තිරසාර හා ආර්ථිකමය විකල්පයක් ලෙස මාළු මස් අර්ධ වශයෙන් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීම (SBM) මිරිදිය රේන්බෝ ට්‍රවුට් ඇතුළු වාණිජමය වශයෙන් ඉලක්ක කරගත් ජලජීවී වගා විශේෂ ගණනාවක් තුළ ගවේෂණය කර ඇත.Oncorhynchus mykiss)කෙසේ වෙතත්, සෝයා සහ අනෙකුත් ශාක පදනම් වූ ද්‍රව්‍යවල ඉහළ මට්ටමේ saponins සහ අනෙකුත් ප්‍රති-පෝෂණ සාධක අඩංගු වන අතර එය මෙම මත්ස්‍යයන් බොහොමයක දුරස්ථ අන්ත්‍රයේ subacute enteritis අවුලුවන.මෙම තත්වය ආහාර කාර්යක්ෂමතාව අඩුවීමට සහ දුර්වල වර්ධනයට තුඩු දෙන ආන්ත්‍රික පාරගම්යතාව වැඩි වීම, දැවිල්ල සහ රූප විද්‍යාත්මක අසාමාන්‍යතා මගින් සංලක්ෂිත වේ.

රේන්බෝ ට්‍රවුට් වල, ආහාරයෙන් 20% ට වැඩි SBM ඇතුළුව, සෝයා-එන්ටරයිටිස් ඇති කරන බව පෙන්වා දී ඇත, එය සම්මත ජලජීවී වගා ආහාරයකට ආදේශ කළ හැකි මට්ටමට භෞතික විද්‍යාත්මක සීමාවක් තබයි.පෙර පර්යේෂන මගින් මෙම enteritis මර්ධනය කිරීමට යාන්ත්‍රණ ගණනාවක් පරීක්ෂා කර ඇත, බඩවැලේ ක්ෂුද්‍ර ජීවියා හැසිරවීම, ප්‍රති-පෝෂණ සාධක ඉවත් කිරීම සඳහා අමුද්‍රව්‍ය සැකසීම සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රෝබියොටික් ආකලන ඇතුළත් වේ.එක් ගවේෂණය නොකළ ප්‍රවේශයක් නම් ජලජීවී වගා ආහාර සඳහා ට්‍රයිමෙතිලමින් ඔක්සයිඩ් (TMAO) ඇතුළත් කිරීමයි.TMAO යනු ප්‍රෝටීන් සහ පටල ස්ථායීකාරකයක් ලෙස විශේෂ රාශියක එකතු වී ඇති විශ්වීය සයිටොප්‍රොටෙක්ටන්ට් එකකි.මෙහිදී, අපි TMAO හි enterocyte ස්ථායීතාවය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ගිනි අවුලුවන HSP70 සංඥාව යටපත් කිරීමට ඇති හැකියාව පරීක්ෂා කරන්නෙමු, එමගින් සෝයා-ප්‍රේරිත enteritis වලට එරෙහිව සටන් කරන අතර මිරිදිය දේදුන්න ට්‍රවුට් වල ආහාර කාර්යක්ෂමතාව, රඳවා තබා ගැනීම සහ වර්ධනය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.තවද, TMAO හි පොහොසත් ප්‍රභවයක් වන සමුද්‍ර මත්ස්‍ය ද්‍රාව්‍ය මෙම ආකලන පරිපාලනය කිරීමේ ආර්ථිකමය වශයෙන් ප්‍රායෝගික මාධ්‍යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිද යන්න අපි විමසා බලමු.

ගොවිතැන් කරන ලද රේන්බෝ ට්‍රවුට් (ට්‍රවුට්ලොජ් ඉන්කෝපරේෂන්) සාමාන්‍ය ආරම්භක බර ග්‍රෑම් 40 සහ ටැංකියකට n=15 ත්‍රිත්ව ප්‍රතිකාර ටැංකිවලට ගබඩා කර ඇත.40% ක් දිරවිය හැකි ප්‍රෝටීන්, 15% බොර මේදය සහ පරිපූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල සාන්ද්‍රණයන් ලබා දෙමින් ජීර්ණය කළ හැකි පෝෂක පදනමක් මත සකස් කරන ලද ආහාර වේල් හයෙන් එකක් ටැංකි පෝෂණය කරන ලදී.ආහාර වේලට මාළු මස් 40 පාලනය (වියළි ආහාරයෙන්%), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 g kg කි.^-1, SBM 40 + TMAO ග්රෑම් 10 කි.ග්රෑ^-1, SBM 40 + TMAO ග්රෑම් 30 කි.ග්රෑ^-1, සහ SBM 40 + 10% මාළු ද්‍රාව්‍ය.සති 12 ක් සඳහා පැහැදිලි සන්තෘප්තිය සඳහා දිනකට දෙවරක් ටැංකි පෝෂණය කරන ලද අතර මල, සමීප, හිස්ටොලොජිකල් සහ අණුක විශ්ලේෂණයන් සිදු කරන ලදී.

මෙම අධ්‍යයනයේ ප්‍රතිඵල මෙන්ම සැල්මොනයිඩ් ඇක්වාෆීඩ්වල එක්සත් ජනපද සෝයා නිෂ්පාදන ඉහළ ප්‍රයෝජනයට ගැනීමට TMAO ඇතුළත් කිරීමේ ප්‍රයෝජනය ගැනද සාකච්ඡා කරනු ඇත.