Betaine se, menm jan ak kolin ak methionine, patisipe nan metabolis gwoup methyl la nan fwa a epi li bay gwoup methyl labile li yo pou sentèz plizyè konpoze metabolik enpòtan tankou karnitin, kreatin ak òmòn (Gade Figi 1).

 

Kolin, methionine ak betaine yo tout ki gen rapò nan metabolis gwoup methyl la.Se poutèt sa, sipleman nan betaine ka diminye kondisyon yo pou lòt donatè gwoup methyl sa yo.Kontinwe, youn nan aplikasyon yo byen koni nan betaine nan manje bèt se ranplase (yon pati nan) klori kolin ak ajoute methionine nan rejim alimantè a.Tou depan de pri sou mache a, ranplasman sa yo an jeneral sove depans manje, pandan y ap kenbe rezilta pèfòmans yo.

Lè betaine yo itilize pou ranplase lòt methyldonors, betaine se pito itilize kòm yon komodite, sa vle di dòz betaine nan fòmilasyon manje ka varyab epi li depann de pri nan konpoze ki gen rapò tankou kolin ak methionine.Men, betaine se pi plis pase jis yon methyl bay nitritif ak enklizyon de betaine nan manje yo ta dwe konsidere kòm yon mwayen pou amelyore pèfòmans.

Betaine kòm osmoprotectant

Anplis fonksyon li kòm yon methyldonor, betaine aji kòm yon osmoregulator.Lè betaine pa metabolize pa fwa a nan metabolis gwoup methyl la, li disponib pou selil yo itilize kòm yon osmolit òganik.

Kòm yon osmolit, betaine ogmante retansyon dlo entraselilè, men anplis, li pral pwoteje tou estrikti selilè tankou pwoteyin, anzim ak ADN.Pwopriyete osmoprotective sa a nan betaine trè enpòtan pou selil ki gen estrès (osmotik).Mèsi a ogmantasyon nan konsantrasyon intraselilè betaine yo, selil ensiste yo ka pi byen konsève fonksyon selilè yo tankou pwodiksyon anzim, replikasyon ADN ak pwopagasyon selil yo.Akòz pi bon prezèvasyon fonksyon selilè, betaine ka gen potansyèl pou amelyore pèfòmans bèt espesyalman nan sitiyasyon estrès espesifik (estrès chalè, defi coccidiosis, salinité dlo, elatriye).Sipleman adisyonèl nan betaine nan manje a te pwouve yo dwe benefisye nan diferan sitiyasyon ak pou diferan espès bèt.

Efè pozitif betaine

Pwobableman sitiyasyon ki pi etidye konsènan efè benefis betaine se estrès chalè.Anpil bèt ap viv nan tanperati anviwònman an ki depase zòn konfò tèmik yo, ki mennen nan estrès chalè.

Estrès chalè se yon kondisyon tipik kote li enpòtan pou bèt yo kontwole balans dlo yo.Pa kapasite li nan aji kòm yon osmolit pwoteksyon, betaine soulaje estrès chalè jan sa endike pa egzanp pa pi ba tanperati rektal ak mwens konpòtman souf nan griyaj.

Rediksyon nan estrès chalè nan bèt ankouraje konsomasyon manje yo epi li ede nan kenbe pèfòmans.Se pa sèlman nan griyaj, men tou nan kouch, simen, lapen, bèt letye ak vyann bèf, rapò yo montre efè benefis betaine nan kenbe pèfòmans pandan move tan cho ak imidite segondè.Epitou, pou sipòte sante zantray, betaine ka ede.Selil entesten yo kontinyèlman ekspoze a kontni an hyperosmotic nan zantray la ak nan ka ta gen dyare, defi osmotik pou selil sa yo pral menm pi wo.Betaine enpòtan pou pwoteksyon osmotik selil entesten yo.

Antretyen nan balans dlo ak volim selil pa akimilasyon intraselilè nan betaine rezilta nan amelyorasyon nan mòfoloji zantray (pi wo villi) ak pi bon dijèstibilite (akòz yon sekresyon anzim byen konsève ak sifas la ogmante pou absòpsyon eleman nitritif).Efè pozitif betaine sou sante zantray yo espesyalman pwononse nan bèt ki gen defi: egzanp bèt volay ak coccidiosis ak porsele sevraj.

Betaine yo konnen tou kòm yon modifikasyon kadav.Fonksyon miltip betaine jwe yon wòl nan metabolis pwoteyin, enèji ak grès bèt yo.Tou de nan bèt volay ak kochon, pi wo sede vyann tete ak sede vyann mèg respektivman, yo rapòte nan yon gwo kantite etid syantifik.Mobilizasyon grès tou rezilta nan pi ba kontni grès nan kadav, amelyore kalite kadav.

Betaine kòm yon amelyore pèfòmans

Tout efè pozitif yo rapòte nan betaine montre kouman eleman nitritif sa a ka gen anpil valè.Se poutèt sa, ajoute betaine nan rejim alimantè a ta dwe konsidere, pa sèlman kòm yon komodite ranplase lòt methyldonors ak ekonomize depans manje, men tou, kòm yon aditif fonksyonèl sipòte sante ak pèfòmans bèt yo.

Diferans ki genyen ant de aplikasyon sa yo se dòz la.Kòm yon methyldonor, betaine souvan yo pral itilize nan manje nan dòz 500ppm oswa menm pi ba.Pou amelyore pèfòmans anjeneral yo itilize dòz 1000-a-2000ppm betain.Dòz ki pi wo sa yo lakòz betaine san metabolis, sikile nan kò bèt yo, ki disponib pou absòpsyon pa selil yo pou pwoteje yo kont estrès (osmotik) epi kidonk sipòte sante ak pèfòmans bèt yo.

Konklizyon

Betaine gen diferan aplikasyon pou diferan espès bèt.Nan manje bèt betaine ka itilize kòm yon komodite pou ekonomi pri manje, men li kapab tou enkli nan rejim alimantè a amelyore sante bèt ak amelyore pèfòmans.Espesyalman jodi a, kote nou eseye minimize itilizasyon antibyotik, sipòte sante bèt yo gen anpil enpòtans.Betaine sètènman merite yon plas nan lis la nan konpoze bioaktif altènatif sipòte sante bèt.