Suplemen Tributyrin ing nutrisi iwak lan crustacean

Asam lemak rantai cendhak, kalebu butirat lan bentuk asale, wis digunakake minangka suplemen diet kanggo mbalikke utawa nambah efek negatif potensial saka bahan-bahan sing asale saka tanduran ing diet akuakultur, lan duwe akeh efek fisiologis lan kesehatan sing dibuktekake kanthi apik. mamalia lan ternak.Tributyrin, turunan asam butirat, wis ditaksir minangka tambahan ing diet kewan ternak, kanthi asil sing janjeni ing sawetara spesies.Ing iwak lan crustacea, inklusi diet tributyrin luwih anyar lan kurang diteliti nanging asil nuduhake manawa bisa migunani banget kanggo kewan akuatik.Iki penting banget kanggo spesies karnivora, sing diet kudu dioptimalake kanggo nyuda isi iwak kanggo ningkatake kelestarian lingkungan lan ekonomi ing sektor kasebut.Karya saiki menehi ciri tributyrin lan menehi asil utama saka panggunaan minangka sumber diet asam butirat ing feed kanggo spesies akuatik.Fokus utama diwenehake kanggo spesies akuakultur lan kepiye tributyrin, minangka suplemen pakan, bisa nyumbang kanggo ngoptimalake aquafeeds adhedhasar tanduran.

Tembung kunci

aquafeed, butirat, asam butirat, asam lemak rantai cendhak, trigliserida

1. Asam butirat lan kesehatan ususKéwan akuatik duwé organ pencernaan sing cendhak, wektu panyimpenan panganan sing cendhak ing usus, lan akèh-akèhé ora duwé weteng.Usus nduweni fungsi ganda yaiku pencernaan lan nyerep.Usus penting banget kanggo kewan akuatik, saengga nduweni syarat sing luwih dhuwur kanggo bahan pakan.Kéwan akuatik mbutuhake protein sing dhuwur.Sejumlah akeh bahan protein tanduran sing ngemot faktor anti nutrisi, kayata meal rapeseed katun, asring digunakake ing feed akuatik kanggo ngganti panganan iwak, sing rawan rusak protein utawa oksidasi lemak, nyebabake karusakan usus kanggo kewan akuatik.sumber protein kualitas miskin bisa Ngartekno nyuda dhuwur saka mukosa usus, cetho utawa malah ngeculaké sel epitelium, lan nambah vakuola, kang ora mung matesi pencernaan lan panyerepan saka gizi feed, nanging uga mengaruhi wutah saka kéwan banyu.Mulane, penting banget kanggo nglindhungi saluran usus kewan akuatik.Asam butirat minangka asam lemak rantai cendhak sing asalé saka fermentasi bakteri sing migunani ing usus kayata bakteri asam laktat lan bifidobacteria.Asam butirat bisa langsung diserap dening sel epitelium usus, yaiku salah sawijining sumber energi utama sel epitel usus.Bisa ningkatake proliferasi lan mateng sel gastrointestinal, njaga integritas sel epitelium usus, lan ningkatake penghalang mukosa usus;Sawise asam butirat lumebu ing sel bakteri, diurai dadi ion butirat lan ion hidrogen.Konsentrasi ion hidrogen sing dhuwur bisa nyegah pertumbuhan bakteri sing mbebayani kayata Escherichia coli lan Salmonella, dene bakteri sing migunani kayata bakteri asam laktat berkembang kanthi jumlah gedhe amarga resistensi asam, saéngga ngoptimalake struktur flora saluran pencernaan;Asam butirat bisa nyandhet produksi lan ekspresi faktor proinflamasi ing mukosa usus, nyandhet reaksi inflamasi, lan nyuda inflamasi usus;Asam butirat nduweni fungsi fisiologis sing penting ing kesehatan usus.

2. Gliseril butirat

Asam butyric duweni mambu sing ora enak lan gampang volatilize, lan angel tekan mburi mburi usus kanggo muter peran sawise dipangan kewan, saengga ora bisa langsung digunakake ing produksi.Glyceryl butyrate minangka produk lemak saka asam butirat lan gliserin.Asam butirat lan gliserin kaiket déning ikatan kovalen.Padha stabil saka pH1-7 kanggo 230 ℃.Sawise dipangan dening kewan, glyceryl butyrate ora decompose ing weteng, nanging decomposes menyang asam butyric lan gliserin ing usus ing tumindak lipase pankreas, alon-alon ngeculake asam butyric.Glyceryl butyrate, minangka aditif feed, trep kanggo nggunakake, aman, ora beracun, lan nduweni rasa khusus.Ora mung ngrampungake masalah yen asam butirat angel ditambahake minangka cairan lan ambune ora enak, nanging uga nambah masalah yen asam butirat angel tekan saluran usus nalika digunakake langsung.Iki dianggep minangka salah sawijining turunan asam butirat lan produk anti histamin sing paling apik.

2.1 Gliseril Tributyrat lan Gliseril Monobutirat

Tributyrinkasusun saka 3 molekul asam butirat lan 1 molekul gliserol.Tributyrin alon-alon ngeculake asam butirat ing usus liwat lipase pankreas, sebagian dibebasake ing ngarep usus, lan sebagian bisa tekan mburi usus kanggo muter peran;Gliserida asam monobutyric dibentuk dening siji molekul asam butirat sing ngiket menyang situs pertama gliserol (situs Sn-1), sing nduweni sipat hidrofilik lan lipofilik.Bisa tekan mburi mburi usus kanthi jus pencernaan.Sawetara asam butirat dibebasake dening lipase pankreas, lan sawetara langsung diserap dening sel epitel usus.Punika decomposed menyang asam butyric lan gliserol ing sel mucosal usus, mromosiaken wutah saka villi usus.Glyceryl butyrate nduweni polaritas molekuler lan nonpolaritas, sing bisa kanthi efektif nembus membran tembok sel hidrofilik utawa lipofilik bakteri patogen utama, nyerang sel bakteri, numpes struktur sel, lan mateni bakteri sing mbebayani.Gliserida asam monobutyric duweni efek antibakteri sing kuat ing bakteri gram-positif lan bakteri gram-negatif, lan nduweni efek antibakteri sing luwih apik.

2.2 Aplikasi gliseril butirat ing produk banyu

Glyceryl butyrate, minangka turunan saka asam butyric, bisa èfèktif ngeculake asam butirat ing tumindak lipase pankreas usus, lan ora ambune, stabil, aman lan ampas free.Iki minangka salah sawijining alternatif paling apik kanggo antibiotik lan akeh digunakake ing budidaya.Zhai Qiuling et al.nuduhake yen nalika 100-150 mg / kg ester tributylglycerol ditambahake menyang feed, tingkat gain bobot, tingkat pertumbuhan spesifik, aktivitas saka macem-macem enzim pencernaan lan dhuwur vili usus sadurunge lan sawise tambahan 100 mg / kg ester tributylglycerol bisa. mundhak sacara signifikan;Tang Qifeng lan peneliti liyane ketemu sing nambah 1.5g / kg tributylglycerol ester kanggo feed Ngartekno bisa nambah kinerja wutah saka Penaeus vannamei, lan Ngartekno nyuda jumlah vibrio pathogenic ing usus;Jiang Yingying et al.nemokake yen nambahake 1g / kg tributyl glyceride menyang feed bisa ningkatake tingkat gain bobot saka Allogynogenetic crucian carp, ngurangi koefisien feed, lan nambah aktivitas superoxide dismutase (SOD) ing hepatopancreas;Sawetara panaliten nuduhake yen tambahan 1000 mg / kgtributil gliseridamenyang diet bisa Ngartekno nambah ing usus superoxide dismutase (SOD) aktivitas saka Jian carp.

Wektu kirim: Jan-05-2023