Upotreba antibiotika kao promotora rasta u stočarskoj proizvodnji sve je više pod lupom javnosti i kritikama.Razvoj rezistencije bakterija na antibiotike i unakrsna rezistencija ljudskih i životinjskih patogena povezana sa subterapeutskom i/ili nepravilnom upotrebom antibiotika predstavljaju glavne probleme.

U zemljama EU zabranjena je upotreba antibiotika za poboljšanje stočarske proizvodnje.U SAD-u, Dom delegata Američkog udruženja odobrio je rezoluciju na svom godišnjem sastanku u junu u kojoj se poziva da se "neterapeutska" upotreba antibiotika kod životinja postupno ukine ili eliminiše.Mjera se posebno odnosi na antibiotike koji se daju i ljudima.Želi da vlada postepeno ukine prekomjernu upotrebu antibiotika u stočarstvu, proširujući kampanju organizacije za suzbijanje otpornosti ljudi na lijekove koji spašavaju život.Upotreba antibiotika u stočarskoj proizvodnji je pod kontrolom vlade, a mjere za kontrolu rezistencije na lijekove su u razvoju.U Kanadi je upotreba Carbadoxa trenutno pod Health Canada.s pregledom i suočavanjem s mogućom zabranom.Stoga je jasno da će upotreba antibiotika u stočarskoj proizvodnji postajati sve ograničenija i da će se morati istražiti i primijeniti alternative antibiotskim promotorima rasta.

Kao rezultat toga, kontinuirano se provode istraživanja kako bi se proučavale alternative za zamjenu antibiotika.Alternative koje se proučavaju kreću se od biljaka, probiotika, prebiotika i organskih kiselina do hemijskih dodataka i alata za upravljanje.Brojne studije su pokazale da je mravlja kiselina efikasna protiv patogenih bakterija.U praksi, međutim, zbog problema rukovanja, jakog mirisa i korozije opreme za preradu stočne hrane i opreme za hranjenje i piće, njena upotreba je ograničena.Da bi se prevladali problemi, kalijev diformat (K-diformat) je dobio pažnju kao alternativa mravljoj kiselini jer je lakši za rukovanje nego čista kiselina, dok se pokazao efikasnim u poboljšanju performansi rasta i odbiša i svinja koje su se dovršile. .Studija koju su sproveli istraživači sa Poljoprivrednog univerziteta u Norveškoj (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) pokazala je da dodatak ishrani kalijum diformata na nivou od 0,6-1,2% poboljšava performanse rasta, kvalitet trupa i sigurnost mesa kod uzgajivača. -finišer svinje bez negativnih efekata na senzorni kvalitet svinjskog mesa.Takođe se pokazalo da za razlikukalijum diformat suplementacija Ca/Na-formata nije imala nikakav uticaj na rast i kvalitet trupa.

U ovoj studiji provedena su ukupno tri eksperimenta.U prvom eksperimentu, 72 svinje (23,1 kg početne tjelesne težine i 104,5 kg tjelesne težine) su raspoređene na tri dijetetska tretmana (kontrolni, 0,85% Ca/Na-format i 0,85% kalijum-diformat).Rezultati su pokazali da je K-diformatna dijeta povećala ukupni prosječni dnevni prirast (ADG), ali nije imala utjecaja na prosječni dnevni unos hrane (ADFI) ili omjer prirasta/krme (G/F).Ni kalij-diformat ni Ca/Na-format nisu utjecali na sadržaj mršavosti ili masti u trupu.

U eksperimentu dva, 10 svinja (početna t.t.: 24,3 kg, finalna t.t.: 85,1 kg) korišćeno je za proučavanje uticaja K-diformata na performanse i senzorni kvalitet svinjskog mesa.Sve svinje su bile na ograničenom režimu hranjenja i hranjene su istom hranom osim dodavanja 0,8% K-diformata u tretiranoj grupi.Rezultati su pokazali da suplementacija K-diformata ishrani povećava ADG i G/F, ali nije imala utjecaja na senzorni kvalitet svinjskog mesa.

U trećem eksperimentu, 96 svinja (početna težina: 27,1 kg, konačna težina: 105 kg) je raspoređeno na tri tretmana ishrane, koji sadrže 0, 0,6% i 1,2% K-diformata respektivno, kako bi se proučavao efekat suplementacije.K-diformatu ishrani na performanse rasta, osobine trupa i mikrofloru gastrointestinalnog trakta.Rezultati su pokazali da suplementacija K-diformata na nivou od 0,6% i 1,2% povećava performanse rasta, smanjuje sadržaj masti i poboljšava procenat mršavosti trupa.Utvrđeno je da dodavanje K-diformata smanjuje broj koliforma u gastrointestinalnom traktu svinja, a samim tim i poboljšava sigurnost svinjskog mesa.