L'usu di l'Antibiotici cum'è promotori di crescita in a produzzione di bestiame hè sempre più sottu à u scrutiniu publicu è a critica.U sviluppu di a resistenza di i batteri à l'antibiotici è a resistenza incruciata di i patogeni umani è animali assuciati cù l'usu subterapèuticu è / o impropriu di l'antibiotici sò i prublemi maiò.

In i paesi di l'UE, l'usu di antibiotici per rinfurzà a produzzione animale hè statu pruibitu.In i Stati Uniti, a Camera di Delegati di l'Associazione Americana hà appruvatu una risoluzione in a so riunione annuale di ghjugnu chì urgeu chì l'usu "non terapeuticu" di antibiotici in l'animali sia eliminatu o eliminatu.A misura si riferisce specificamente à l'antibiotici chì sò datu ancu à l'omu.Vole chì u guvernu eliminà gradualmente l'usu eccessivu di antibiotici in u bestiame, allargendu a campagna di l'urganizazione per frenà a resistenza umana à e droghe salvate.L'usu di l'antibiotici in a produzzione di bestiame hè sottumessu à rivisione di u guvernu è e misure per cuntrullà a resistenza à a droga sò in sviluppu.In Canada, l'usu di Carbadox hè attualmente sottu Health Canada.s rivisione è affruntà una pussibuli pruibizione.Dunque, hè chjaru chì l'usu di l'antibiotici in a produzzione animale diventerà sempre più ristretta è l'alternative à i promotori di a crescita antibiotica deve esse investigata è implementata.

In u risultatu, a ricerca hè continuamente cundotta per studià alternative per rimpiazzà l'antibiotici.L'alternative studiate varienu da erbe, probiotici, prebiotici è acidi organici à supplementi chimichi è strumenti di gestione.Numerosi studii anu dimustratu chì l'acidu formicu hè efficace contru i batteri patogeni.In a pratica, però, per via di i prublemi di manipolazione, l'odore forte è a corrosione per l'alimentazione di l'equipaggiu di trasfurmazioni è di alimentazione è di bevande, u so usu hè limitatu.Per superà i prublemi, u diformatu di potasio (K-diformate) hà ricivutu l'attenzione cum'è una alternativa à l'acidu formicu perchè hè più faciule da trattà di l'acidu puru, mentre chì hè statu dimustratu efficace à rinfurzà u rendiment di crescita di i porchi svizzeri è di u cultivatore-finisher. .Un studiu realizatu da i circadori in l'Università Agricola di Norvegia (J. Anim. Sci. 2000. 78: 1875-1884) hà dimustratu chì a supplementazione dietetica di diformate di potassiu à i livelli di 0,6-1,2% hà migliuratu u rendiment di crescita, a qualità di a carcassa è a sicurezza di a carne in u cultivatore. -finisher porchi senza effetti negativi nantu à a qualità sensoriale di porcu.Hè statu ancu dimustratu chì u cuntrariudiformatu di potassiu A supplementazione di Ca/Na-formate ùn hà avutu micca effetti à tutti nantu à a crescita è a qualità di a carcassa.

In questu studiu, un totale di trè esperimenti sò stati realizati.In l'esperimentu unu, i porchi 72 (23,1 kg di pesu iniziale di u corpu è 104,5 kg di pisu di corpu) sò stati assignati à trè trattamenti di dieta (Control, 0,85% Ca / Na-formate è 0,85% diformatu di potasio).I risultati anu dimustratu chì a dieta K-diformate hà aumentatu u guadagnu mediu di ogni ghjornu (ADG) ma ùn hà avutu micca effettu nantu à l'ingesta media di l'alimentazione di ogni ghjornu (ADFI) o u rapportu di guadagnu / alimentazione (G / F).U cuntenutu magre o grassu di a carcassa ùn era micca affettatu da u diformatu di potassiu o di Ca / Na-formate.

In l'esperimentu dui, i porchi 10 (BW iniziale: 24,3 kg, BW finali: 85,1 kg) sò stati utilizati per studià l'effettu di K-diformate nantu à u rendiment è a qualità sensoriale di porcu.Tutti i porchi eranu nantu à un regime d'alimentazione di limitazione è alimentate i stessi dieti, salvu per aghjunghje 0,8% K-diformate in u gruppu di trattamentu.I risultati anu dimustratu chì u supplementu di K-diformate à i dieti aumentanu l'ADG è G / ​​F, ma ùn avia micca effettu nantu à a qualità sensoriale di u porcu.

In l'esperimentu trè, 96 porchi (BW iniziale: 27,1 kg, BW finali: 105 kg) sò stati attribuiti à trè trattamenti di dieta, chì cuntenenu 0, 0,6% è 1,2% K-diformate rispettivamente, per studià l'effettu di supplementu.K-formatuin dieti nantu à u rendiment di crescita, tratti di carcassa è, microflora di u trattu gastrointestinali.I risultati anu dimustratu chì a supplementazione di K-diformate à u 0,6% è u 1,2% di u nivellu hà aumentatu u rendiment di crescita, hà riduciutu u cuntenutu di grassu è hà migliuratu u percentualità magra di carcassa.Hè stata truvata chì l'aghjunzione di K-diformate reduciu u nùmeru di coliformi in u trattu gastrointestinali di i porchi, per quessa, migliurà a sicurità di porcu.