Barqaror va iqtisodiy muqobil sifatida baliq unini qisman soya uni (SBM) bilan almashtirish bir qator tijorat maqsadlarida moʻljallangan akvakultura turlarida, shu jumladan chuchuk suv kamalak alabalıklarida oʻrganilgan.Oncorhynchus mykiss).Shu bilan birga, soya va boshqa o'simlikka asoslangan materiallar yuqori darajada saponinlarni va bu baliqlarning ko'pchiligida distal ichakning subakut enteritini qo'zg'atuvchi boshqa anti-oziqlantiruvchi omillarni o'z ichiga oladi.Bu holat ichak o'tkazuvchanligi, yallig'lanish va morfologik anormalliklarning kuchayishi bilan tavsiflanadi, bu esa ozuqa samaradorligini pasayishiga va o'sishning buzilishiga olib keladi.

Kamalak alabalığında, shu jumladan ratsionning 20% ​​dan ko'prog'i SBMda soya-enteritni keltirib chiqarishi ko'rsatilgan, bu standart akvakultura dietasiga almashtirilishi mumkin bo'lgan fiziologik chegarani qo'yadi.Oldingi tadqiqotlar ushbu enteritga qarshi kurashning bir qator mexanizmlarini, jumladan, ichak mikrobiomini manipulyatsiya qilish, oziq-ovqatga qarshi omillarni olib tashlash uchun ingredientlarni qayta ishlash, antioksidant va probiyotik qo'shimchalarni o'rganib chiqdi.O'rganilmagan yondashuvlardan biri bu akvakultura ozuqalariga trimetilamin oksidi (TMAO) qo'shilishi.TMAO universal sitoprotektor bo'lib, oqsil va membranani stabilizator sifatida ko'plab turlarda to'plangan.Bu erda biz TMAO ning enterotsitlar barqarorligini oshirish va yallig'lanishli HSP70 signalini bostirish qobiliyatini sinovdan o'tkazamiz, bu esa soya sabab bo'lgan enteritga qarshi kurashadi va chuchuk suv kamalak alabalığının ozuqa samaradorligini, saqlanishini va o'sishini oshiradi.Bundan tashqari, biz TMAO ning boy manbasi bo'lgan dengiz baliqlarida eruvchan moddalardan ushbu qo'shimchani boshqarishning iqtisodiy amaliy vositasi sifatida foydalanish mumkinmi yoki yo'qligini tekshiramiz, bu esa uni tijorat miqyosida qo'llash imkonini beradi.

Fermada yetishtiriladigan kamalak alabalığı (Troutlodge Inc.) o'rtacha boshlang'ich og'irligi 40 g va har bir tank uchun n=15 bo'lgan holda uch martalik tozalash idishlariga joylashtirildi.Tanklar 40% hazm bo'ladigan protein, 15% xom yog' va ideal aminokislota kontsentratsiyasiga mos keladigan hazm bo'ladigan ozuqaviy asosda tayyorlangan oltita parhezdan biri bilan oziqlangan.Ratsionga baliq ovqati 40 nazorat (quruq dietaning%), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 g kg kiradi.^-1, SBM 40 + TMAO 10 g kg^-1, SBM 40 + TMAO 30 g kg^-1, va SBM 40 + 10% baliq eruvchan moddalar.Tanklar 12 hafta davomida aniq to'yinganlik uchun kuniga ikki marta oziqlantirildi va najas, proksimal, gistologik va molekulyar tahlillar o'tkazildi.

Ushbu tadqiqot natijalari, shuningdek, qizil ikra suvli ozuqalarda AQSh soya mahsulotlaridan ko'proq foydalanishni ta'minlash uchun TMAOni qo'shishning foydasi muhokama qilinadi.