Betaine hija, bħall-kolin u l-methionine, involuta fil-metaboliżmu tal-grupp tal-metil fil-fwied u tagħti l-grupp tal-metil labili tagħha għas-sintesi ta 'diversi komposti metabolikament importanti bħal karnitina, kreatina u ormoni (Ara Figura 1)

 

Il-kolin, il-methionine u l-betaine huma kollha relatati fil-metaboliżmu tal-grupp tal-metil.Għalhekk, is-supplimentazzjoni ta 'betaine tista' tnaqqas ir-rekwiżiti għal dawn id-donaturi l-oħra tal-grupp tal-metil.Konsegwentement, waħda mill-applikazzjonijiet magħrufa sew tal-betaine fl-għalf tal-annimali qed tissostitwixxi (parti mill-) klorur tal-kolin u miżjud methionine fid-dieta.Skont il-prezzijiet tas-suq, dawn is-sostituzzjonijiet b'mod ġenerali jiffrankaw l-ispejjeż tal-għalf, filwaqt li jżommu r-riżultati tal-prestazzjoni.

Meta l-betaine tintuża biex tissostitwixxi methyldonors oħra, il-betaine hija pjuttost użata bħala komodità, jiġifieri d-dożaġġ ta 'betaine fil-formulazzjoni tal-għalf jista' jkun varjabbli u jiddependi fuq il-prezzijiet ta 'komposti relatati bħall-kolin u l-methionine.Iżda, il-betaine hija aktar minn sempliċi nutrijent li jagħti l-metil u l-inklużjoni tal-betaine fl-għalf għandha titqies bħala mezz biex tittejjeb il-prestazzjoni.

Betaine bħala osmoprotettant

Minbarra l-funzjoni tiegħu bħala donatur tal-metil, il-betaine taġixxi bħala osmoregolatur.Meta l-betaine ma jiġix metabolizzat mill-fwied fil-metaboliżmu tal-grupp tal-metil, jiġi disponibbli għaċ-ċelloli biex jintużaw bħala osmolite organiku.

Bħala osmolyte, il-betaine iżid iż-żamma tal-ilma intraċellulari, iżda barra minn hekk, se jipproteġi wkoll strutturi ċellulari bħal proteini, enzimi u DNA.Din il-proprjetà osmoprotettiva tal-betaine hija importanti ħafna għaċ-ċelloli li jesperjenzaw stress (osmotiku).Grazzi għaż-żieda fil-konċentrazzjoni ta 'betaine intraċellulari tagħhom, iċ-ċelloli stressati jistgħu jippreservaw aħjar il-funzjonijiet ċellulari tagħhom bħall-produzzjoni ta' l-enżimi, ir-replikazzjoni tad-DNA u l-proliferazzjoni taċ-ċelluli.Minħabba l-preservazzjoni aħjar tal-funzjoni ċellulari, il-betaine jista 'jkollha l-potenzjal li ttejjeb il-prestazzjoni tal-annimali speċjalment taħt sitwazzjonijiet speċifiċi ta' stress (stress tas-sħana, sfida tal-koċċidjożi, salinità tal-ilma, eċċ).Is-supplimentazzjoni addizzjonali ta' betaine fl-għalf wera li hija ta' benefiċċju f'sitwazzjonijiet differenti u għal speċi ta' annimali differenti.

L-effetti pożittivi tal-betaine

Probabbilment is-sitwazzjoni l-aktar studjata rigward l-effetti benefiċjali tal-betaine hija l-istress tas-sħana.Ħafna annimali jgħixu f'temperaturi ambjentali li jaqbżu ż-żona ta 'kumdità termali tagħhom, li jwasslu għal stress tas-sħana.

L-istress tas-sħana huwa kundizzjoni tipika fejn huwa importanti li l-annimali jirregolaw il-bilanċ tal-ilma tagħhom.Permezz tal-kapaċità tagħha li taġixxi bħala osmolite protettiv, il-betaine ittaffi l-istress tas-sħana kif indikat pereżempju b'temperaturi tar-rektum aktar baxxi u mġiba inqas panting fil-brojlers.

It-tnaqqis tal-istress tas-sħana fl-annimali jippromwovi l-konsum tal-għalf tagħhom u jgħin fiż-żamma tal-prestazzjoni.Mhux biss fil-brojlers, iżda wkoll fis-saffi, majjali nisa, fniek, baqar tal-ħalib u taċ-ċanga, ir-rapporti juru l-effetti benefiċjali tal-betaine biex iżżomm il-prestazzjoni waqt temp sħun kif ukoll umdità għolja.Ukoll, biex tappoġġja s-saħħa tal-imsaren, il-betaine tista 'tgħin.Iċ-ċelloli intestinali huma kontinwament esposti għall-kontenut iperosmotiku tal-imsaren u f'każ ta 'dijarea, l-isfida osmotika għal dawn iċ-ċelloli tkun saħansitra ogħla.Betaine hija importanti għall-protezzjoni osmotika taċ-ċelloli intestinali.

Iż-żamma tal-bilanċ tal-ilma u l-volum taċ-ċelluli permezz ta 'akkumulazzjoni intraċellulari ta' betaine tirriżulta f'titjib tal-morfoloġija tal-imsaren (villi ogħla) u diġestibbiltà aħjar (minħabba sekrezzjoni ta 'enżimi miżmuma tajjeb u wiċċ miżjud għall-assorbiment tan-nutrijenti).L-effetti pożittivi tal-betaine fuq is-saħħa tal-imsaren huma speċjalment evidenti f'annimali sfidati: eż. tjur b'koċċidjożi u qżieqeż tal-ftim.

Betaine hija magħrufa wkoll bħala modifikatur tal-karkassa.Il-funzjonijiet multipli tal-betaine għandhom rwol fil-metaboliżmu tal-proteini, tal-enerġija u tax-xaħam tal-annimali.Kemm fit-tjur kif ukoll fil-ħnieżer, rendiment ogħla tal-laħam tas-sider u rendiment tal-laħam dgħif rispettivament, huma rrappurtati f'numru kbir ta 'studji xjentifiċi.Il-mobilizzazzjoni tax-xaħam tirriżulta wkoll f'kontenut aktar baxx ta 'xaħam tal-karkassi, li ttejjeb il-kwalità tal-karkassi.

Betaine bħala titjib tal-prestazzjoni

L-effetti pożittivi kollha rrappurtati ta 'betaine juru kemm dan in-nutrijent jista' jkun siewi.Iż-żieda ta' betaine mad-dieta għalhekk għandha titqies, mhux biss bħala komodità biex tissostitwixxi metildonaturi oħra u biex jiġu ffrankati l-ispejjeż tal-għalf, iżda wkoll bħala addittiv funzjonali biex isostni s-saħħa u l-prestazzjoni tal-annimali.

Id-differenza bejn dawn iż-żewġ applikazzjonijiet hija d-dożaġġ.Bħala donatur tal-metil, il-betaine spiss tintuża fl-għalf f'dożaġġi ta '500ppm jew saħansitra inqas.Biex tittejjeb il-prestazzjoni tipikament jintużaw dożaġġi ta 'betaine 1000-to-2000ppm.Dawn id-dożaġġi ogħla jirriżultaw f'betaine mhux metabolizzat, li jiċċirkola fil-ġisem tal-annimali, disponibbli għall-assorbiment miċ-ċelloli biex jipproteġuhom kontra stress (osmotiku) u konsegwentement jappoġġaw is-saħħa u l-prestazzjoni tal-annimali.

Konklużjoni

Betaine għandha applikazzjonijiet differenti għal speċi ta 'annimali differenti.Fl-għalf tal-annimali betaine jista 'jintuża bħala komodità għall-iffrankar tal-ispejjeż tal-għalf, iżda jista' wkoll jiġi inkluż fid-dieta biex itejjeb is-saħħa tal-annimali u biex itejjeb il-prestazzjoni.Speċjalment illum, fejn nippruvaw innaqqsu kemm jista' jkun l-użu tal-antibijotiċi, l-appoġġ għas-saħħa tal-annimali huwa ta' importanza kbira.Betaine ċertament jistħoqqilha post fil-lista ta 'komposti bijoattivi alternattivi biex tappoġġja s-saħħa tal-annimali.