مویشیوں کی پیداوار میں ترقی کو فروغ دینے والے کے طور پر اینٹی بائیوٹکس کا استعمال تیزی سے عوامی جانچ اور تنقید کی زد میں ہے۔اینٹی بائیوٹکس کے خلاف بیکٹیریا کی مزاحمت کی نشوونما اور ذیلی علاج اور/یا اینٹی بائیوٹکس کے غلط استعمال سے وابستہ انسانی اور حیوانی پیتھوجینز کی کراس ریزسٹنس اہم خدشات ہیں۔

یورپی یونین کے ممالک میں جانوروں کی پیداوار بڑھانے کے لیے اینٹی بائیوٹکس کے استعمال پر پابندی عائد کر دی گئی ہے۔امریکہ میں، امریکن ایسوسی ایشن کے پالیسی ساز ہاؤس آف ڈیلیگیٹس نے جون میں اپنی سالانہ میٹنگ میں ایک قرارداد کی منظوری دی تھی جس میں زور دیا گیا تھا کہ جانوروں میں اینٹی بائیوٹکس کے "غیر علاج" کے استعمال کو مرحلہ وار یا ختم کیا جائے۔اس اقدام سے مراد خاص طور پر اینٹی بائیوٹکس ہیں جو انسانوں کو بھی دی جاتی ہیں۔یہ چاہتی ہے کہ حکومت لائیو سٹاک میں اینٹی بائیوٹکس کے کثرت سے استعمال کو ختم کرے، جان بچانے والی ادویات کے خلاف انسانی مزاحمت کو روکنے کے لیے تنظیم کی مہم کو وسیع کرے۔مویشیوں کی پیداوار میں اینٹی بائیوٹک کا استعمال حکومتی نظرثانی کے تحت ہے اور منشیات کے خلاف مزاحمت کو کنٹرول کرنے کے اقدامات زیر غور ہیں۔کینیڈا میں، Carbadox کا استعمال اس وقت ہیلتھ کینیڈا کے تحت ہے۔کا جائزہ لینا اور ممکنہ پابندی کا سامنا کرنا۔لہذا، یہ واضح ہے کہ جانوروں کی پیداوار میں اینٹی بائیوٹکس کا استعمال زیادہ سے زیادہ محدود ہوتا جائے گا اور اینٹی بائیوٹک گروتھ پروموٹرز کے متبادل کی تحقیقات اور تعیناتی کی ضرورت ہے۔

نتیجے کے طور پر، اینٹی بایوٹک کو تبدیل کرنے کے متبادل کا مطالعہ کرنے کے لیے مسلسل تحقیق کی جا رہی ہے۔زیر مطالعہ متبادلات جڑی بوٹیوں، پروبائیوٹکس، پری بائیوٹکس اور آرگینک ایسڈ سے لے کر کیمیائی سپلیمنٹس اور مینجمنٹ ٹولز تک ہیں۔متعدد مطالعات نے یہ ثابت کیا ہے کہ فارمک ایسڈ پیتھوجینک بیکٹیریا کے خلاف موثر ہے۔عملی طور پر، تاہم، فیڈ پروسیسنگ اور کھانا کھلانے اور پینے کے سامان کو سنبھالنے، سخت بدبو اور سنکنرن کے مسائل کی وجہ سے، اس کا استعمال محدود ہے۔مسائل پر قابو پانے کے لیے، پوٹاشیم ڈائیفارمیٹ (K-diformate) کو فارمک ایسڈ کے متبادل کے طور پر توجہ حاصل ہوئی ہے کیونکہ یہ خالص تیزاب کے مقابلے میں آسان ہے، جبکہ یہ دودھ چھڑانے والے اور پرورش کرنے والے دونوں خنزیروں کی نشوونما کو بڑھانے میں موثر ثابت ہوا ہے۔ .زرعی یونیورسٹی آف ناروے (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) کے محققین کی طرف سے کی گئی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ 0.6-1.2 فیصد کی سطح پر پوٹاشیم ڈائیفارمیٹ کی خوراک کی تکمیل سے کاشتکار میں نمو کی کارکردگی، لاش کے معیار اور گوشت کی حفاظت میں بہتری آئی ہے۔ حسی سور کے گوشت کے معیار پر منفی اثرات کے بغیر ختم کرنے والے سور۔یہ بھی دکھایا گیا کہ برعکسپوٹاشیم diformate Ca/Na-formate کی تکمیل کا نمو اور لاش کے معیار پر کوئی اثر نہیں ہوا۔

اس تحقیق میں کل تین تجربات کیے گئے۔پہلے تجربے میں، 72 خنزیر (23.1 کلوگرام ابتدائی جسمانی وزن اور 104.5 کلوگرام جسمانی وزن) کو تین غذا کے علاج کے لیے تفویض کیا گیا تھا (کنٹرول، 0.85% Ca/Na-formate اور 0.85% پوٹاشیم-diformate)۔نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ K-diformate غذا نے مجموعی اوسط یومیہ نفع (ADG) میں اضافہ کیا لیکن اوسط یومیہ فیڈ انٹیک (ADFI) یا فائدہ/فیڈ (G/F) تناسب پر کوئی اثر نہیں ہوا۔لاش کی دبلی پتلی یا چربی کا مواد پوٹاشیم ڈائیفارمیٹ یا Ca/Na-formate سے متاثر نہیں ہوا تھا۔

دوسرے تجربے میں، خنزیر کے گوشت کی کارکردگی اور حسی معیار پر K-diformate کے اثر کا مطالعہ کرنے کے لیے 10 سور (ابتدائی BW: 24.3 kg، فائنل BW: 85.1 kg) استعمال کیے گئے۔تمام خنزیر ایک حد تک کھلائے جانے والے خوراک کے نظام پر تھے اور علاج کے گروپ میں 0.8٪ K-diformate کو شامل کرنے کے علاوہ ایک ہی غذا کھلاتے تھے۔نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ K-diformate کو خوراک میں شامل کرنے سے ADG اور G/F میں اضافہ ہوتا ہے، لیکن اس کا سور کے گوشت کے حسی معیار پر کوئی اثر نہیں ہوا۔

تین تجربے میں، 96 خنزیر (ابتدائی BW: 27.1 kg، فائنل BW: 105kg) کو تین خوراک کے علاج کے لیے تفویض کیا گیا تھا، جس میں بالترتیب 0، 0.6% اور 1.2% K-diformate شامل تھے، تاکہ سپلیمنٹ کے اثر کا مطالعہ کیا جا سکے۔K-diformateغذا میں نشوونما کی کارکردگی، لاش کی خصوصیات اور معدے کے مائکرو فلورا پر۔نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ K-diformate کے 0.6% اور 1.2% کی سطح پر اضافے سے نمو کی کارکردگی میں اضافہ ہوا، چربی کے مواد میں کمی اور لاش کی دبلی پتلی فیصد میں بہتری آئی۔یہ پایا گیا کہ K-diformate کو شامل کرنے سے خنزیر کے معدے میں کالیفارمز کی تعداد کم ہوتی ہے، اس لیے سور کے گوشت کی حفاظت میں بہتری آتی ہے۔