פּאַרטיייש פאַרבייַט פון פישמיל מיט סויבין מאָלצייַט (SBM) ווי אַ סאַסטיינאַבאַל און עקאָנאָמיש אָלטערנאַטיוו איז יקספּלאָרד אין אַ נומער פון קאמערשעל טאַרגעטעד אַקוואַקאַלטשער מינים, אַרייַנגערעכנט פרעשוואָטער רעגנבויגן פאָרעל (Oncorhynchus mykiss).אָבער, סוי און אנדערע פאַבריק-באזירט מאַטעריאַלס אַנטהאַלטן הויך לעוועלס פון סאַפּאָנינס און אנדערע אַנטי-נוטרישאַנאַל סיבות וואָס צינגל סובאַקוטע ענטעריטיס פון די דיסטאַל קישקע אין פילע פון ​​די פיש.דעם צושטאַנד איז קעראַקטערייזד דורך געוואקסן ינטעסטאַנאַל לעדוירעס, אָנצינדונג, און מאָרפאַלאַדזשיקאַל אַבנאָרמאַלאַטיז וואָס פירן צו דיקריסט פיטער עפעקטיווקייַט און ימפּערד וווּקס.

אין רעגנבויגן פאָרעל, אַרייַנגערעכנט SBM העכער 20% פון די דיעטע איז געוויזן צו ינדוסירן סוי-ענטעריטיס, פּלייסינג אַ פיזיאַלאַדזשיקאַל שוועל אויף דער מדרגה וואָס קענען זיין סאַבסטאַטוטאַד אין אַ נאָרמאַל אַקוואַקאַלטשער דיעטע.פריער פאָרשונג האט יגזאַמאַנד אַ נומער פון מעקאַניזאַמז צו קאַמבאַט דעם ענטעריטיס, אַרייַנגערעכנט מאַניפּיאַליישאַן פון די קישקע מיקראָביאָמע, ינגרידיאַנט פּראַסעסינג צו באַזייַטיקן אַנטי-נוטרישאַנאַל סיבות, און אַנטיאַקסאַדאַנט און פּראָביאָטיק אַדאַטיווז.איין אַניקספּלאָרד צוגאַנג איז ינקלוזשאַן פון טרימעטהילאַמינע אַקסייד (טמאַאָ) אין אַקוואַקאַלטשער פידז.טמאַאָ איז אַ וניווערסאַל סיטאָפּראָטעקטאַנט, אַקיומיאַלייטיד אין פילע מינים ווי אַ פּראָטעין און מעמבראַנע סטייבאַלייזער.דאָ, מיר פּרובירן די פיייקייט פון TMAO צו פאַרבעסערן ענטעראָסיטע פעסטקייַט און פאַרשטיקן די ינפלאַמאַטאָרי HSP70 סיגנאַל און דערמיט קאַמבאַט סוי-ינדוסט ענטעריטיס און לידינג צו געוואקסן פיטער עפעקטיווקייַט, ריטענשאַן און וווּקס אין פרעשוואָטער רעגנבויגן פאָרעל.ווייַטער, מיר ונטערזוכן צי מאַרינע פיש סאָלאַבאַלז, אַ רייַך מקור פון TMAO, קענען זיין געוויינט ווי אַן עקאָנאָמיק פּראַקטיש מיטל צו פירן דעם אַדאַטיוו, וואָס אַלאַוז די אַפּלאַקיישאַן אויף די געשעפט וואָג.

פאַרמעסט רעגנבויגן פאָרעל (Troutlodge ינק.) זענען סטאָרד אין אַ דורכשניטלעך ערשט וואָג פון 40 ג און n = 15 פּער טאַנק אין טריפּליקאַט באַהאַנדלונג טאַנגקס.טאַנגקס זענען פאסטעכער איינער פון זעקס דיייץ צוגעגרייט אויף אַ דיידזשעסטאַבאַל נוטריאַנט יקער מיט 40% דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין, 15% גראָב פעט, און טרעפן ידעאַל אַמינאָ זויער קאַנסאַנטריישאַנז.דיייץ אַרייַנגערעכנט פישמיל 40 קאָנטראָל (% פון טרוקן דיעטע), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 ג קג^-1, סבם 40 + טמאַאָ 10 ג קג^-1, סבם 40 + טמאַאָ 30 ג קג^-1, און SBM 40 + 10% פיש סאַליאַבאַל.טאַנגקס זענען פאסטעכער צוויי מאָל טעגלעך צו קלאָר זאַטקייַט פֿאַר 12 וואָכן און פעקאַל, פּראַקסימאַטע, היסטאָלאָגיקאַל און מאָלעקולאַר אַנאַליזעס געפירט.

די רעזולטאטן פון דעם לערנען וועט זיין דיסקאַסט ווי געזונט ווי די נוצן פון אַרייַנגערעכנט TMAO צו געבן העכער יוטאַלאַזיישאַן פון יו. עס. סוי פּראָדוקטן אין סאַלמאַניד אַקוואַפעעדס.