کر سکتی ہے۔فیڈ کے اجزاء کو ذخیرہ کرنے کے لیے ایسڈیفائر کا بنیادی کام فیڈ کی پی ایچ ویلیو کو کم کرنا ہے۔
نامیاتی تیزاب نہ صرف بیکٹیریا کو روک سکتا ہے بلکہ بیکٹیریا کو بھی مار سکتا ہے۔یہ اثرات ان کے مواد پر منحصر ہیں۔ان تیزابوں کو دیگر فیڈ ایڈیٹیو کے ساتھ مؤثر طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: جون 03-2021