Ychwanegiad tributyrin mewn maeth pysgod a chramenogion

Mae asidau brasterog cadwyn fer, gan gynnwys butyrate a'i ffurfiau deilliadol, wedi'u defnyddio fel atchwanegiadau dietegol i wrthdroi neu liniaru effeithiau negyddol posibl cynhwysion sy'n deillio o blanhigion mewn diet dyframaethu, ac mae ganddynt lu o effeithiau ffisiolegol a gwella iechyd amlwg mewn mamaliaid a da byw.Mae Tributyrin, sy'n deillio o asid butyrig, wedi'i asesu fel atodiad yn neiet anifeiliaid fferm, gyda chanlyniadau addawol mewn sawl rhywogaeth.Mewn pysgod a chramenogion, mae cynnwys tributyrin mewn diet yn fwy diweddar ac nid yw wedi'i astudio cymaint ond mae canlyniadau'n awgrymu y gallai fod yn fanteisiol iawn i anifeiliaid dyfrol.Mae hyn yn arbennig o bwysig i rywogaethau cigysol, y mae angen optimeiddio eu diet er mwyn lleihau'r cynnwys blawd pysgod er mwyn gwella cynaliadwyedd amgylcheddol ac economaidd y sector.Mae'r gwaith presennol yn nodweddu tributyrin ac yn cyflwyno prif ganlyniadau ei ddefnydd fel ffynhonnell ddeietegol o asid butyrig mewn bwydydd ar gyfer rhywogaethau dyfrol.Rhoddir y prif ffocws ar rywogaethau dyframaethu a sut y gall tributyrin, fel atodiad porthiant, gyfrannu at wneud y gorau o ddyfrborthiant planhigion.

Geiriau allweddol

aquafeed, butyrate, asid butyric, asidau brasterog cadwyn fer, triglyserid

1. Asid butyrig ac iechyd berfeddolMae gan anifeiliaid dyfrol organau treulio byr, amser cadw bwyd byr yn y coluddyn, ac nid oes gan y rhan fwyaf ohonynt unrhyw stumog.Mae gan y coluddyn swyddogaethau deuol treulio ac amsugno.Mae'r coluddyn yn bwysig iawn ar gyfer anifeiliaid dyfrol, felly mae ganddo ofynion uwch ar gyfer deunyddiau bwyd anifeiliaid.Mae gan anifeiliaid dyfrol alw mawr am brotein.Mae nifer fawr o ddeunyddiau protein planhigion sy'n cynnwys ffactorau gwrth-faethol, megis pryd had rêp cotwm, yn aml yn cael eu defnyddio mewn porthiant dyfrol i gymryd lle pryd pysgod, sy'n dueddol o ddirywiad protein neu ocsidiad braster, gan achosi niwed berfeddol i anifeiliaid dyfrol.Gall ffynhonnell protein o ansawdd gwael leihau uchder mwcosa berfeddol yn sylweddol, aneglur neu hyd yn oed siedio celloedd epithelial, a chynyddu gwactodau, sydd nid yn unig yn cyfyngu ar dreuliad ac amsugno maetholion porthiant, ond hefyd yn effeithio ar dwf anifeiliaid dyfrol.Felly, mae'n fater brys iawn i amddiffyn llwybr berfeddol anifeiliaid dyfrol.Mae asid butyrig yn asid brasterog cadwyn fer sy'n deillio o eplesu bacteria buddiol berfeddol fel bacteria asid lactig a bifidobacteria.Gall asid butyrig gael ei amsugno'n uniongyrchol gan gelloedd epithelial berfeddol, sef un o brif ffynonellau ynni celloedd epithelial berfeddol.Gall hyrwyddo amlhau ac aeddfedu celloedd gastroberfeddol, cynnal cyfanrwydd celloedd epithelial berfeddol, a gwella'r rhwystr mwcosaidd berfeddol;Ar ôl i asid butyrig fynd i mewn i gelloedd bacteriol, caiff ei ddadelfennu'n ïonau butyrate ac ïonau hydrogen.Gall crynodiad uchel o ïonau hydrogen atal twf bacteria niweidiol fel Escherichia coli a Salmonela, tra bod bacteria buddiol fel bacteria asid lactig yn amlhau'n fawr oherwydd eu gwrthiant asid, gan wneud y gorau o strwythur fflora'r llwybr treulio;Gall asid butyrig atal cynhyrchu a mynegi ffactorau proinflammatory yn y mwcosa berfeddol, atal adwaith llidiol, a lleddfu llid berfeddol;Mae gan asid butyrig swyddogaethau ffisiolegol pwysig mewn iechyd berfeddol.

2. Glyceryl butyrate

Mae gan asid butyrig arogl annymunol ac mae'n hawdd ei anweddoli, ac mae'n anodd cyrraedd pen ôl y coluddyn i chwarae rôl ar ôl cael ei fwyta gan anifeiliaid, felly ni ellir ei ddefnyddio'n uniongyrchol wrth gynhyrchu.Glyceryl butyrate yw cynnyrch brasterog asid butyrig a glyserin.Mae asid butyrig a glyserin wedi'u rhwymo gan fondiau cofalent.Maent yn sefydlog o pH1-7 i 230 ℃.Ar ôl cael ei fwyta gan anifeiliaid, nid yw glyseryl butyrate yn dadelfennu yn y stumog, ond mae'n dadelfennu i asid butyrig a glyserin yn y coluddyn o dan weithred lipas pancreatig, gan ryddhau asid butyrig yn araf.Mae glyceryl butyrate, fel ychwanegyn bwyd anifeiliaid, yn gyfleus i'w ddefnyddio, yn ddiogel, heb fod yn wenwynig, ac mae ganddo flas arbennig.Mae nid yn unig yn datrys y broblem bod asid butyrig yn anodd ei ychwanegu fel hylif ac yn arogli'n ddrwg, ond hefyd yn gwella'r broblem bod asid butyrig yn anodd cyrraedd y llwybr berfeddol pan gaiff ei ddefnyddio'n uniongyrchol.Mae'n cael ei ystyried yn un o'r deilliadau asid butyrig gorau a chynhyrchion gwrth histamin.

2.1 Teyrnged Glyceryl a Glyceryl Monobutyrate

Tributyrinyn cynnwys 3 moleciwl o asid butyrig ac 1 moleciwl o glyserol.Mae Tributyrin yn rhyddhau asid butyrig yn y coluddyn yn araf trwy lipas pancreatig, y mae rhan ohono'n cael ei ryddhau ym mlaen y coluddyn, a gall rhan ohono gyrraedd cefn y coluddyn i chwarae rôl;Mae glyserid asid monobutyrig yn cael ei ffurfio gan un moleciwl o asid butyrig sy'n rhwymo i safle cyntaf glyserol (safle Sn-1), sydd â phriodweddau hydroffilig a lipoffilig.Gall gyrraedd pen ôl y coluddyn gyda'r sudd treulio.Mae rhywfaint o asid butyrig yn cael ei ryddhau gan lipas pancreatig, ac mae rhywfaint yn cael ei amsugno'n uniongyrchol gan gelloedd epithelial berfeddol.Mae'n cael ei ddadelfennu i asid butyrig a glyserol mewn celloedd mwcosol berfeddol, gan hyrwyddo twf fili berfeddol.Mae gan Glyceryl butyrate polaredd moleciwlaidd ac anpolaredd, a all dreiddio'n effeithiol i bilen wal gell hydroffilig neu lipoffilig y prif facteria pathogenig, ymosod ar y celloedd bacteriol, dinistrio strwythur y gell, a lladd bacteria niweidiol.Mae gan glyserid asid monobutyrig effaith gwrthfacterol gref ar facteria gram-bositif a bacteria gram-negyddol, ac mae ganddo effaith gwrthfacterol well.

2.2 Cymhwyso glyseryl butyrate mewn cynhyrchion dyfrol

Gall glyceryl butyrate, fel deilliad o asid butyrig, ryddhau asid butyrig yn effeithiol o dan weithred lipas pancreatig berfeddol, ac mae'n ddiarogl, yn sefydlog, yn ddiogel ac yn rhydd o weddillion.Mae'n un o'r dewisiadau amgen gorau i wrthfiotigau ac fe'i defnyddir yn eang mewn dyframaethu.Dywedodd Zhai Qiuling et al.dangos, pan ychwanegwyd ester tributylglycerol 100-150 mg / kg at y bwyd anifeiliaid, y gallai'r gyfradd ennill pwysau, cyfradd twf penodol, gweithgareddau amrywiol ensymau treulio ac uchder fili berfeddol cyn ac ar ôl ychwanegu ester tributylglycerol 100 mg / kg cael ei gynyddu'n sylweddol;Canfu Tang Qifeng ac ymchwilwyr eraill y gallai ychwanegu ester tributylglycerol 1.5g/kg i'r porthiant wella perfformiad twf Penaeus vannamei yn sylweddol, a lleihau'n sylweddol nifer y vibrio pathogenig yn y coluddyn;Roedd Jiang Yingying et al.Canfuwyd y gall ychwanegu 1g/kg o glyserid tributyl i'r porthiant gynyddu'n sylweddol gyfradd ennill pwysau carp crucian Allogynogenetig, lleihau'r cyfernod porthiant, a chynyddu gweithgaredd superoxide dismutase (SOD) yn yr hepatopancreas;Dangosodd rhai astudiaethau fod ychwanegu 1000 mg/kgglyserid tributylGallai'r diet gynyddu gweithgaredd dismutase superoxide berfeddol (SOD) Jian carp yn sylweddol.

Amser postio: Ionawr-05-2023