ஒரு நிலையான மற்றும் பொருளாதார மாற்றாக சோயாபீன் மீல் (SBM) உடன் பகுதியளவு மாற்றியமைத்தல் வணிக ரீதியாக இலக்கு வைக்கப்பட்ட மீன்வளர்ப்பு இனங்களில் ஆராயப்பட்டது, இதில் நன்னீர் ரெயின்போ ட்ரவுட் (Oncorhynchus mykiss)இருப்பினும், சோயா மற்றும் பிற தாவர அடிப்படையிலான பொருட்களில் அதிக அளவு சபோனின்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்து எதிர்ப்பு காரணிகள் உள்ளன, அவை இந்த மீன்களில் பலவற்றில் தொலைதூர குடலின் சப்அக்யூட் குடல் அழற்சியைத் தூண்டுகின்றன.இந்த நிலை, அதிகரித்த குடல் ஊடுருவல், வீக்கம் மற்றும் உருவவியல் அசாதாரணங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது தீவன செயல்திறன் குறைவதற்கும் வளர்ச்சி குறைவதற்கும் வழிவகுக்கிறது.

ரெயின்போ ட்ரவுட்டில், 20% உணவில் SBM உட்பட, சோயா-என்டெரிடிஸைத் தூண்டுவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு நிலையான மீன்வளர்ப்பு உணவில் மாற்றியமைக்கக்கூடிய அளவில் உடலியல் வரம்பில் வைக்கிறது.குடல் நுண்ணுயிரியை கையாளுதல், ஊட்டச்சத்து எதிர்ப்பு காரணிகளை அகற்றுவதற்கான மூலப்பொருள் செயலாக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் புரோபயாடிக் சேர்க்கைகள் உட்பட இந்த குடல் அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான பல வழிமுறைகளை முந்தைய ஆராய்ச்சி ஆய்வு செய்துள்ளது.ஒரு ஆராயப்படாத அணுகுமுறை மீன் வளர்ப்பு ஊட்டங்களில் ட்ரைமெதிலமைன் ஆக்சைடை (TMAO) சேர்ப்பதாகும்.TMAO என்பது ஒரு உலகளாவிய சைட்டோபுரோடெக்டண்ட் ஆகும், இது புரதம் மற்றும் சவ்வு நிலைப்படுத்தியாக பல உயிரினங்களில் குவிந்துள்ளது.இங்கே, TMAO இன் என்டோரோசைட் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தி, அழற்சி HSP70 சிக்னலை அடக்கி, சோயா தூண்டப்பட்ட குடல் அழற்சியை எதிர்த்து, நன்னீர் ரெயின்போ ட்ரவுட்டில் அதிக தீவனத் திறன், தக்கவைப்பு மற்றும் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.மேலும், கடல் மீன் கரையக்கூடியது, TMAO இன் வளமான ஆதாரம், இந்த சேர்க்கையை நிர்வகிப்பதற்கான பொருளாதார ரீதியாக நடைமுறை வழிமுறையாக பயன்படுத்தப்படுமா என்பதை நாங்கள் ஆராய்வோம், வணிக அளவில் அதன் பயன்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது.

பண்ணை செய்யப்பட்ட ரெயின்போ ட்ரவுட் (ட்ரௌட்லாட்ஜ் இன்க்.) சராசரி ஆரம்ப எடையில் 40 கிராம் மற்றும் ஒரு தொட்டிக்கு n=15 மும்மடங்கு சுத்திகரிப்பு தொட்டிகளில் சேமிக்கப்பட்டது.40% ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதம், 15% கச்சா கொழுப்பு மற்றும் சிறந்த அமினோ அமில செறிவுகளை பூர்த்தி செய்யும் செரிமான ஊட்டச்சத்து அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆறு உணவுகளில் ஒன்று தொட்டிகளுக்கு வழங்கப்பட்டது.உணவுகளில் மீன்மீல் 40 கட்டுப்பாடு (உலர்ந்த உணவின்%), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 கிராம் கிலோ^-1, SBM 40 + TMAO 10 கிராம் கிலோ^-1, SBM 40 + TMAO 30 கிராம் கிலோ^-1, மற்றும் SBM 40 + 10% மீன் கரையக்கூடியது.12 வாரங்களுக்கு வெளிப்படையான திருப்திக்காக தினசரி இரண்டு முறை தொட்டிகளுக்கு உணவளிக்கப்பட்டது மற்றும் மலம், அருகாமை, ஹிஸ்டாலஜிக்கல் மற்றும் மூலக்கூறு பகுப்பாய்வுகள் நடத்தப்பட்டன.

இந்த ஆய்வின் முடிவுகள் மற்றும் சால்மோனிட் அக்வாஃபீட்களில் US சோயா தயாரிப்புகளை அதிக அளவில் பயன்படுத்துவதற்கு TMAO ஐ சேர்ப்பதன் பயன் பற்றி விவாதிக்கப்படும்.