2. Glyceryl butyrate

Butyric acid သည် မနှစ်မြို့ဖွယ် အနံ့ရှိပြီး ဗောက်ထရန် လွယ်ကူပြီး တိရစ္ဆာန်များ စားသုံးပြီးနောက် အူလမ်းကြောင်း၏ နောက်ဖက်သို့ ရောက်ရှိရန် ခက်ခဲသောကြောင့် ထုတ်လုပ်မှုတွင် တိုက်ရိုက် အသုံးမပြုနိုင်ပါ။Glyceryl butyrate သည် butyric acid နှင့် glycerin ၏ အဆီများသော ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။Butyric acid နှင့် glycerin ကို covalent နှောင်ကြိုးများဖြင့် ချည်နှောင်ထားသည်။၎င်းတို့သည် pH1-7 မှ 230 ℃ တည်ငြိမ်သည်။တိရိစ္ဆာန်များစားပြီးနောက်၊ glyceryl butyrate သည် အစာအိမ်အတွင်း မပြိုကွဲဘဲ ပန်ကရိယ lipase ၏လုပ်ဆောင်ချက်အောက်တွင် အူအတွင်းရှိ butyric acid နှင့် glycerin အဖြစ်သို့ ပြိုကွဲသွားပြီး butyric acid ကို ဖြည်းညှင်းစွာထုတ်လွှတ်သည်။Glyceryl butyrate သည် feed additive အနေဖြင့် အသုံးပြုရအဆင်ပြေသည်၊ ဘေးကင်းသည်၊ အဆိပ်မရှိသော၊ အထူးအရသာရှိသည်။၎င်းသည် butyric acid ကို အရည်အဖြစ်ထည့်ရန် ခက်ခဲပြီး အနံ့ဆိုးထွက်ခြင်းပြဿနာကို ဖြေရှင်းပေးရုံသာမကဘဲ butyric acid ကို တိုက်ရိုက်အသုံးပြုသည့်အခါ အူလမ်းကြောင်းသို့ရောက်ရှိရန်ခက်ခဲသည့်ပြဿနာကိုလည်း ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။၎င်းကို အကောင်းဆုံး butyric acid ဆင်းသက်လာမှုနှင့် histamine ဆန့်ကျင်သော ထုတ်ကုန်များထဲမှ တစ်ခုဟု ယူဆပါသည်။

2.1 Glyceryl Tributyrate နှင့် Glyceryl Monobutyrate

Tributyrinbutyric acid မော်လီကျူး ၃ ခုနှင့် glycerol မော်လီကျူး ၁ ခု ပါဝင်သည်။Tributyrin သည် ပန်ကရိယ lipase မှတဆင့် အူအတွင်းရှိ butyric acid ကို ဖြည်းညှင်းစွာ ထုတ်လွှတ်သည်၊ ၎င်းသည် အူ၏ ရှေ့ဘက်တွင် ထုတ်လွှတ်သော အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး အစိတ်အပိုင်းသည် အူသိမ်အနောက်ဘက်သို့ ရောက်ရှိနိုင်သည်၊Monobutyric acid glyceride သည် hydrophilic နှင့် lipophilic ဂုဏ်သတ္တိများရှိသော glycerol ၏ပထမ site (Sn-1 site) နှင့် butyric acid မော်လီကျူးတစ်ခုဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်။အစာချေရည်ဖြင့် အူအနောက်ဘက်သို့ ရောက်ရှိနိုင်သည်။အချို့သော butyric acid ကို ပန်ကရိယ lipase မှ ထုတ်လွှတ်ပြီး အချို့ကို အူအတွင်းရှိ epithelial ဆဲလ်များက တိုက်ရိုက်စုပ်ယူသည်။၎င်းကို အူလမ်းကြောင်းရှိ mucosal ဆဲလ်များတွင် butyric acid နှင့် glycerol အဖြစ် ပြိုကွဲစေပြီး အူလမ်းကြောင်း villi ကြီးထွားမှုကို အားပေးသည်။Glyceryl butyrate တွင် မော်လီကျူးဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဘက်တီးရီးယားများ ပါဝင်ခြင်းမရှိသောကြောင့် ပင်မရောဂါဖြစ်ပွားစေသောဘက်တီးရီးယားများ၏ hydrophilic သို့မဟုတ် lipophilic ဆဲလ်နံရံအမြှေးပါးကို ထိထိရောက်ရောက်ထိုးဖောက်နိုင်ပြီး ဘက်တီးရီးယားဆဲလ်များကို ကျူးကျော်ဝင်ရောက်ကာ ဆဲလ်ဖွဲ့စည်းပုံကို ဖျက်ဆီးကာ အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားများကို သေစေနိုင်သည်။Monobutyric acid glyceride သည် gram-positive ဘက်တီးရီးယားများနှင့် gram-negative ဘက်တီးရီးယားများအပေါ် ပြင်းထန်သော ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကို ဆန့်ကျင်သည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်သော ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများရှိသည်။

2.2 ရေထွက်ပစ္စည်းများတွင် glyceryl butyrate ကိုအသုံးပြုခြင်း။

Glyceryl butyrate၊ butyric acid ၏ဆင်းသက်လာမှုအနေဖြင့်၊ အူလမ်းကြောင်းပန်ကရိယ lipase ၏လုပ်ဆောင်မှုအောက်တွင် butyric acid ကိုထိရောက်စွာထုတ်လွှတ်နိုင်ပြီးအနံ့ကင်းသည်၊ တည်ငြိမ်သည်၊ ဘေးကင်းသည်၊ အကြွင်းအကျန်ကင်းသည်။၎င်းသည် ပဋိဇီဝပိုးသတ်ဆေးအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ငါးပုစွန်များတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။Zhai Qiuling et al ။အစာထဲသို့ 100-150 mg/kg tributylglycerol ester ကို ထည့်သွင်းသောအခါ၊ ကိုယ်အလေးချိန်တိုးနှုန်း၊ ကြီးထွားနှုန်း၊ အစာခြေအင်ဇိုင်းအမျိုးမျိုး၏ လုပ်ဆောင်ချက်များနှင့် 100 mg/kg tributylglycerol ester မထည့်မီနှင့် အူလမ်းကြောင်း villi ၏ အမြင့်တို့ကို ပြသနိုင်သည် သိသိသာသာတိုးလာ;Tang Qifeng နှင့် အခြားသုတေသီများက အစားအစာထဲသို့ 1.5g/kg tributylglycerol ester ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် Penaeus vannamei ၏ကြီးထွားမှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို သိသာထင်ရှားစွာတိုးတက်စေပြီး အူအတွင်းရှိရောဂါဖြစ်စေသော vibrio အရေအတွက်ကို သိသိသာသာလျှော့ချနိုင်သည်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။Jiang Yingying et al ။အစာထဲသို့ tributyl glyceride 1g/kg ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် Allogynogenetic crucian ငါးကြင်း၏အလေးချိန်တိုးနှုန်းကို သိသိသာသာတိုးစေကာ အစာဖော်ကိန်းကို လျှော့ချကာ hepatopancreas အတွင်းရှိ superoxide dismutase (SOD) ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးစေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။လေ့လာမှုအချို့အရ 1000 mg/kg ထပ်တိုးသည်။tributyl glycerideအစားအစာတွင် Jian ကြင်း၏အူလမ်းကြောင်း superoxide dismutase (SOD) လှုပ်ရှားမှုကိုသိသိသာသာတိုးစေနိုင်သည်။