Употребата на антибиотици како промотори на раст во сточарското производство е се повеќе под лупа и критика на јавноста.Развојот на отпорност на бактериите на антибиотици и вкрстена резистенција на човечки и животински патогени поврзани со суб-терапевтска и/или неправилна употреба на антибиотици се главните грижи.

Во земјите на ЕУ, употребата на антибиотици за подобрување на животинското производство е забранета.Во Соединетите Американски Држави, Домот на делегатите на Американската асоцијација одобри резолуција на својот годишен состанок во јуни, со кој се повикува „нетерапевтската“ употреба на антибиотици кај животните да биде постепено укината или елиминирана.Мерката се однесува конкретно на антибиотици кои се даваат и на луѓето.Таа сака владата постепено да ја укине прекумерната употреба на антибиотици во добитокот, проширувајќи ја кампањата на организацијата да ја ограничи човечката отпорност на лекови кои спасуваат животи.Употребата на антибиотици во сточарското производство е под владина ревизија и мерките за контрола на отпорноста на лековите се во развој.Во Канада, употребата на Carbadox моментално е под Health Canada.s преглед и соочување со можна забрана.Затоа, јасно е дека употребата на антибиотици во животинското производство ќе станува сè поограничена и дека алтернативите на промоторите за раст на антибиотиците треба да се истражат и да се користат.

Како резултат на тоа, континуирано се спроведуваат истражувања за проучување на алтернативи за замена на антибиотици.Алтернативите што се проучуваат се движат од билки, пробиотици, пребиотици и органски киселини до хемиски додатоци и алатки за управување.Бројни студии покажаа дека мравја киселина е ефикасна против патогени бактерии.Меѓутоа, во пракса, поради проблемите со ракувањето, силниот мирис и корозија на опремата за преработка и хранење и пиење добиточна храна, неговата употреба е ограничена.За да се надминат проблемите, калиум диформатот (К-диформат) привлече внимание како алтернатива на мравја киселина, бидејќи е полесен за ракување од чистата киселина, додека се покажа дека е ефикасен во подобрувањето на перформансите на растот на свињите што се одвикнуваат и на свињите што ги завршуваат одгледувачите. .Студијата спроведена од истражувачите на Земјоделскиот универзитет во Норвешка (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) покажа дека исхраната со додатоци на калиум диформат на нивоа од 0,6-1,2% ги подобрила перформансите на растот, квалитетот на трупот и безбедноста на месото кај одгледувачот -свињи за завршна обработка без негативни ефекти врз сетилниот квалитет на свинско месо.Се покажа и дека за разлика одкалиум диформат дополнувањето на Ca/Na-формат немаше никакви ефекти врз растот и квалитетот на трупот.

Во оваа студија беа спроведени вкупно три експерименти.Во првиот експеримент, 72 свињи (23,1 kg почетна телесна тежина и 104,5 kg телесна тежина) беа доделени на три диетални третмани (контрола, 0,85% Ca/Na-формат и 0,85% калиум-диформат).Резултатите покажаа дека исхраната со К-диформат ја зголеми вкупната просечна дневна добивка (ADG), но немаше ефект врз просечниот дневен внес на храна (ADFI) или односот добивка/храна (G/F).Содржината на посно или маснотии на труп не беше засегната ниту од калиум-диформат ниту од Ca/Na-формат.

Во вториот експеримент, беа искористени 10 свињи (почетна телесна тежина: 24,3 кг, конечна телесна тежина: 85,1 кг) за проучување на ефектот на К-диформатот врз перформансите и сетилниот квалитет на свинското месо.Сите свињи беа на режим на хранење со ограничено хранење и се хранеа со истите диети, освен за додавање 0,8% К-диформат во групата на третмани.Резултатите покажаа дека дополнувањето на К-диформат во диетите ги зголемува ADG и G/F, но тоа немало влијание врз сетилниот квалитет на свинското месо.

Во експериментот трет, 96 свињи (почетна телесна тежина: 27,1 кг, конечна телесна тежина: 105 кг) беа доделени на три диететски третмани, кои содржат 0, 0,6% и 1,2% К-диформат соодветно, за да се проучи ефектот на суплементиК-диформатво диети за перформансите на растот, карактеристиките на труп и микрофлората на гастроинтестиналниот тракт.Резултатите покажаа дека дополнувањето на К-диформат на ниво од 0,6% и 1,2% ги зголеми перформансите на растот, ја намали содржината на маснотии и го подобри процентот на посно труп.Утврдено е дека додавањето на К-диформат го намалува бројот на колиформи во гастроинтестиналниот тракт на свињите, со што се подобрува безбедноста на свинското месо.