စိုက်ပျိုးသူ-အချောသပ်သော ဝက်အစားအစာများတွင် ပိုတက်ဆီယမ်ဒိုင်ဖောမတ်ကို ထည့်ခြင်း။

ဝက်စာထည့်ဆေး

မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းတွင် ကြီးထွားမြှင့်တင်သူများအဖြစ် ပဋိဇီဝဆေးများကို အသုံးပြုခြင်းသည် လူအများ၏ စိစစ်မှုနှင့် ဝေဖန်မှုအောက်တွင် တိုးလာလျက်ရှိသည်။ပဋိဇီဝဆေးများနှင့် ဘက်တီးရီးယားများကို ခုခံနိုင်မှု ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် လူနှင့်တိရစ္ဆာန် ပဋိဇီဝပိုးသတ်ဆေးခွဲများနှင့်/သို့မဟုတ် ပဋိဇီဝဆေးများကို လျော်ကန်စွာအသုံးပြုခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသော ရောဂါပိုးများကို ဖြတ်ကျော်ခုခံနိုင်မှုမှာ အဓိက စိုးရိမ်စရာဖြစ်သည်။

EU နိုင်ငံများတွင် တိရိစ္ဆာန်ထုတ်လုပ်မှုကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ပဋိဇီဝဆေးများ အသုံးပြုခြင်းကို တားမြစ်ထားသည်။အမေရိကန်တွင်၊ အမေရိကန်အသင်း၏မူဝါဒချမှတ်ရေး အောက်လွှတ်တော်သည် ဇွန်လတွင် ၎င်း၏နှစ်ပတ်လည်အစည်းအဝေးတွင် တိရစ္ဆာန်များတွင် "ကုထုံးမဟုတ်သော" ပဋိဇီဝဆေးများအသုံးပြုခြင်းကို ရပ်တန့်ရန် သို့မဟုတ် ဖယ်ရှားရန် တိုက်တွန်းခဲ့သည်။ဤအတိုင်းအတာသည် လူတို့အားပေးသော ပဋိဇီဝဆေးများကို အထူးရည်ညွှန်းပါသည်။အစိုးရအနေဖြင့် တိရစ္ဆာန်များတွင် ပဋိဇီဝဆေးများ အလွန်အကျွံသုံးစွဲမှုကို ရပ်တန့်စေလိုပြီး အသက်ကယ်ဆေးများကို လူသားခံနိုင်ရည်ရှိအောင် တားဆီးရန် အဖွဲ့အစည်း၏ လှုပ်ရှားမှုကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် လုပ်ဆောင်စေလိုပါသည်။မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းတွင် ပဋိဇီဝဆေးအသုံးပြုမှုကို အစိုးရက ပြန်လည်သုံးသပ်နေပြီး ဆေးယဉ်ပါးမှုကို ထိန်းချုပ်ရန် အစီအမံများကို ဖော်ဆောင်လျက်ရှိသည်။ကနေဒါတွင်၊ Carbadox ကိုလက်ရှိအသုံးပြုမှုသည် Health Canada အောက်တွင်ရှိသည်။သုံးသပ်ပြီး ဖြစ်နိုင်ချေရှိတဲ့ တားမြစ်ချက်တွေနဲ့ ရင်ဆိုင်နေရပါတယ်။ထို့ကြောင့် တိရစ္ဆာန်ထုတ်လုပ်မှုတွင် ပဋိဇီဝဆေးများအသုံးပြုမှုကို ပိုမိုကန့်သတ်ချုပ်ချယ်လာမည်ဖြစ်ပြီး ပဋိဇီဝဆေးကြီးထွားမှုမြှင့်တင်သူများ၏ အခြားရွေးချယ်စရာများကို စုံစမ်းစစ်ဆေးပြီး အသုံးချရန် လိုအပ်ကြောင်း ထင်ရှားပါသည်။

ရလဒ်အနေဖြင့် ပဋိဇီဝဆေးများ အစားထိုးခြင်းအတွက် အခြားရွေးချယ်စရာများကို လေ့လာရန် သုတေသနကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေပါသည်။လေ့လာနေသည့် အခြားရွေးချယ်စရာများသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပရိုဘိုင်အိုတစ်များ၊ ပရီဘိုင်အိုတစ်နှင့် အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များမှ ဓာတုဗေဒဖြည့်စွက်စာများနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှုကိရိယာများအထိ ပါဝင်သည်။လေ့လာမှုများစွာအရ ဖော်မ့်အက်ဆစ်သည် ရောဂါပိုးဖြစ်စေသော ဘက်တီးရီးယားများကို တိုက်ဖျက်နိုင်ကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။သို့သော် လက်တွေ့တွင်၊ အစာကျွေးခြင်းနှင့် အစာကျွေးခြင်းနှင့် သောက်ခြင်းဆိုင်ရာ ကိရိယာများသို့ ပြင်းထန်သော အနံ့ဆိုးများနှင့် ချေးချွတ်ခြင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများကြောင့် ၎င်း၏အသုံးပြုမှုကို ကန့်သတ်ထားသည်။ပြဿနာများကို ကျော်လွှားရန်၊ ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မက် (K-diformate) သည် သန့်စင်သော အက်ဆစ်ထက် ကိုင်တွယ်ရ ပိုလွယ်ကူသောကြောင့် ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မက် (K-diformate) သည် နို့ဖြတ်သူနှင့် စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သည့် ဝက်များ ကြီးထွားမှု စွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ရာတွင် ထိရောက်ကြောင်း ပြသထားသော်လည်း ၎င်းသည် သန့်စင်သော အက်ဆစ်ထက် ကိုင်တွယ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ .နော်ဝေး စိုက်ပျိုးရေးတက္ကသိုလ် (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) မှ သုတေသီများက ပြုလုပ်သော လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် ပိုတက်စီယမ် ဖောဖော်မတ်၏ 0.6-1.2% အဆင့်တွင် ပိုတက်စီယမ် ဖြည့်စွက်စာသည် ကြီးထွားမှု စွမ်းဆောင်ရည်၊ အသေကောင် အရည်အသွေးနှင့် အသားများကို စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ရာတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်စေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ - အာရုံခံဝက်သားအရည်အသွေးအပေါ်အပျက်သဘောဆောင်သောသက်ရောက်မှုမရှိဘဲချောပိုဝက်များ။မတူကြောင်းလည်း ပြသခဲ့သည်။ပိုတက်စီယမ်ပုံသဏ္ဍာန် Ca/Na-formate ဖြည့်စွက်စာသည် ကြီးထွားမှုနှင့် အသေကောင်အရည်အသွေးအပေါ် လုံးဝသက်ရောက်မှုမရှိပါ။

ဤလေ့လာမှုတွင် စုစုပေါင်း စမ်းသပ်မှု သုံးခုကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။စမ်းသပ်မှုတစ်ခုတွင်၊ ဝက် 72 ကောင် (ကနဦးကိုယ်အလေးချိန် 23.1 ကီလိုဂရမ်နှင့် ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် 104.5 ကီလိုဂရမ်) ကို အစားအသောက်ကုသမှုသုံးမျိုး (Control၊ 0.85% Ca/Na-formate နှင့် 0.85% potassium-diformate) တို့အား ပေးအပ်ခဲ့သည်။ရလဒ်များအရ K-diformate အစားအစာသည် ပျမ်းမျှနေ့စဉ်ရရှိမှု (ADG) တိုးလာသော်လည်း ပျမ်းမျှနေ့စဉ်အစာစားသုံးမှု (ADFI) သို့မဟုတ် အမြတ်/အစာ (G/F) အချိုးအပေါ် သက်ရောက်မှုမရှိကြောင်း ရလဒ်များက ပြသခဲ့သည်။ပိုတက်စီယမ်-diformate သို့မဟုတ် Ca/Na-formate ကြောင့် အသေကောင်ပိန် သို့မဟုတ် အဆီပါဝင်မှု မထိခိုက်ပါ။

စမ်းသပ်မှုတွင် ဝက်သား ၁၀ ကောင် (ကနဦး BW: 24.3 ကီလိုဂရမ်၊ နောက်ဆုံး BW: 85.1 ကီလိုဂရမ်) ကို ဝက်သား၏စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် အာရုံခံအရည်အသွေးအပေါ် K-diformate ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကို လေ့လာရန် အသုံးပြုခဲ့သည်။ဝက်များအားလုံးသည် ကန့်သတ်ချက်ကျွေးသည့်စနစ်တွင်ရှိပြီး ကုသမှုအုပ်စုတွင် 0.8% K-diformate ထည့်ခြင်းမှလွဲ၍ တူညီသောအစာများကျွေးပါသည်။အစားအသောက်များတွင် K-diformate ဖြည့်စွက်ခြင်းသည် ADG နှင့် G/F တိုးလာသော်လည်း ၎င်းသည် ဝက်သား၏ အာရုံခံအရည်အသွေးအပေါ် သက်ရောက်မှုမရှိကြောင်း ရလဒ်များက ပြသခဲ့သည်။

စမ်းသပ်မှု ၃ ခုတွင် ဝက် ၉၆ ကောင် (အစပိုင်း BW: 27.1 ကီလိုဂရမ်၊ နောက်ဆုံး BW: 105 ကီလိုဂရမ်) ကို 0, 0.6% နှင့် 1.2% K-diformate အသီးသီးပါဝင်သော အစားအသောက်ကုသမှုသုံးမျိုးတွင် ဖြည့်စွက်စာ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလေ့လာရန်၊K-diformateကြီးထွားမှုစွမ်းဆောင်ရည်၊ အသေကောင်လက္ခဏာများနှင့်, အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏ microflora ဆိုင်ရာအစားအစာများတွင်။ရလဒ်များအရ K-diformate ကို 0.6% နှင့် 1.2% အဆင့်တွင် ဖြည့်စွက်ပေးခြင်းသည် ကြီးထွားမှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို တိုးမြင့်စေပြီး အဆီပါဝင်မှု လျှော့ချခြင်းနှင့် အသေကောင်ပိန်ခြင်းရာခိုင်နှုန်းကို တိုးတက်စေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။K-diformate ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် ဝက်များ၏ အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းရှိ coliform အရေအတွက်ကို လျော့ကျစေသောကြောင့် ဝက်သားဘေးကင်းမှုကို တိုးတက်စေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

 

စမ်းသပ်ချက် 1 တွင် ကြီးထွားမှုစွမ်းဆောင်ရည်အပေါ် Ca/Na diformate နှင့် K-diformate ၏ ဖြည့်စွက်စာ အကျိုးသက်ရောက်မှု

ကုသိုလ်ကံ

ထိန်းချုပ်မှု

ကာ/န-ဖော်မတ်

K-diformate

ကြီးထွားလာချိန်

ADG၊ ဆ

၇၅၂

၇၅၈

၇၉၇

G/F

.၄၄၄

.၄၄၇

.၄၆၁

အပြီးသတ်ကာလ

ADG၊ ဆ

၁,၁၁၈

၁,၀၉၉

၁,၁၃၀

G/F

.၃၇၇

.၃၆၉

.၃၇၃

အလုံးစုံကာလ

ADG၊ ဆ

၉၁၇

၉၁၁

၉၄၂

G/F

.၄၀၆

.၄၀၁

.၄၁၀

 

 

ဇယား 2။ စမ်းသပ်မှု 2 တွင် ကြီးထွားမှုစွမ်းဆောင်ရည်အပေါ် K-diformate ၏ ဖြည့်စွက်အာဟာရဖြည့်စွက်အကျိုးသက်ရောက်မှု

ကုသိုလ်ကံ

ထိန်းချုပ်မှု

0.8% K-diformate

ကြီးထွားလာချိန်

ADG၊ ဆ

၈၅၅

၉၅၇

ရရှိ/ကျွေးမွေးခြင်း။

.၄၃၆

.၄၆၈

အလုံးစုံကာလ

ADG၊ ဆ

၈၈၃

၉၈၇

ရရှိ/ကျွေးမွေးခြင်း။

.၄၁၉

.၄၅၀

 

 

 

ဇယား 3။ စမ်းသပ်ချက် 3 ရှိ ကြီးထွားမှုစွမ်းဆောင်ရည်နှင့် အသေကောင်စရိုက်များအပေါ် K-diformate ဖြည့်စွက်စာ၏ သက်ရောက်မှု၊

K-diformate

ကုသိုလ်ကံ

0%

0.6%

1.2%

ကြီးထွားလာချိန်

ADG၊ ဆ

၇၄၈

၇၉၃

၈၂၈။

ရရှိ/ကျွေးမွေးခြင်း။

.၄၀၁

.၄၁၂

.၄၁၅

အပြီးသတ်ကာလ

ADG၊ ဆ

၉၈၀

၉၈၆

၁,၀၁၄

ရရှိ/ကျွေးမွေးခြင်း။

.၃၂၇

.၃၂၄

.၃၃၀

အလုံးစုံကာလ

ADG၊ ဆ

၈၆၃

၈၈၆

၉၁၅

ရရှိ/ကျွေးမွေးခြင်း။

.၃၅၇

.၃၆၀

.၃၆၇

အသေကောင် Wt, ကီလိုဂရမ်

၇၄.၄

၇၅.၄

၇၅.၁

ပိန်သောအထွက်နှုန်း၊ %

၅၄.၁

၅၄.၁

၅၄.၉


စာတိုက်အချိန်- သြဂုတ်-၀၉-၂၀၂၁