Panggantos parsial saka tepung iwak karo tepung kedelai (SBM) minangka alternatif sing lestari lan ekonomi wis diteliti ing sawetara spesies akuakultur sing ditargetake kanthi komersial, kalebu trout pelangi banyu tawar (Oncorhynchus mykiss).Nanging, kedhelé lan bahan tanduran liyane ngemot saponin tingkat dhuwur lan faktor anti-nutrisi liyane sing nyebabake enteritis subakut ing usus distal ing akeh iwak kasebut.Kahanan iki ditondoi kanthi tambah permeabilitas usus, inflamasi, lan kelainan morfologis sing ndadékaké penurunan efisiensi pakan lan gangguan pertumbuhan.

Ing trout pelangi, kalebu SBM ing ndhuwur 20% saka diet wis dituduhake kanggo ngindhuksi soy-enteritis, nempatake ambang fisiologis ing tingkat sing bisa diganti menyang diet akuakultur standar.Panaliten sadurunge wis nliti sawetara mekanisme kanggo nglawan enteritis iki, kalebu manipulasi mikrobioma usus, pangolahan bahan kanggo mbusak faktor anti-nutrisi, lan aditif antioksidan lan probiotik.Salah sawijining pendekatan sing durung diteliti yaiku kalebu trimethylamine oxide (TMAO) ing feed budidaya.TMAO minangka cytoprotectant universal, akumulasi ing pirang-pirang spesies minangka penstabil protein lan membran.Ing kene, kita nyoba kemampuan TMAO kanggo ningkatake stabilitas enterosit lan nyuda sinyal HSP70 sing inflamasi, saéngga nglawan enteritis sing diakibatake soy lan nyebabake efisiensi pakan, retensi lan wutah ing trout pelangi banyu tawar.Salajengipun, kita nliti apa larut iwak segara, sumber sugih saka TMAO, bisa digunakake minangka sarana praktis ekonomi administering aditif iki, mbisakake aplikasi ing skala komersial.

Iwak pelangi sing ditanduri (Troutlodge Inc.) diisi kanthi bobot awal rata-rata 40 g lan n = 15 saben tank menyang tangki perawatan rangkep.Tank diwenehi panganan siji saka enem diet sing disiapake kanthi basis nutrisi sing bisa dicerna nyedhiyakake 40% protein sing bisa dicerna, 15% lemak mentah, lan konsentrasi asam amino sing cocog.Diet kalebu kontrol fishmeal 40 (% saka diet garing), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 g kg^-1, SBM 40 + TMAO 10 g kg^-1, SBM 40 + TMAO 30 g kg^-1, lan SBM 40 + 10% larut iwak.Tank diwenehi panganan kaping pindho saben dina kanggo satiation katon suwene 12 minggu lan analisis fecal, proksimat, histologis lan molekuler ditindakake.

Asil saka panliten iki bakal dibahas uga utilitas kalebu TMAO kanggo mbisakake pemanfaatan produk soya AS sing luwih dhuwur ing salmonid aquafeeds.