Betaine ແມ່ນ, ຄືກັນກັບ choline ແລະ methionine, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນ metabolism ກຸ່ມ methyl ໃນຕັບແລະບໍລິຈາກກຸ່ມ methyl labile ຂອງຕົນສໍາລັບການສັງເຄາະທາດປະສົມທີ່ສໍາຄັນ metabolically ເຊັ່ນ carnitine, creatine ແລະຮໍໂມນ (ເບິ່ງຮູບ 1).

 

Choline, methionine ແລະ betaine ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັນທັງຫມົດໃນ metabolism ຂອງກຸ່ມ methyl.ດັ່ງນັ້ນ, ການເສີມຂອງ betaine ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບຜູ້ໃຫ້ທຶນກຸ່ມ methyl ອື່ນໆເຫຼົ່ານີ້.ດັ່ງນັ້ນ, ຫນຶ່ງໃນການນໍາໃຊ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ betaine ໃນອາຫານສັດແມ່ນການທົດແທນ (ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ) choline chloride ແລະເພີ່ມ methionine ໃນອາຫານ.ອີງຕາມລາຄາຕະຫຼາດ, ການທົດແທນເຫຼົ່ານີ້ໂດຍທົ່ວໄປຈະຊ່ວຍປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຜົນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດ.

ເມື່ອ betaine ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອທົດແທນ methyldonors ອື່ນໆ, betaine ຖືກນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນສິນຄ້າ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າປະລິມານຂອງ betaine ໃນສູດອາຫານສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ແລະຂຶ້ນກັບລາຄາຂອງທາດປະສົມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເຊັ່ນ choline ແລະ methionine.ແຕ່, betaine ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ methyl ບໍລິຈາກທາດອາຫານແລະການລວມເອົາ betaine ໃນອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນວິທີການປັບປຸງປະສິດທິພາບ.

Betaine ເປັນ osmoprotectant

ນອກ ເໜືອ ຈາກການເຮັດວຽກຂອງມັນໃນຖານະເປັນ methyldonor, betaine ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ osmoregulator.ໃນເວລາທີ່ betaine ບໍ່ໄດ້ຖືກ metabolised ໂດຍຕັບໃນ metabolism ຂອງກຸ່ມ methyl, ມັນມາສໍາລັບຈຸລັງທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນ osmolyte ອິນຊີ.

ໃນຖານະເປັນ osmolyte, betaine ເພີ່ມທະວີການເກັບຮັກສານ້ໍາ intracellular, ແຕ່ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຈະປົກປ້ອງໂຄງສ້າງຂອງເຊນເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນ, enzymes ແລະ DNA.ຄຸນສົມບັດ osmoprotective ຂອງ betaine ນີ້ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບຈຸລັງທີ່ປະສົບຄວາມກົດດັນ (osmotic).ຂໍຂອບໃຈກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ betaine intracellular, ຈຸລັງທີ່ມີຄວາມກົດດັນສາມາດຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງເຊນໄດ້ດີຂຶ້ນເຊັ່ນການຜະລິດ enzyme, ການຈໍາລອງ DNA ແລະການຂະຫຍາຍຈຸລັງ.ເນື່ອງຈາກການຮັກສາໄວ້ດີກວ່າຂອງການເຮັດວຽກຂອງເຊນ, betaine ອາດຈະປັບປຸງການປະຕິບັດຂອງສັດໂດຍສະເພາະພາຍໃຕ້ສະຖານະການຄວາມກົດດັນສະເພາະ (ຄວາມກົດດັນຄວາມຮ້ອນ, ສິ່ງທ້າທາຍ coccidiosis, ຄວາມເຄັມຂອງນ້ໍາ, ແລະອື່ນໆ).ການເສີມເພີ່ມເຕີມຂອງ betaine ໃນອາຫານໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນປະໂຫຍດໃນສະຖານະການທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະສໍາລັບຊະນິດສັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຜົນກະທົບທາງບວກຂອງ betaine

ອາດຈະເປັນສະຖານະການທີ່ໄດ້ສຶກສາຫຼາຍທີ່ສຸດກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ betaine ແມ່ນຄວາມກົດດັນຄວາມຮ້ອນ.ສັດຫຼາຍຊະນິດອາໄສຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເກີນເຂດຄວາມສະດວກສະບາຍດ້ານຄວາມຮ້ອນຂອງພວກມັນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມກົດດັນດ້ານຄວາມຮ້ອນ.

ຄວາມກົດດັນຄວາມຮ້ອນແມ່ນເງື່ອນໄຂປົກກະຕິທີ່ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບສັດທີ່ຈະຄວບຄຸມຄວາມສົມດູນນ້ໍາຂອງພວກເຂົາ.ໂດຍຄວາມສາມາດຂອງຕົນໃນການເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ osmolyte ປ້ອງກັນ, betaine ບັນເທົາຄວາມກົດດັນຄວາມຮ້ອນທີ່ລະບຸໄວ້ເປັນຕົວຢ່າງໂດຍອຸນຫະພູມຕ່ໍາ rectal ແລະພຶດຕິກໍາການ panting ຫນ້ອຍໃນ broilers.

ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຄວາມຮ້ອນໃນສັດສົ່ງເສີມການໄດ້ຮັບອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຊ່ວຍໃນການຮັກສາປະສິດທິພາບ.ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນ broilers, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຊັ້ນ, sows, rabbits, ນົມແລະງົວຊີ້ນງົວ, ບົດລາຍງານສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ betaine ໃນການຮັກສາປະສິດທິພາບໃນໄລຍະສະພາບອາກາດຮ້ອນເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ.ນອກຈາກນັ້ນ, ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້, betaine ສາມາດຊ່ວຍໄດ້.ຈຸລັງກະເພາະລໍາໄສ້ໄດ້ຖືກສໍາຜັດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກັບເນື້ອໃນ hyperosmotic ຂອງລໍາໄສ້ແລະໃນກໍລະນີຂອງການຖອກທ້ອງ, ສິ່ງທ້າທາຍ osmotic ສໍາລັບຈຸລັງເຫຼົ່ານີ້ຈະສູງຂຶ້ນ.Betaine ມີຄວາມສໍາຄັນສໍາລັບການປ້ອງກັນ osmotic ຂອງຈຸລັງລໍາໄສ້.

ການຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ໍາແລະປະລິມານເຊນໂດຍການສະສົມ intracellular ຂອງ betaine ສົ່ງຜົນໃຫ້ການປັບປຸງ morphology ລໍາໄສ້ (villi ສູງຂຶ້ນ) ແລະການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີກວ່າ (ເນື່ອງຈາກຄວາມລັບຂອງເອນໄຊທີ່ຖືກຮັກສາໄວ້ດີແລະຫນ້າດິນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບການດູດຊຶມສານອາຫານ).ຜົນກະທົບທາງບວກຂອງ betaine ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໂດຍສະເພາະໃນສັດທີ່ທ້າທາຍ: ເຊັ່ນ: ສັດປີກທີ່ມີ coccidiosis ແລະລູກຫມູຫ່ຽວແຫ້ງ.

Betaine ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມຕົວປ່ຽນ carcass.ຫນ້າທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງ betaine ມີບົດບາດໃນການເຜົາຜະຫລານທາດໂປຼຕີນ, ພະລັງງານແລະໄຂມັນຂອງສັດ.ທັງໃນສັດປີກແລະຫມູ, ຜົນຜະລິດຊີ້ນເຕົ້ານົມທີ່ສູງຂຶ້ນແລະຜົນຜະລິດຊີ້ນບໍ່ຕິດຕາມລໍາດັບ, ໄດ້ຖືກລາຍງານໃນການສຶກສາວິທະຍາສາດຈໍານວນຫລາຍ.ການລະດົມໄຂມັນຍັງເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ໍາຂອງ carcasses, ປັບປຸງຄຸນນະພາບ carcass.

Betaine ເປັນຕົວເພີ່ມປະສິດທິພາບ

ຜົນ​ກະ​ທົບ​ທາງ​ບວກ​ຂອງ betaine ທັງ​ຫມົດ​ທີ່​ລາຍ​ງານ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວິ​ທີ​ການ​ມີ​ຄຸນ​ຄ່າ​ຂອງ​ສານ​ອາ​ຫານ​ນີ້​ສາ​ມາດ​ເປັນ.ການເພີ່ມ betaine ໃນອາຫານດັ່ງນັ້ນຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສິນຄ້າເພື່ອທົດແທນ methyldonors ອື່ນໆແລະປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານ, ແຕ່ຍັງເປັນສານເສີມທີ່ເປັນປະໂຫຍດເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບແລະການປະຕິບັດຂອງສັດ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກນີ້ແມ່ນປະລິມານ.ໃນຖານະເປັນ methyldonor, betaine ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານໃນປະລິມານຂອງ 500ppm ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຕ່ໍາກວ່າ.ເພື່ອເພີ່ມປະສິດຕິພາບໂດຍປົກກະຕິແລ້ວປະລິມານຂອງ 1000 ຫາ 2000ppm betaine ແມ່ນໃຊ້.ປະລິມານທີ່ສູງຂຶ້ນເຫຼົ່ານີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ betaine unmetabolised, ໄຫຼວຽນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງສັດ, ມີສໍາລັບການດູດຊຶມໂດຍຈຸລັງເພື່ອປົກປ້ອງພວກເຂົາຈາກຄວາມກົດດັນ (osmotic) ແລະສະຫນັບສະຫນຸນສຸຂະພາບສັດແລະການປະຕິບັດ.

ສະຫຼຸບ

Betaine ມີຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບຊະນິດສັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.ໃນອາຫານສັດ betaine ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສິນຄ້າສໍາລັບການປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງສັດແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບ.ໂດຍສະເພາະໃນປັດຈຸບັນ, ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາພະຍາຍາມຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ການສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງສັດແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ.Betaine ແນ່ນອນສົມຄວນໄດ້ຮັບສະຖານທີ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທາດປະສົມ bioactive ທາງເລືອກເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບສັດ.