Dalinis žuvų miltų pakeitimas sojų miltais (SBM) kaip tvari ir ekonomiška alternatyva buvo ištirta daugelyje komerciškai tikslinių akvakultūros rūšių, įskaitant gėlavandenius vaivorykštinius upėtakius.Oncorhynchus mykiss).Tačiau sojoje ir kitose augalinėse medžiagose yra daug saponinų ir kitų antimitybinių veiksnių, kurie daugeliui šių žuvų sukelia poūmį distalinės žarnos enteritą.Šiai būklei būdingas padidėjęs žarnyno pralaidumas, uždegimas ir morfologiniai anomalijos, dėl kurių sumažėja pašaro efektyvumas ir sulėtėja augimas.

Įrodyta, kad vaivorykštinis upėtakis, įskaitant SBM, viršija 20 % raciono, sukelia sojų enteritą, todėl fiziologinė riba yra tokia, kurią galima pakeisti standartine akvakultūros dieta.Ankstesni tyrimai išnagrinėjo daugybę kovos su šiuo enteritu mechanizmų, įskaitant manipuliavimą žarnyno mikrobiomu, ingredientų apdorojimą, siekiant pašalinti antimitybinius veiksnius, ir antioksidantų bei probiotikų priedus.Vienas iš neištirtų būdų yra trimetilamino oksido (TMAO) įtraukimas į akvakultūros pašarus.TMAO yra universalus citoprotektantas, kaupiamas daugelyje rūšių kaip baltymų ir membranų stabilizatorius.Čia išbandome TMAO gebėjimą sustiprinti enterocitų stabilumą ir slopinti uždegiminį HSP70 signalą, taip kovodami su sojų sukeltu enteritu ir padidindami gėlavandenių vaivorykštinių upėtakių pašarų efektyvumą, išlaikymą ir augimą.Be to, tiriame, ar jūros žuvų tirpalai, turtingas TMAO šaltinis, gali būti naudojami kaip ekonomiškai praktiška šio priedo vartojimo priemonė, leidžianti jį naudoti komerciniu mastu.

Ūkyje auginami vaivorykštiniai upėtakiai (Troutlodge Inc.) buvo laikomi vidutiniu pradiniu 40 g svoriu ir n = 15 vienam rezervuarui į tris apdorojimo bakus.Cisternos buvo šeriamos viena iš šešių dietų, paruoštų virškinamų maistinių medžiagų pagrindu, suteikiant 40% virškinamų baltymų, 15% žalių riebalų ir atitinkančią idealią aminorūgščių koncentraciją.Į dietą įeina žuvų miltų 40 kontrolinė dalis (% sausos dietos), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 g kg^-1, SBM 40 + TMAO 10 g kg^-1, SBM 40 + TMAO 30 g kg^-1, ir SBM 40 + 10% žuvies tirpių.Rezervuarai buvo šeriami du kartus per dieną iki akivaizdaus sotumo 12 savaičių ir buvo atliekamos išmatų, artimos, histologinės ir molekulinės analizės.

Bus aptarti šio tyrimo rezultatai ir TMAO įtraukimo naudingumas, kad būtų galima geriau panaudoti JAV sojos produktus lašišinių žuvų pašarams.