पशुधन उत्पादन में वृद्धि प्रवर्तक के रूप में एंटीबायोटिक्स का उपयोग तेजी से सार्वजनिक जांच और आलोचना के अधीन है।एंटीबायोटिक दवाओं के प्रति बैक्टीरिया के प्रतिरोध का विकास और एंटीबायोटिक दवाओं के उप-चिकित्सीय और/या अनुचित उपयोग से जुड़े मानव और पशु रोगजनकों का क्रॉस-प्रतिरोध प्रमुख चिंताएं हैं।

यूरोपीय संघ के देशों में पशु उत्पादन बढ़ाने के लिए एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।अमेरिका में, अमेरिकन एसोसिएशन के नीति-निर्धारक हाउस ऑफ डेलीगेट्स ने जून में अपनी वार्षिक बैठक में एक प्रस्ताव को मंजूरी दे दी, जिसमें आग्रह किया गया कि जानवरों में एंटीबायोटिक दवाओं के "गैर-चिकित्सीय" उपयोग को चरणबद्ध या समाप्त कर दिया जाए।यह उपाय विशेष रूप से उन एंटीबायोटिक दवाओं को संदर्भित करता है जो मनुष्यों को भी दी जाती हैं।यह चाहता है कि सरकार पशुधन में एंटीबायोटिक दवाओं के अत्यधिक उपयोग को चरणबद्ध तरीके से समाप्त करे, जिससे जीवनरक्षक दवाओं के प्रति मानव प्रतिरोध को रोकने के लिए संगठन के अभियान को व्यापक बनाया जा सके।पशुधन उत्पादन में एंटीबायोटिक का उपयोग सरकार की समीक्षा के अधीन है और दवा प्रतिरोध को नियंत्रित करने के उपाय विकास के अधीन हैं।कनाडा में, कार्बडॉक्स का उपयोग वर्तमान में हेल्थ कनाडा के अंतर्गत है।की समीक्षा और संभावित प्रतिबंध का सामना करना पड़ रहा है।इसलिए, यह स्पष्ट है कि पशु उत्पादन में एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग अधिक से अधिक प्रतिबंधित हो जाएगा और एंटीबायोटिक विकास प्रमोटरों के विकल्पों की जांच और तैनाती की आवश्यकता होगी।

परिणामस्वरूप, एंटीबायोटिक दवाओं के प्रतिस्थापन के विकल्पों का अध्ययन करने के लिए लगातार अनुसंधान किया जा रहा है।अध्ययन के तहत विकल्पों में जड़ी-बूटियों, प्रोबायोटिक्स, प्रीबायोटिक्स और कार्बनिक एसिड से लेकर रासायनिक पूरक और प्रबंधन उपकरण शामिल हैं।कई अध्ययनों से पता चला है कि फॉर्मिक एसिड रोगजनक बैक्टीरिया के खिलाफ प्रभावी है।हालाँकि, व्यवहार में, फ़ीड प्रसंस्करण और खिलाने और पीने के उपकरणों की हैंडलिंग, तेज़ गंध और संक्षारण की समस्याओं के कारण, इसका उपयोग सीमित है।समस्याओं को दूर करने के लिए, पोटेशियम डिफॉर्मेट (K-डिफॉर्मेट) को फॉर्मिक एसिड के विकल्प के रूप में ध्यान आकर्षित किया गया है क्योंकि इसे शुद्ध एसिड की तुलना में संभालना आसान है, जबकि इसे वीनर और ग्रोअर-फिनिशर सूअरों दोनों के विकास प्रदर्शन को बढ़ाने में प्रभावी दिखाया गया है। .नॉर्वे के कृषि विश्वविद्यालय (जे. एनिम. विज्ञान. 2000. 78:1875-1884) के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि 0.6-1.2% स्तर पर पोटेशियम डाइफॉर्मेट के आहार अनुपूरण से उत्पादकों के विकास प्रदर्शन, शव गुणवत्ता और मांस सुरक्षा में सुधार हुआ है। -संवेदी पोर्क गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव डाले बिना फिनिशर सूअर।यह भी दिखाया गया कि इसके विपरीतपोटैशियम डिफॉर्मेट Ca/Na-फॉर्मेट के अनुपूरण का विकास और शव की गुणवत्ता पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा।

इस अध्ययन में कुल तीन प्रयोग किये गये।प्रयोग एक में, 72 सूअरों (23.1 किलोग्राम प्रारंभिक शरीर का वजन और 104.5 किलोग्राम शरीर का वजन) को तीन आहार उपचार (नियंत्रण, 0.85% सीए/ना-फॉर्मेट और 0.85% पोटेशियम-डिफॉर्मेट) सौंपा गया था।परिणामों से पता चला कि के-डिफ़ॉर्मेट आहार ने समग्र औसत दैनिक लाभ (एडीजी) में वृद्धि की, लेकिन औसत दैनिक फ़ीड सेवन (एडीएफआई) या लाभ/फ़ीड (जी/एफ) अनुपात पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा।शव की दुबली या वसा की मात्रा पोटेशियम-डिफॉर्मेट या सीए/ना-फॉर्मेट से प्रभावित नहीं थी।

प्रयोग दो में, पोर्क के प्रदर्शन और संवेदी गुणवत्ता पर के-डिफॉर्मेट के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए 10 सूअरों (प्रारंभिक बीडब्ल्यू: 24.3 किग्रा, अंतिम बीडब्ल्यू: 85.1 किग्रा) का उपयोग किया गया था।उपचार समूह में 0.8% के-डिफॉर्मेट को शामिल करने के अलावा सभी सूअर सीमित आहार पर थे और उन्हें समान आहार दिया गया था।परिणामों से पता चला कि आहार में के-डिफॉर्मेट को पूरक करने से एडीजी और जी/एफ में वृद्धि होती है, लेकिन इसका पोर्क की संवेदी गुणवत्ता पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा।

प्रयोग तीन में, 96 सूअरों (प्रारंभिक बीडब्ल्यू: 27.1 किग्रा, अंतिम बीडब्ल्यू: 105 किग्रा) को पूरक के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए क्रमशः 0, 0.6% और 1.2% के-डिफॉर्मेट युक्त तीन आहार उपचार दिए गए थे।K-डिफॉर्मेटविकास प्रदर्शन, शव लक्षण और जठरांत्र संबंधी मार्ग के माइक्रोफ्लोरा पर आहार में।परिणामों से पता चला कि 0.6% और 1.2% स्तर पर के-डिफॉर्मेट के पूरक ने विकास प्रदर्शन में वृद्धि की, वसा की मात्रा कम की और शव दुबला प्रतिशत में सुधार किया।यह पाया गया कि K-डिफॉर्मेट मिलाने से सूअरों के जठरांत्र संबंधी मार्ग में कोलीफॉर्म की संख्या कम हो गई, जिससे सूअर की सुरक्षा में सुधार हुआ।