Kālija diformiāta pievienošana cūku audzētāju diētām

cūku barības piedeva

Antibiotiku kā augšanas veicinātāju izmantošana lopkopībā arvien vairāk tiek pakļauta sabiedrības kontrolei un kritikai.Galvenās bažas rada baktēriju rezistences attīstība pret antibiotikām un cilvēku un dzīvnieku patogēnu savstarpēja rezistence, kas saistīta ar subterapeitisku un/vai nepareizu antibiotiku lietošanu.

ES valstīs ir aizliegta antibiotiku lietošana lopkopības veicināšanai.Amerikas Savienotajās Valstīs Amerikas Asociācijas politikas veidošanas delegātu palāta savā ikgadējā sanāksmē jūnijā apstiprināja rezolūciju, kurā tika mudināts pakāpeniski pārtraukt vai izbeigt antibiotiku "ne-ārstniecisku" lietošanu dzīvniekiem.Pasākums īpaši attiecas uz antibiotikām, kuras tiek ievadītas arī cilvēkiem.Tā vēlas, lai valdība pakāpeniski izbeigtu pārmērīgu antibiotiku lietošanu mājlopiem, paplašinot organizācijas kampaņu, lai ierobežotu cilvēku rezistenci pret dzīvības glābšanas zālēm.Valdība pārskata antibiotiku lietošanu lopkopībā, un tiek izstrādāti pasākumi zāļu rezistences kontrolei.Kanādā Carbadox lietošana pašlaik ir iekļauta Health Canada.s pārskatīšanu un saskaras ar iespējamu aizliegumu.Tāpēc ir skaidrs, ka antibiotiku izmantošana dzīvnieku audzēšanā kļūs arvien ierobežotāka, un ir jāizpēta un jāievieš alternatīvas antibiotiku augšanas veicinātājiem.

Tā rezultātā nepārtraukti tiek veikti pētījumi, lai izpētītu alternatīvas antibiotiku aizstāšanai.Pētot alternatīvas, sākot no augiem, probiotikām, prebiotikām un organiskajām skābēm līdz ķīmiskiem piedevām un pārvaldības instrumentiem.Daudzi pētījumi ir pierādījuši, ka skudrskābe ir efektīva pret patogēnām baktērijām.Tomēr praksē tā izmantošana ir ierobežota, ņemot vērā apstrādes problēmas, spēcīgas smakas un barības apstrādes un barošanas un dzeršanas iekārtu koroziju.Lai pārvarētu problēmas, kālija diformiāts (K-diformiāts) ir pievērsis uzmanību kā alternatīva skudrskābei, jo ar to ir vieglāk rīkoties nekā ar tīro skābi, bet ir pierādīts, ka tas ir efektīvs gan atšķirto cūku, gan audzētāju cūku augšanas spēju uzlabošanā. .Norvēģijas Lauksaimniecības universitātes pētnieku veiktais pētījums (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) parādīja, ka uztura bagātinātājs ar kālija diformiātu 0,6-1,2% līmenī uzlaboja augšanas spēju, liemeņa kvalitāti un gaļas drošību audzētājam. -finistru cūkas bez negatīvas ietekmes uz maņu cūkgaļas kvalitāti.Tika arī parādīts, ka atšķirībā nokālija diformiāts Ca/Na-formiāta papildināšana nekādi neietekmēja augšanu un liemeņa kvalitāti.

Šajā pētījumā kopumā tika veikti trīs eksperimenti.Pirmajā eksperimentā 72 cūkām (sākotnējais ķermeņa svars 23,1 kg un 104,5 kg ķermeņa svara) tika nozīmētas trīs diētas (kontrole, 0,85% Ca/Na-formiāts un 0,85% kālija diformiāts).Rezultāti parādīja, ka K-diformiāta diēta palielināja kopējo vidējo dienas pieaugumu (ADG), bet neietekmēja vidējo dienas barības devu (ADFI) vai pieauguma/barības (G/F) attiecību.Liemeņa liesās vai tauku saturu neietekmēja ne kālija diformiāts, ne Ca/Na-formiāts.

Otrajā eksperimentā tika izmantotas 10 cūkas (sākotnējais ķermeņa svars: 24,3 kg, galīgais ķermeņa svars: 85,1 kg), lai pētītu K-diformiāta ietekmi uz cūkgaļas veiktspēju un maņu kvalitāti.Visām cūkām tika noteikts ierobežotas barošanas režīms un tās tika barotas ar vienādām barībām, izņemot 0,8% K-diformiāta pievienošanu ārstēšanas grupā.Rezultāti parādīja, ka K-diformāta pievienošana diētām palielina ADG un G/F, bet tas neietekmēja cūkgaļas maņu kvalitāti.

Trešajā eksperimentā 96 cūkām (sākotnējais ķermeņa svars: 27,1 kg, galīgais ķermeņa svars: 105 kg) tika piešķirtas trīs diētas, kas satur attiecīgi 0, 0,6% un 1,2% K-diformāta, lai izpētītu papildināšanas ietekmi.K-diformiātsdiētās par augšanas spēju, liemeņa īpašībām un kuņģa-zarnu trakta mikrofloru.Rezultāti parādīja, ka K-diformiāta papildināšana 0,6% un 1,2% līmenī uzlaboja augšanu, samazināja tauku saturu un uzlaboja liemeņa liesās procentuālo daudzumu.Tika konstatēts, ka K-diformiāta pievienošana samazina koliformu skaitu cūku kuņģa-zarnu traktā, tādējādi uzlabojot cūkgaļas drošību.

 

spējīgs 1. Ca/Na diformiāta un K-diformiāta uztura bagātinātāju ietekme uz augšanas veiktspēju 1. eksperimentā

Lieta

Kontrole

Ca/Na-formiāts

K-diformiāts

Augšanas periods

ADG, g

752

758

797

G/F

.444

.447

.461

Apdares periods

ADG, g

1118

1099

1130

G/F

.377

.369

.373

Kopējais periods

ADG, g

917

911

942

G/F

.406

.401

.410

 

 

2. tabula. K-diformiāta uztura bagātinātāju ietekme uz augšanas veiktspēju 2. eksperimentā

Lieta

Kontrole

0,8% K-diformiāta

Augšanas periods

ADG, g

855

957

Gain/Fed

.436

.468

Kopējais periods

ADG, g

883

987

Gain/Fed

.419

.450

 

 

 

3. tabula. K-diformāta uztura bagātinātāju ietekme uz augšanas veiktspēju un liemeņa īpašībām 3. eksperimentā

K-diformiāts

Lieta

0 %

0,6%

1,2%

Augšanas periods

ADG, g

748

793

828.

Gain/Fed

.401

.412

.415

Apdares periods

ADG, g

980

986

1014

Gain/Fed

.327

.324

.330

Kopējais periods

ADG, g

863

886

915

Gain/Fed

.357

.360

.367

Liemeņa masa, kg

74.4

75.4

75.1

Liesa raža, %

54.1

54.1

54.9


Publicēšanas laiks: 09.09.2021