إن استخدام المضادات الحيوية كمحفزات للنمو في الإنتاج الحيواني يخضع بشكل متزايد للتدقيق والنقد العام.إن تطور مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية والمقاومة المتبادلة لمسببات الأمراض البشرية والحيوانية المرتبطة بالاستخدام دون العلاجي و/أو غير السليم للمضادات الحيوية هي الشواغل الرئيسية.

في دول الاتحاد الأوروبي، تم حظر استخدام المضادات الحيوية لتعزيز الإنتاج الحيواني.وفي الولايات المتحدة، وافق مجلس مندوبي صنع السياسات التابع للجمعية الأمريكية على قرار في اجتماعه السنوي في يونيو/حزيران يحث على التخلص التدريجي من الاستخدام "غير العلاجي" للمضادات الحيوية في الحيوانات أو القضاء عليه.يشير هذا الإجراء على وجه التحديد إلى المضادات الحيوية التي تُعطى للبشر أيضًا.وتريد من الحكومة التخلص التدريجي من الإفراط في استخدام المضادات الحيوية في الماشية، وتوسيع حملة المنظمة للحد من مقاومة الإنسان للأدوية المنقذة للحياة.ويخضع استخدام المضادات الحيوية في الإنتاج الحيواني للمراجعة الحكومية، ويجري تطوير تدابير للسيطرة على مقاومة الأدوية.في كندا، يخضع استخدام Carbadox حاليًا لوزارة الصحة الكندية.مراجعة ومواجهة حظر محتمل.ولذلك، فمن الواضح أن استخدام المضادات الحيوية في الإنتاج الحيواني سوف يصبح مقيدًا أكثر فأكثر، ويجب دراسة ونشر بدائل لمحفزات النمو بالمضادات الحيوية.

ونتيجة لذلك، تجرى الأبحاث باستمرار لدراسة البدائل لاستبدال المضادات الحيوية.تتراوح البدائل قيد الدراسة من الأعشاب والبروبيوتيك والبريبايوتكس والأحماض العضوية إلى المكملات الكيميائية وأدوات الإدارة.أثبتت العديد من الدراسات أن حمض الفورميك فعال ضد البكتيريا المسببة للأمراض.ولكن من الناحية العملية، ونظرًا لمشاكل المناولة والرائحة القوية والتآكل الذي يصيب معدات معالجة الأعلاف والتغذية والشرب، فإن استخدامه محدود.للتغلب على هذه المشاكل، حظي ثنائي فورمات البوتاسيوم (K-diformate) بالاهتمام كبديل لحمض الفورميك لأنه أسهل في التعامل معه من الحمض النقي، في حين أنه أثبت فعاليته في تعزيز أداء النمو لكل من الخنازير المفطومة والمزارعة. .أظهرت دراسة أجراها باحثون في جامعة النرويج الزراعية (J. Anim. Sci. 2000. 78: 1875-1884) أن المكملات الغذائية من ثنائي فورمات البوتاسيوم بمستويات 0.6-1.2% تحسن أداء النمو وجودة الذبيحة وسلامة اللحوم لدى المزارع. - الخنازير النهائية بدون تأثيرات سلبية على جودة لحم الخنزير الحسية .وقد تبين أيضا أنه على خلاف ذلكثنائي فورمات البوتاسيوم ولم يكن لمكملات الكالسيوم/الصوديوم أي تأثير على الإطلاق على النمو وجودة الذبيحة.

في هذه الدراسة، تم إجراء ما مجموعه ثلاث تجارب.في التجربة الأولى، تم تخصيص 72 خنزيرًا (23.1 كجم من وزن الجسم الأولي و104.5 كجم من وزن الجسم) لثلاث علاجات غذائية (التحكم، 0.85% Ca/Na-فورمات و0.85% ثنائي فورمات البوتاسيوم).أظهرت النتائج أن النظام الغذائي K-diformate زاد متوسط ​​الكسب اليومي الإجمالي (ADG) ولكن لم يكن له أي تأثير على متوسط ​​تناول العلف اليومي (ADFI) أو نسبة الكسب/التغذية (G/F).ولم يتأثر محتوى الدهن أو الدهن في الذبيحة بأي من ثنائي فورمات البوتاسيوم أو فورمات الكالسيوم/الصوديوم.

في التجربة الثانية، تم استخدام 10 خنازير (وزن الجسم الأولي: 24.3 كجم، وزن الجسم النهائي: 85.1 كجم) لدراسة تأثير ثنائي فورمات K على الأداء والجودة الحسية لحم الخنزير.كانت جميع الخنازير تتبع نظامًا غذائيًا محددًا وتتغذى على نفس الأنظمة الغذائية باستثناء إضافة 0.8٪ K-diformate في مجموعة العلاج.أظهرت النتائج أن إضافة K-diformate إلى النظام الغذائي يزيد من ADG وG/F، ولكن لم يكن له أي تأثير على الجودة الحسية لحم الخنزير.

في التجربة الثالثة، تم تخصيص 96 خنزيرًا (وزن الجسم الأولي: 27.1 كجم، وزن الجسم النهائي: 105 كجم) لثلاثة علاجات غذائية تحتوي على 0، 0.6% و1.2% K-diformate على التوالي، لدراسة تأثير المكملات الغذائية.K-ثنائي الشكلفي الأنظمة الغذائية على أداء النمو، وسمات الذبيحة، والنباتات الدقيقة في الجهاز الهضمي.أظهرت النتائج أن إضافة ثنائي فورمات البوتاسيوم بنسبة 0.6% و 1.2% أدى إلى زيادة أداء النمو وتقليل محتوى الدهون وتحسين نسبة العجاف في الذبيحة.وقد وجد أن إضافة K-diformate يقلل من عدد القولونيات في الجهاز الهضمي للخنازير، وبالتالي تحسين سلامة لحم الخنزير.