D'Benotzung vun Antibiotike als Wuesstumspromoter an der Béischteproduktioun ass ëmmer méi ënner ëffentlecher Kontroll a Kritik.Entwécklung vu Resistenz vu Bakterien géint Antibiotike a Kräizresistenz vu mënschlechen an Déier Pathogenen verbonne mat sub-therapeuteschen an / oder falscher Notzung vun Antibiotike sinn déi grouss Bedenken.

An den EU-Länner ass d'Benotzung vun Antibiotike fir d'Erhéijung vun der Déiereproduktioun verbueden.An den USA huet d'American Association's policymaking House of Delegates eng Resolutioun op hirer Joresversammlung am Juni guttgeheescht, fir datt "net-therapeutesch" Benotzung vun Antibiotike bei Déieren ofgeschaaft oder eliminéiert gëtt.D'Mesure bezitt sech speziell op Antibiotike, déi och de Mënsch ginn.Et wëll d'Regierung d'Iwwerverbrauch vun Antibiotike bei Béischten auszeschléissen, d'Campagne vun der Organisatioun ze verbreeden fir d'mënschlech Resistenz géint liewensspuerend Medikamenter ze bekämpfen.Antibiotike Benotzung an der Béischteproduktioun ass ënner Regierungsiwwerpréiwung a Moossname fir Drogenresistenz ze kontrolléieren ass ënner Entwécklung.A Kanada ass d'Benotzung vu Carbadox de Moment ënner Health Canada.s Iwwerpréiwung a géint eng méiglech Verbuet.Dofir ass et kloer datt d'Benotzung vun Antibiotike bei der Déiereproduktioun ëmmer méi ageschränkt gëtt an Alternativen zu Antibiotike Wuesstemspromotoren mussen ënnersicht an agesat ginn.

Als Resultat gëtt d'Fuerschung kontinuéierlech duerchgefouert fir Alternativen ze studéieren fir Antibiotike z'ersetzen.Alternativen ënner Studie reichen vu Kraider, Probiotika, Prebiotiken an organesch Säuren bis chemesch Ergänzungen a Gestiounsinstrumenter.Vill Studien hunn bewisen datt Mieresäure effektiv géint pathogene Bakterien ass.An der Praxis awer, wéinst de Problemer vum Ëmgank, staarke Geroch a Korrosioun fir d'Fütterveraarbechtung an d'Füttern an d'Drénkausrüstung, ass seng Notzung limitéiert.Fir d'Problemer ze iwwerwannen, huet Kaliumdiformat (K-Diformat) Opmierksamkeet als Alternativ zu Mieresäure kritt, well et méi einfach ze handhaben ass wéi déi reng Säure, wärend et effektiv gewisen gouf fir d'Wuesstumsleeschtung vu béide Schweine- a Gromper-Finisher-Schwäin ze verbesseren. .Eng Etude vun de Fuerscher vun der Agricultural University of Norway (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) huet gewisen datt Nahrungsergänzung vu Kaliumdiformat op 0,6-1,2% Niveauen d'Wuesstemleistung, d'Karkassequalitéit an d'Fleeschsécherheet am Gromper verbessert. -finisher Schwäin ouni negativ Auswierkungen op sensoresch Schwäin Qualitéit.Et gouf och gewisen, datt am GéigesazKaliumdiformat Ergänzung vu Ca/Na-Format hat guer keng Auswierkungen op de Wuesstem an d'Karkassequalitéit.

An dëser Etude goufen am Ganzen dräi Experimenter duerchgefouert.Am Experiment 1 goufen 72 Schwäin (23,1 kg initial Kierpergewiicht an 104,5 kg Kierpergewiicht) op dräi Diätbehandlungen zougewisen (Kontroll, 0,85% Ca / Na-Format an 0,85% Kaliumdiformat).D'Resultater weisen datt d'K-Diformate Diät den allgemengen duerchschnëttleche deegleche Gewënn (ADG) erhéicht huet, awer keen Effekt op déi duerchschnëttlech deeglech Ernärungsaufnahme (ADFI) oder Gewënn / Feed (G/F) Verhältnis huet.Carcass Mager oder Fettgehalt gouf net vu Kaliumdiformat oder Ca/Na-Formiat beaflosst.

Am Experiment zwee, 10 Pigs (initial BW: 24,3 kg, final BW: 85,1 kg) goufen benotzt fir den Effekt vu K-Diformat op d'Leeschtung an d'Sensorqualitéit vum Schweinefleesch ze studéieren.All d'Schwäin waren op engem Limit-Fütterungsregime an hunn déiselwecht Diäten gefüttert ausser fir 0,8% K-Diformat an der Behandlungsgrupp ze addéieren.D'Resultater weisen datt d'Ergänzung vu K-Diformat op Diäten ADG a G / F erhéijen, awer et huet keen Effekt op d'Sensorqualitéit vum Schweinefleesch.

Am Experiment dräi, 96 Schwäin (initial BW: 27,1 kg, Finale BW: 105 kg) goufen un dräi Diätbehandlungen zougewisen, déi 0, 0,6% an 1,2% K-Diformat respektiv enthalen, fir den Effekt vun der Ergänzung ze studéieren.K-diformatan Diäten op Wuesstem Leeschtung, Karkasseigenschaften a Mikroflora vum Magen-Darmtrakt.D'Resultater weisen datt d'Ergänzung vu K-Diformat op 0,6% an 1,2% Niveau d'Wuesstumsleeschtung erhéicht, de Fettgehalt reduzéiert an d'Karkasse schlank Prozentsaz verbessert.Et gouf festgestallt datt d'Addéiere vu K-Diformate d'Zuel vu Koliformen am Magen-Darmtrakt vun de Schwäin reduzéiert huet, dofir d'Sécherheet vum Schweinefleesch verbessert.