Выкарыстанне антыбіётыкаў у якасці стымулятараў росту ў жывёлагадоўлі ўсё часцей становіцца прадметам грамадскай увагі і крытыкі.Развіццё рэзістэнтнасці бактэрый да антыбіётыкаў і перакрыжаванай рэзістэнтнасці патагенных мікраарганізмаў чалавека і жывёл, звязаных з нетэрапеўтычным і/або няправільным выкарыстаннем антыбіётыкаў, з'яўляюцца асноўнымі праблемамі.
У краінах Еўрасаюза забаранілі выкарыстанне антыбіётыкаў для павышэння вытворчасці жывёлы.У ЗША Палата дэлегатаў Амерыканскай асацыяцыі ўхваліла рэзалюцыю на сваім штогадовым пасяджэнні ў чэрвені, у якой заклікала паступова спыніць або выключыць «нетэрапеўтычнае» выкарыстанне антыбіётыкаў у жывёл.Мера адносіцца менавіта да антыбіётыкаў, якія таксама даюць людзям.Ён хоча, каб урад паступова адмовіўся ад празмернага выкарыстання антыбіётыкаў у жывёлагадоўлі, пашыраючы кампанію арганізацыі па стрымліванні ўстойлівасці чалавека да выратавальных лекаў.Выкарыстанне антыбіётыкаў у жывёлагадоўлі разглядаецца ўрадам, і распрацоўваюцца меры па барацьбе з лекавай устойлівасцю.У Канадзе выкарыстанне карбадокса ў цяперашні час знаходзіцца ў падпарадкаванні аховы здароўя Канады.s агляд і перад магчымай забаронай.Такім чынам, відавочна, што выкарыстанне антыбіётыкаў у жывёлагадоўлі будзе станавіцца ўсё больш і больш абмежаваным, а альтэрнатывы стымулятарам росту антыбіётыкаў неабходна даследаваць і выкарыстоўваць.
У выніку пастаянна праводзяцца даследаванні па вывучэнні альтэрнатыў для замены антыбіётыкаў.Альтэрнатывы, якія вывучаюцца, вар'іруюцца ад траў, прабіётыкаў, прэбіётыкаў і арганічных кіслот да хімічных дабавак і сродкаў кіравання.Шматлікія даследаванні паказалі, што мурашыная кіслата эфектыўная супраць патагенных бактэрый.На практыцы, аднак, з-за праблем з апрацоўкай, моцным пахам і карозіяй пры апрацоўцы кармоў, а таксама ў абсталяванні для кармлення і паення, яго выкарыстанне абмежавана.Каб пераадолець праблемы, у якасці альтэрнатывы мурашынай кіслаце звярнулі ўвагу на дыяфармат калія (K-дыфармат), таму што з ім лягчэй апрацоўваць, чым з чыстай кіслатой, у той час як ён даказаў сваю эфектыўнасць у павышэнні прадукцыйнасці росту як свіней-ад'ем'яў, так і свіней-адлучальнікаў. .Даследаванне, праведзенае навукоўцамі Сельскагаспадарчага ўніверсітэта Нарвегіі (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884), паказала, што харчовыя дабаўкі диформиата калія ў колькасці 0,6-1,2% паляпшаюць рост, якасць тушы і бяспеку мяса ў вытворцы. -фінішныя свінні без негатыўнага ўздзеяння на сэнсарную якасць свініны.Таксама было паказана, што ў адрозненнедиформиат калія дабаўка Ca/Na-формиата не мела ніякага ўплыву на рост і якасць тушкі.
У гэтым даследаванні было праведзена ў агульнай складанасці тры эксперыменты.У першым эксперыменце 72 свінні (23,1 кг зыходнай масы цела і 104,5 кг масы цела) былі прызначаныя на тры дыеты (кантроль, 0,85% Ca/Na-формиат і 0,85% диформат калія).Вынікі паказалі, што дыета K-diformate павялічвала агульны сярэднясутачны прырост (ADG), але не аказвала ўплыву на сярэднясутачнае спажыванне корму (ADFI) або суадносіны прыбаўлення/корму (G/F).Абястлушчанасць або тлустасць тушы не ўплывалі ні на диформиат калія, ні на фармаціе Ca/Na.
У другім эксперыменце 10 свіней (пачатковая маса цела: 24,3 кг, канчатковая маса цела: 85,1 кг) былі выкарыстаны для вывучэння ўплыву К-дыфармата на прадуктыўнасць і сэнсарныя якасці свініны.Усе свінні знаходзіліся на рэжыме абмежаванага кармлення і кармілі аднолькавымі дыетамі, за выключэннем дадання 0,8% К-дыфармату ў групе лячэння.Вынікі паказалі, што дабаўка K-дыфармата да рацыёну павялічвае ADG і G/F, але гэта не аказала ўплыву на сэнсарныя якасці свініны.
У трэцім эксперыменце 96 свіней (пачатковая маса цела: 27,1 кг, канчатковая маса цела: 105 кг) былі прызначаныя на тры дыеты, якія змяшчаюць 0, 0,6% і 1,2% K-дыфарміят адпаведна, для вывучэння эфекту дабавакК-дыфармату рацыёнах на роставыя паказчыкі, асаблівасці тушкі і, мікрафлору страўнікава-кішачнага гасцінца.Вынікі паказалі, што дабаўка K-diformate на ўзроўні 0,6% і 1,2% павялічвае прадукцыйнасць росту, зніжае ўтрыманне тлушчу і паляпшае працэнт абястлушчанасці тушкі.Было выяўлена, што даданне К-дыфармата зніжае колькасць палачак у страўнікава-кішачным тракце свіней, такім чынам, павышае бяспеку свініны.
1. Уплыў харчовых дабавак диформиата Ca/Na і диформиата K на рост у эксперыменце 1 | ||||
Пункт | Кантроль | Ca/Na-фарміят | К-дыфармат | |
Перыяд вегетацыі | ADG, г | 752 | 758 | 797 |
G/F | .444 | .447 | .461 | |
Аздобны перыяд | ADG, г | 1,118 | 1099 | 1,130 |
G/F | .377 | .369 | .373 | |
Агульны перыяд | ADG, г | 917 | 911 | 942 |
G/F | .406 | .401 | .410 |
Табліца 2. Уплыў дыетычных дабавак K-дыфармата на рост у эксперыменце 2 | |||
Пункт | Кантроль | 0,8% К-дыфарміят | |
Перыяд вегетацыі | ADG, г | 855 | 957 |
Ўзмацненне/падача | .436 | .468 | |
Агульны перыяд | ADG, г | 883 | 987 |
Ўзмацненне/падача | .419 | .450
|
Табліца 3. Уплыў дыетычнай дабаўкі К-дыфармата на рост і характарыстыкі тушкі ў эксперыменце 3 | ||||
К-дыфармат | ||||
Пункт | 0 % | 0,6% | 1,2% | |
Перыяд вегетацыі | ADG, г | 748 | 793 | 828. |
Ўзмацненне/падача | .401 | .412 | .415 | |
Аздобны перыяд | ADG, г | 980 | 986 | 1,014 |
Ўзмацненне/падача | .327 | .324 | .330 | |
Агульны перыяд | ADG, г | 863 | 886 | 915 |
Ўзмацненне/падача | .357 | .360 | .367 | |
Вага тушкі, кг | 74.4 | 75.4 | 75.1 | |
Бедная ўраджайнасць, % | 54.1 | 54.1 | 54.9 |
Час публікацыі: 9 жніўня 2021 г