પશુધન ઉત્પાદનમાં વૃદ્ધિ પ્રમોટર્સ તરીકે એન્ટિબાયોટિક્સનો ઉપયોગ વધુને વધુ જાહેર તપાસ અને ટીકા હેઠળ છે.એન્ટિબાયોટિક્સ સામે બેક્ટેરિયાના પ્રતિકારનો વિકાસ અને પેટા-થેરાપ્યુટિક અને/અથવા એન્ટિબાયોટિક્સના અયોગ્ય ઉપયોગ સાથે સંકળાયેલ માનવ અને પ્રાણીઓના પેથોજેન્સના ક્રોસ-રેઝિસ્ટન્સનો વિકાસ એ મુખ્ય ચિંતા છે.

EU દેશોમાં, પ્રાણી ઉત્પાદન વધારવા માટે એન્ટિબાયોટિક્સના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો છે.યુ.એસ.માં, અમેરિકન એસોસિયેશનના નીતિનિર્માણ હાઉસ ઓફ ડેલિગેટ્સે જૂનમાં તેની વાર્ષિક બેઠકમાં એક ઠરાવને મંજૂરી આપી હતી જેમાં વિનંતી કરવામાં આવી હતી કે પ્રાણીઓમાં એન્ટિબાયોટિકનો "બિન-ઉપચારાત્મક" ઉપયોગ તબક્કાવાર અથવા નાબૂદ કરવામાં આવે.આ માપ ખાસ કરીને એન્ટીબાયોટીક્સનો સંદર્ભ આપે છે જે મનુષ્યોને પણ આપવામાં આવે છે.તે ઈચ્છે છે કે સરકાર પશુધનમાં એન્ટીબાયોટીક્સના વધુ પડતા ઉપયોગને તબક્કાવાર બંધ કરે, જીવનરક્ષક દવાઓ પ્રત્યે માનવીય પ્રતિકારને કાબૂમાં લેવા સંસ્થાના અભિયાનને વિસ્તૃત કરે.પશુધન ઉત્પાદનમાં એન્ટિબાયોટિકનો ઉપયોગ સરકારની સમીક્ષા હેઠળ છે અને દવાના પ્રતિકારને નિયંત્રિત કરવાના પગલાં વિકાસ હેઠળ છે.કેનેડામાં, કાર્બાડોક્સનો ઉપયોગ હાલમાં હેલ્થ કેનેડા હેઠળ છે.ની સમીક્ષા અને સંભવિત પ્રતિબંધનો સામનો કરવો.તેથી, તે સ્પષ્ટ છે કે પ્રાણી ઉત્પાદનમાં એન્ટિબાયોટિકનો ઉપયોગ વધુને વધુ પ્રતિબંધિત થશે અને એન્ટિબાયોટિક વૃદ્ધિ પ્રમોટરોના વિકલ્પોની તપાસ અને તૈનાત કરવાની જરૂર છે.

પરિણામે, એન્ટિબાયોટિક્સને બદલવા માટેના વિકલ્પોનો અભ્યાસ કરવા માટે સતત સંશોધન હાથ ધરવામાં આવે છે.જડીબુટ્ટીઓ, પ્રોબાયોટીક્સ, પ્રીબાયોટીક્સ અને ઓર્ગેનિક એસિડથી લઈને રાસાયણિક પૂરવણીઓ અને વ્યવસ્થાપન સાધનો સુધીના અભ્યાસ હેઠળના વિકલ્પો.અસંખ્ય અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે ફોર્મિક એસિડ પેથોજેનિક બેક્ટેરિયા સામે અસરકારક છે.વ્યવહારમાં, જોકે, ફીડ પ્રોસેસિંગ અને ફીડિંગ અને પીવાના સાધનોને હેન્ડલિંગ, તીવ્ર ગંધ અને કાટની સમસ્યાઓને કારણે, તેનો ઉપયોગ મર્યાદિત છે.સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે, પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ (કે-ડીફોર્મેટ) એ ફોર્મિક એસિડના વિકલ્પ તરીકે ધ્યાન મેળવ્યું છે કારણ કે તે શુદ્ધ એસિડ કરતાં હેન્ડલ કરવું સરળ છે, જ્યારે તે દૂધ છોડનાર અને ઉગાડનાર-ફિનિશર બંને ડુક્કરના વૃદ્ધિ પ્રદર્શનને વધારવામાં અસરકારક દર્શાવવામાં આવ્યું છે. .નોર્વેની કૃષિ યુનિવર્સિટી (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) ના સંશોધકો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે 0.6-1.2% સ્તરે પોટેશિયમ ડિફોર્મેટના આહાર પૂરવણીથી ઉત્પાદકોમાં વૃદ્ધિની કામગીરી, શબની ગુણવત્તા અને માંસની સલામતીમાં સુધારો થયો છે. સંવેદનાત્મક ડુક્કરની ગુણવત્તા પર નકારાત્મક અસર વિના ફિનિશર પિગ.તે પણ વિપરીત દર્શાવવામાં આવ્યું હતુંપોટેશિયમ ડિફોર્મેટ Ca/Na-ફોર્મેટની પૂરવણીની વૃદ્ધિ અને શબની ગુણવત્તા પર કોઈ અસર થતી નથી.

આ અભ્યાસમાં કુલ ત્રણ પ્રયોગો કરવામાં આવ્યા હતા.પ્રથમ પ્રયોગમાં, 72 ડુક્કર (23.1 કિગ્રા પ્રારંભિક શરીરનું વજન અને 104.5 કિગ્રા શરીરનું વજન) ત્રણ આહાર સારવાર (નિયંત્રણ, 0.85% Ca/Na-ફોર્મેટ અને 0.85% પોટેશિયમ-ડિફોર્મેટ) માટે સોંપવામાં આવ્યા હતા.પરિણામો દર્શાવે છે કે K-diformate આહારે એકંદર સરેરાશ દૈનિક લાભ (ADG)માં વધારો કર્યો છે પરંતુ સરેરાશ દૈનિક ફીડ ઇન્ટેક (ADFI) અથવા ગેઇન/ફીડ (G/F) ગુણોત્તર પર તેની કોઈ અસર થઈ નથી.પોટેશિયમ-ડિફોર્મેટ અથવા Ca/Na-ફોર્મેટ દ્વારા શબની દુર્બળ અથવા ચરબીની સામગ્રીને અસર થતી નથી.

પ્રયોગ બેમાં, 10 ડુક્કર (પ્રારંભિક BW: 24.3 kg, અંતિમ BW: 85.1 kg) નો ઉપયોગ ડુક્કરના માંસની કાર્યક્ષમતા અને સંવેદનાત્મક ગુણવત્તા પર કે-ડિફોર્મેટની અસરનો અભ્યાસ કરવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો.તમામ ડુક્કર મર્યાદા-કંઠિત ખોરાકની વ્યવસ્થા પર હતા અને સારવાર જૂથમાં 0.8% K-diformate ઉમેરવા સિવાય સમાન આહાર ખવડાવતા હતા.પરિણામો દર્શાવે છે કે આહારમાં K-diformate ને પૂરક આપવાથી ADG અને G/F વધે છે, પરંતુ તેની પોર્કની સંવેદનાત્મક ગુણવત્તા પર કોઈ અસર થતી નથી.

ત્રણ પ્રયોગમાં, 96 ડુક્કર (પ્રારંભિક BW: 27.1 kg, અંતિમ BW: 105kg) ત્રણ આહાર સારવાર માટે સોંપવામાં આવ્યા હતા, જેમાં અનુક્રમે 0, 0.6% અને 1.2% K-ડિફોર્મેટ હોય છે, જે પૂરકની અસરનો અભ્યાસ કરે છે.કે-ડિફોર્મેટવૃદ્ધિ પ્રદર્શન, શબના લક્ષણો અને જઠરાંત્રિય માર્ગના માઇક્રોફલોરા પરના આહારમાં.પરિણામો દર્શાવે છે કે 0.6% અને 1.2% સ્તરે K-diformate ની પૂર્તિથી વૃદ્ધિ કાર્યક્ષમતામાં વધારો થયો છે, ચરબીનું પ્રમાણ ઘટ્યું છે અને શબની દુર્બળ ટકાવારીમાં સુધારો થયો છે.એવું જાણવા મળ્યું હતું કે K-diformate ઉમેરવાથી ડુક્કરના જઠરાંત્રિય માર્ગમાં કોલિફોર્મ્સની સંખ્યામાં ઘટાડો થાય છે, તેથી ડુક્કરના માંસની સલામતીમાં સુધારો થાય છે.