Antibiootikumide kasutamine kasvustimulaatoritena loomakasvatuses on üha enam avalikkuse tähelepanu ja kriitika all.Peamised probleemid on bakterite resistentsuse kujunemine antibiootikumide suhtes ning inimeste ja loomade patogeenide ristresistentsus, mis on seotud antibiootikumide subterapeutilise ja/või ebaõige kasutamisega.
EL-i riikides on antibiootikumide kasutamine loomakasvatuse suurendamiseks keelatud.USA-s kiitis Ameerika Assotsiatsiooni poliitikakujundaja delegaatide maja oma juunis toimunud aastakoosolekul heaks resolutsiooni, milles nõuti, et antibiootikumide "mitteravim" kasutamine loomadel lõpetataks või lõpetataks.Meede puudutab konkreetselt antibiootikume, mida manustatakse ka inimestele.Ta soovib, et valitsus lõpetaks järk-järgult antibiootikumide ülekasutamise kariloomadel, laiendades organisatsiooni kampaaniat inimeste vastupanuvõime piiramiseks elupäästvate ravimite suhtes.Antibiootikumide kasutamine loomakasvatuses on valitsuse ülevaatamisel ja väljatöötamisel on meetmed ravimiresistentsuse kontrollimiseks.Kanadas on Carbadoxi kasutamine praegu Health Canada all.s läbivaatamise ja võimaliku keelu ees.Seetõttu on selge, et antibiootikumide kasutamine loomakasvatuses muutub üha piiratumaks ning antibiootikumide kasvustimulaatorite alternatiive tuleb uurida ja kasutusele võtta.
Seetõttu tehakse pidevalt uuringuid antibiootikumide asendamise alternatiivide uurimiseks.Uuritavad alternatiivid ulatuvad ravimtaimedest, probiootikumidest, prebiootikumidest ja orgaanilistest hapetest kuni keemiliste toidulisandite ja juhtimisvahenditeni.Paljud uuringud on näidanud, et sipelghape on efektiivne patogeensete bakterite vastu.Praktikas on aga selle kasutamine piiratud käitlemisprobleemide, tugeva lõhna ja sööda töötlemise ning söötmis- ja joogiseadmete korrosiooni tõttu.Probleemide lahendamiseks on tähelepanu pööratud kaaliumdiformiaadile (K-diformiaadile) kui sipelghappe alternatiivile, kuna seda on lihtsam käsitseda kui puhast hapet, samas kui see on osutunud tõhusaks nii võõrde- kui ka kasvataja-sigade kasvuvõime parandamisel. .Norra Põllumajandusülikooli teadlaste läbiviidud uuring (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) näitas, et kaaliumdiformiaadi 0,6-1,2% toidulisand parandas kasvataja kasvujõudlust, rümba kvaliteeti ja liha ohutust. -viimistlejad sead ilma negatiivse mõjuta sealiha sensoorsele kvaliteedile.Samuti näidati, et erinevaltkaaliumdiformiaat Ca/Na-formiaadi lisamine ei mõjutanud kasvu ega rümba kvaliteeti.
Selles uuringus viidi läbi kokku kolm katset.Esimeses katses määrati 72 sigale (23,1 kg algkaal ja 104,5 kg kehamass) kolm dieetravi (kontroll, 0,85% Ca/Na-formiaat ja 0,85% kaaliumdiformiaat).Tulemused näitasid, et K-diformiaadi dieet suurendas üldist keskmist päevast juurdekasvu (ADG), kuid ei mõjutanud keskmist päevast söödatarbimist (ADFI) ega juurdekasvu/sööda (G/F) suhet.Kaaliumdiformiaat ega Ca/Na-formiaat ei mõjutanud rümba lahja ega rasvasisaldust.
Teises katses kasutati 10 siga (esialgne kehamass: 24,3 kg, lõplik kehakaal: 85,1 kg), et uurida K-diformiaadi mõju sealiha jõudlusele ja sensoorsele kvaliteedile.Kõik sead olid piiratud söötmisrežiimil ja neile toideti sama toitu, välja arvatud 0,8% K-diformiaadi lisamine ravirühmas.Tulemused näitasid, et K-diformiaadi lisamine dieedile suurendab ADG-d ja G/F-i, kuid see ei mõjutanud sealiha sensoorset kvaliteeti.
Kolmandas katses määrati 96 sea (esialgne kehamass: 27,1 kg, lõplik kehakaal: 105 kg) kolmele dieetravile, mis sisaldasid vastavalt 0, 0,6% ja 1,2% K-diformiaadi, et uurida toidulisandite mõju.K-diformiaatkasvuvõimet, rümba tunnuseid ja seedetrakti mikrofloorat käsitlevates dieetides.Tulemused näitasid, et K-diformiaadi lisamine 0,6% ja 1,2% tasemel suurendas kasvuvõimet, vähendas rasvasisaldust ja parandas rümba rasvasisaldust.Leiti, et K-diformiaadi lisamine vähendas kolibakterite arvu sigade seedetraktis, parandades seega sealiha ohutust.
võime 1. Ca/Na diformiaadi ja K-diformiaadi toidulisandi mõju kasvuvõimele katses 1 | ||||
Üksus | Kontroll | Ca/Na-formiaat | K-diformiaat | |
Kasvuperiood | ADG, g | 752 | 758 | 797 |
G/F | .444 | .447 | .461 | |
Viimistlusperiood | ADG, g | 1118 | 1099 | 1130 |
G/F | .377 | .369 | .373 | |
Üldine periood | ADG, g | 917 | 911 | 942 |
G/F | .406 | .401 | .410 |
Tabel 2. K-diformiaadi toidulisandi mõju kasvuvõimele katses 2 | |||
Üksus | Kontroll | 0,8% K-diformiaat | |
Kasvuperiood | ADG, g | 855 | 957 |
Kasum/sööda | .436 | .468 | |
Üldine periood | ADG, g | 883 | 987 |
Kasum/sööda | .419 | .450
|
Tabel 3. K-diformiaadi toidulisandi mõju kasvuvõimele ja rümba tunnustele katses 3 | ||||
K-diformiaat | ||||
Üksus | 0 % | 0,6% | 1,2% | |
Kasvuperiood | ADG, g | 748 | 793 | 828. |
Kasum/sööda | .401 | .412 | .415 | |
Viimistlusperiood | ADG, g | 980 | 986 | 1,014 |
Kasum/sööda | .327 | .324 | .330 | |
Üldine periood | ADG, g | 863 | 886 | 915 |
Kasum/sööda | .357 | .360 | .367 | |
Rümba kaal, kg | 74.4 | 75.4 | 75.1 | |
lahja tootlus, % | 54.1 | 54.1 | 54.9 |
Postitusaeg: august 09-2021