L-użu tal-Antibijotiċi bħala promoturi tat-tkabbir fil-produzzjoni tal-bhejjem qiegħed dejjem aktar taħt skrutinju u kritika pubblika.L-iżvilupp tar-reżistenza tal-batterji għall-antibijotiċi u r-reżistenza inkroċjata tal-patoġeni tal-bniedem u tal-annimali assoċjati mal-użu subterapewtiku u/jew mhux xieraq tal-antibijotiċi huma t-tħassib ewlieni.

Fil-pajjiżi tal-UE, l-użu tal-antibijotiċi għat-titjib tal-produzzjoni tal-annimali ġie pprojbit.Fl-Istati Uniti, il-Kamra tad-Delegati tat-tfassil tal-politika tal-Assoċjazzjoni Amerikana approvat riżoluzzjoni fil-laqgħa annwali tagħha f'Ġunju li tħeġġeġ li l-użu "mhux terapewtiku" tal-antibijotiċi fl-annimali jitneħħa gradwalment jew jiġi eliminat.Il-miżura tirreferi speċifikament għall-antibijotiċi li jingħataw lill-bnedmin ukoll.Irid li l-gvern ineħħi gradwalment l-użu eċċessiv tal-antibijotiċi fil-bhejjem, u jwessa’ l-kampanja tal-organizzazzjoni biex trażżan ir-reżistenza tal-bniedem għal drogi li jsalvaw il-ħajja.L-użu ta 'antibijotiċi fil-produzzjoni tal-bhejjem huwa taħt reviżjoni tal-gvern u miżuri għall-kontroll tar-reżistenza għall-mediċini qed jiġu żviluppati.Fil-Kanada, l-użu ta' Carbadox bħalissa jinsab taħt Health Canada.s reviżjoni u jiffaċċjaw projbizzjoni possibbli.Għalhekk, huwa ċar li l-użu tal-antibijotiċi fil-produzzjoni tal-annimali se jsir dejjem aktar ristrett u jeħtieġ li jiġu investigati u skjerati alternattivi għall-promoturi tat-tkabbir tal-antibijotiċi.

Bħala riżultat, qed issir riċerka kontinwament biex jiġu studjati alternattivi għas-sostituzzjoni tal-antibijotiċi.Alternattivi taħt studju jvarjaw minn ħxejjex aromatiċi, probijotiċi, prebijotiċi u aċidi organiċi għal supplimenti kimiċi u għodod ta 'ġestjoni.Bosta studji wrew li l-aċidu formiku huwa effettiv kontra batterji patoġeniċi.Fil-prattika, madankollu, minħabba l-problemi tal-immaniġġjar, riħa qawwija u korrużjoni għall-ipproċessar tal-għalf u tagħmir għall-għalf u x-xorb, l-użu tiegħu huwa limitat.Biex jingħelbu l-problemi, id-diformat tal-potassju (K-diformate) irċieva attenzjoni bħala alternattiva għall-aċidu formiku minħabba li huwa aktar faċli biex jimmaniġġa mill-aċidu pur, filwaqt li ntwera li huwa effettiv biex itejjeb il-prestazzjoni tat-tkabbir kemm tal-ħnieżer tal-fatma kif ukoll tal-ħnieżer li jkabbru u li jlestu. .Studju li sar minn riċerkaturi fl-Università Agrikola tan-Norveġja (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) wera li s-supplimentazzjoni tad-dieta tad-diformat tal-potassju f'livelli ta' 0.6-1.2% tejbet il-prestazzjoni tat-tkabbir, il-kwalità tal-karkassa u s-sigurtà tal-laħam fil-kultivatur. -majjali tal-finisher mingħajr effetti negattivi fuq il-kwalità tal-majjal sensorja.Intwera wkoll li b’differenzadiformat tal-potassju is-supplimentazzjoni ta' Ca/Na-formate ma kellha l-ebda effett fuq it-tkabbir u l-kwalità tal-karkassa.

F'dan l-istudju, saru total ta 'tliet esperimenti.Fl-esperiment wieħed, ħanżir 72 (23.1 kg piż tal-ġisem inizjali u 104.5 kg piż tal-ġisem) ġew assenjati għal tliet trattamenti ta 'dieta (Kontroll, 0.85% Ca/Na-formate u 0.85% potassju-diformate).Ir-riżultati wrew li d-dieta K-diformate żiedet il-qligħ medju ta 'kuljum ġenerali (ADG) iżda ma kellha l-ebda effett fuq il-konsum medju ta' għalf ta 'kuljum (ADFI) jew il-proporzjon ta' qligħ/għalf (G/F).Il-kontenut tad-dgħif jew tax-xaħam tal-karkassa ma kienx affettwat la minn potassju-diformate jew Ca/Na-formate.

Fl-esperiment tnejn, 10 ħnieżer (BW inizjali: 24.3 kg, BW finali: 85.1 kg) intużaw biex jistudjaw l-effett ta 'K-diformate fuq il-prestazzjoni u l-kwalità sensorja tal-majjal.Il-ħnieżer kollha kienu fuq reġim ta 'għalf limitat u mitmugħa l-istess dieti ħlief għaż-żieda ta' 0.8% K-diformate fil-grupp ta 'trattament.Ir-riżultati wrew li s-supplimentar tal-K-diformate mad-dieti jżid l-ADG u l-G/F, iżda ma kellu l-ebda effett fuq il-kwalità sensorja tal-majjal.

Fl-esperiment tlieta, 96 ħanżir (BW inizjali: 27.1 kg, BW finali: 105kg) ġew assenjati għal tliet trattamenti tad-dieta, li fihom 0, 0.6% u 1.2% K-diformate rispettivament, biex jistudjaw l-effett tas-supplimentazzjoniK-diformatfid-dieti dwar il-prestazzjoni tat-tkabbir, il-karatteristiċi tal-karkassa u, il-mikroflora tal-passaġġ gastrointestinali.Ir-riżultati wrew li s-supplimentazzjoni ta 'K-diformate f'livell ta' 0.6% u 1.2% żiedet il-prestazzjoni tat-tkabbir, naqqset il-kontenut ta 'xaħam u tejbet il-perċentwali dgħif tal-karkassa.Instab li ż-żieda ta 'K-diformate naqqset in-numru ta' koliformi fil-passaġġ gastrointestinali tal-ħnieżer, għalhekk, ittejjeb is-sigurtà tal-majjal.