Is-sostituzzjoni parzjali tad-dqiq tal-ħut b'dqiq tas-sojja (SBM) bħala alternattiva sostenibbli u ekonomika ġiet esplorata f'numru ta' speċijiet tal-akkwakultura mmirati kummerċjalment, inkluż it-trota tal-qawsalla tal-ilma ħelu (Oncorhynchus mykiss).Madankollu, is-sojja u materjali oħra bbażati fuq il-pjanti fihom livelli għoljin ta 'saponins u fatturi oħra kontra n-nutrizzjoni li jikkawżaw enterite subakuta tal-musrana distali f'ħafna minn dawn il-ħut.Din il-kundizzjoni hija kkaratterizzata minn żieda fil-permeabilità intestinali, infjammazzjoni u anormalitajiet morfoloġiċi li jwasslu għal tnaqqis fl-effiċjenza tal-għalf u tkabbir indebolit.

Fit-trota tal-qawsalla, inkluż SBM 'il fuq minn 20% tad-dieta intwera li jinduċi enterite tas-sojja, li jpoġġi limitu fiżjoloġiku fuq il-livell li jista' jiġi sostitwit f'dieta standard tal-akkwakultura.Riċerka preċedenti eżaminat għadd ta 'mekkaniżmi biex tiġġieled din l-enterite, inkluża l-manipulazzjoni tal-mikrobijoma tal-musrana, l-ipproċessar tal-ingredjenti biex jitneħħew fatturi anti-nutrizzjonali, u addittivi antiossidanti u probijotiċi.Approċċ wieħed mhux esplorat huwa l-inklużjoni ta' trimethylamine oxide (TMAO) fl-għalf tal-akkwakultura.TMAO huwa ċitoprotettant universali, akkumulat f'bosta speċi bħala stabilizzatur tal-proteina u tal-membrana.Hawnhekk, aħna nittestjaw il-kapaċità ta 'TMAO li jtejjeb l-istabbiltà tal-enteroċiti u jrażżan is-sinjal infjammatorju HSP70 biex b'hekk niġġieldu l-enterite indotta mis-sojja u jwasslu għal żieda fl-effiċjenza tal-għalf, iż-żamma u t-tkabbir fit-trota tal-qawsalla tal-ilma ħelu.Barra minn hekk, aħna neżaminaw jekk is-solubbli tal-ħut tal-baħar, sors għani ta 'TMAO, jistgħux jintużaw bħala mezz ekonomikament prattiku biex jiġi amministrat dan l-addittiv, li jippermetti l-applikazzjoni tiegħu fuq skala kummerċjali.

Trota tal-qawsalla mrobbija (Troutlodge Inc.) kienu maħżuna b'piż inizjali medju ta '40 g u n=15 għal kull tank f'tankijiet ta' trattament triplikati.It-tankijiet ġew mitmugħa waħda minn sitt dieti ppreparati fuq bażi ta 'nutrijent diġestibbli li jipprovdu 40% proteina diġestibbli, 15% xaħam mhux raffinat, u jilħqu konċentrazzjonijiet ideali ta' amino acid.Id-dieti kienu jinkludu kontroll tal-ħut mitħun 40 (% tad-dieta niexfa), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 g kg^-1, SBM 40 + TMAO 10 g kg^-1, SBM 40 + TMAO 30 g kg^-1, u SBM 40 + 10% solubbli tal-ħut.It-tankijiet ġew mitmugħa darbtejn kuljum għal satiazzjoni apparenti għal 12-il ġimgħa u saru analiżi ippurgar, fil-qrib, istoloġiċi u molekulari.

Ir-riżultati ta 'dan l-istudju se jiġu diskussi kif ukoll l-utilità li tiġi inkluża TMAO biex tippermetti utilizzazzjoni ogħla tal-prodotti tas-sojja tal-Istati Uniti fl-akkwafeeds tas-salmonidi.