Betaine, kaya kolin lan methionine, melu metabolisme gugus metil ing ati lan nyumbang gugus metil labil kanggo sintesis sawetara senyawa metabolik penting kayata carnitine, creatine lan hormon (Waca Gambar 1)

 

Kolin, methionine lan betaine kabeh ana hubungane karo metabolisme gugus metil.Mulane, suplemen betaine bisa nyuda syarat kanggo donor grup metil liyane.Akibate, salah sawijining aplikasi betaine sing kondhang ing pakan kewan yaiku ngganti (bagean saka) kolin klorida lan ditambahake methionine ing diet.Gumantung ing prices pasar, panggantos iki ing umum nyimpen biaya feed, nalika njaga asil kinerja.

Nalika betaine digunakake kanggo ngganti metildonor liyane, betaine luwih digunakake minangka komoditas, tegese dosis betaine ing formulasi feed bisa beda-beda lan gumantung marang rega senyawa sing gegandhengan kayata kolin lan methionine.Nanging, betaine luwih saka mung metil nyumbang nutrisi lan kalebu betaine ing feed kudu dianggep minangka sarana kanggo nambah kinerja.

Betaine minangka osmoprotectant

Saliyane fungsi minangka metildonor, betaine tumindak minangka osmoregulator.Nalika betaine ora dimetabolisme dening ati ing metabolisme klompok metil, kasedhiya kanggo sel kanggo digunakake minangka osmolyte organik.

Minangka osmolyte, betaine nambah retensi banyu intraselular, nanging uga bakal nglindhungi struktur sel kaya protein, enzim lan DNA.Properti osmoprotektif betaine iki penting banget kanggo sel sing ngalami stres (osmotik).Thanks kanggo nambah konsentrasi betaine intraselular, sel sing ditekan bisa luwih njaga fungsi sel kayata produksi enzim, replikasi DNA lan proliferasi sel.Amarga pengawetan fungsi seluler sing luwih apik, betaine bisa uga duweni potensi kanggo ningkatake kinerja kewan utamane ing kahanan stres spesifik (kaku panas, tantangan coccidiosis, salinitas banyu, lsp).Suplemen tambahan betaine ing feed wis kabukten migunani ing macem-macem kahanan lan kanggo spesies kewan sing beda.

Efek positif saka betaine

Mbokmenawa kahanan sing paling ditliti babagan efek sing migunani saka betaine yaiku stres panas.Akeh kewan urip ing suhu lingkungan sing ngluwihi zona nyaman termal, nyebabake stres panas.

Tekanan panas minangka kondisi khas sing penting kanggo kewan kanggo ngatur keseimbangan banyu.Kanthi kemampuan kanggo tumindak minangka osmolyte protèktif, betaine nyuda stres panas kaya sing dituduhake, contone, suhu rektum sing luwih murah lan prilaku sing kurang panting ing broiler.

Pengurangan stres panas ing kewan ningkatake asupan pakan lan mbantu njaga kinerja.Ora mung ing broiler, nanging uga ing lapisan, sows, terwelu, susu lan sapi daging sapi, laporan nuduhake efek ono gunane saka betaine ing tetep munggah kinerja sak cuaca panas uga asor dhuwur.Uga, kanggo ndhukung kesehatan usus, betaine bisa mbantu.Sèl-sèl usus terus-terusan kapapar isi hiperosmotik usus lan ing kasus diare, tantangan osmotik kanggo sel kasebut bakal luwih dhuwur.Betaine penting kanggo nglindhungi osmotik sel usus.

Pangopènan keseimbangan banyu lan volume sel kanthi akumulasi betaine intraselular nyebabake perbaikan morfologi usus (vili sing luwih dhuwur) lan digestibility sing luwih apik (amarga sekresi enzim sing dijaga kanthi apik lan permukaan sing tambah kanggo panyerepan nutrisi).Efek positif betaine ing kesehatan usus utamane diucapake ing kewan sing ditantang: contone, unggas sing kena coccidiosis lan babi sing disapih.

Betaine uga dikenal minangka modifer bangkai.Fungsi macem-macem betaine nduweni peran ing metabolisme protein, energi lan lemak kewan.Loro-lorone ing unggas lan babi, ngasilake daging payudara sing luwih dhuwur lan asil daging tanpa lemak, dilapurake ing akeh studi ilmiah.Mobilisasi lemak uga nyebabake isi lemak sing luwih murah saka bangkai, ningkatake kualitas bangkai.

Betaine minangka penambah kinerja

Kabeh efek positif betaine sing dilapurake nuduhake sepira pentinge nutrisi iki.Mulane, tambahan betaine ing diet kudu dianggep, ora mung minangka komoditas kanggo ngganti methyldonors liyane lan ngirit biaya feed, nanging uga minangka aditif fungsional kanggo ndhukung kesehatan lan kinerja kewan.

Bentenipun antarane rong aplikasi iki yaiku dosis.Minangka metildonor, betaine asring digunakake ing feed kanthi dosis 500ppm utawa luwih murah.Kanggo nambah kinerja biasane dosis saka 1000-kanggo-2000ppm betaine digunakake.Dosis sing luwih dhuwur iki nyebabake betaine sing ora dimetabolisme, sirkulasi ing awak kewan, kasedhiya kanggo diserap dening sel kanggo nglindhungi saka stres (osmotik) lan mulane ndhukung kesehatan lan kinerja kewan.

Kesimpulan

Betaine nduweni aplikasi sing beda kanggo spesies kewan sing beda.Ing feed kewan betaine bisa digunakake minangka komoditas kanggo nyimpen biaya feed, nanging uga bisa kalebu ing diet kanggo nambah kesehatan kewan lan kanggo nambah kinerja.Utamane saiki, ing ngendi kita nyoba nyuda panggunaan antibiotik, ndhukung kesehatan kewan iku penting banget.Betaine mesthi pantes dilebokake ing dhaptar senyawa bioaktif alternatif kanggo ndhukung kesehatan kewan.