თევზის ფქვილის ნაწილობრივი ჩანაცვლება სოიოს ფქვილით (SBM), როგორც მდგრადი და ეკონომიური ალტერნატივა, შესწავლილი იქნა აკვაკულტურის რამდენიმე სახეობაში, მათ შორის მტკნარი წყლის ცისარტყელას კალმახში.Oncorhynchus mykiss).თუმცა, სოიო და მცენარეული წარმოშობის სხვა მასალები შეიცავს საპონინების მაღალ დონეს და სხვა ანტიკვებითი ფაქტორებს, რომლებიც ამ თევზის უმეტესობაში დისტალური ნაწლავის ქვემწვავე ენტერიტს იწვევს.ეს მდგომარეობა ხასიათდება გაზრდილი ნაწლავის გამტარიანობით, ანთებით და მორფოლოგიური დარღვევებით, რაც იწვევს საკვების ეფექტურობის დაქვეითებას და ზრდის დაქვეითებას.

ცისარტყელას კალმახებში, დიეტის 20%-ზე მეტი SBM-ის ჩათვლით, ნაჩვენებია, რომ იწვევს სოიოს ენტერიტს, აყენებს ფიზიოლოგიურ ზღურბლს იმ დონეზე, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს სტანდარტული აკვაკულტურის დიეტაში.წინა კვლევამ შეისწავლა ამ ენტერიტის წინააღმდეგ ბრძოლის მრავალი მექანიზმი, მათ შორის ნაწლავის მიკრობიომის მანიპულირება, ინგრედიენტების დამუშავება კვების საწინააღმდეგო ფაქტორების მოსაშორებლად და ანტიოქსიდანტური და პრობიოტიკური დანამატები.ერთ-ერთი შეუსწავლელი მიდგომა არის ტრიმეთილამინის ოქსიდის (TMAO) ჩართვა აკვაკულტურის საკვებში.TMAO არის უნივერსალური ციტოპროტექტორი, რომელიც გროვდება მრავალ სახეობაში, როგორც ცილის და მემბრანის სტაბილიზატორი.აქ ჩვენ ვამოწმებთ TMAO-ს უნარს, გააძლიეროს ენტეროციტების სტაბილურობა და ჩაახშოს ანთებითი HSP70 სიგნალი, რითაც ებრძვის სოიით გამოწვეულ ენტერიტს და მივყავართ მტკნარი წყლის ცისარტყელას კალმახში საკვების ეფექტურობის გაზრდამდე, შეკავებასა და ზრდამდე.გარდა ამისა, ჩვენ განვიხილავთ, შესაძლებელია თუ არა საზღვაო თევზის ხსნადი ნივთიერებები, TMAO-ს მდიდარი წყაროს გამოყენება, როგორც ამ დანამატის ადმინისტრირების ეკონომიკურად პრაქტიკული საშუალება, რაც მის კომერციულ მასშტაბში გამოყენების საშუალებას იძლევა.

ფერმერული ცისარტყელა კალმახი (Troutlodge Inc.) დაგროვდა საშუალო საწყისი წონით 40 გ და n=15 თითო ავზში სამმაგი დამუშავების ავზებში.ტანკები იკვებებოდნენ ერთ-ერთი ექვსი დიეტიდან, რომელიც მომზადებული იყო საჭმლის მონელების საფუძველზე, რომელიც უზრუნველყოფდა 40% მოსანელებელ ცილას, 15% ნედლ ცხიმს და აკმაყოფილებს ამინომჟავების იდეალურ კონცენტრაციებს.დიეტა მოიცავდა თევზის ფქვილს 40 საკონტროლო (მშრალი დიეტის %), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 გ კგ^-1, SBM 40 + TMAO 10 გ კგ^-1, SBM 40 + TMAO 30 გ კგ^-1და SBM 40 + 10% თევზის ხსნადი.ტანკები იკვებებოდა დღეში ორჯერ აშკარა გაჯერებამდე 12 კვირის განმავლობაში და ტარდებოდა ფეკალური, პროქსიმალური, ჰისტოლოგიური და მოლეკულური ანალიზები.

განხილული იქნება ამ კვლევის შედეგები, ისევე როგორც TMAO-ს ჩართვის სარგებლობა, რათა შესაძლებელი გახდეს აშშ-ს სოიოს პროდუქტების უფრო მაღალი გამოყენება ორაგულის წყალში.