2. Glyceryl butyrate

Butyric एसिड एक अप्रिय गन्ध छ र वाष्पीकरण गर्न सजिलो छ, र यो जनावरहरूले खाए पछि भूमिका खेल्न आन्द्राको पछाडिको छेउमा पुग्न गाह्रो हुन्छ, त्यसैले यसलाई उत्पादनमा प्रत्यक्ष रूपमा प्रयोग गर्न सकिँदैन।Glyceryl butyrate butyric एसिड र glycerin को फ्याटी उत्पादन हो।ब्युटिरिक एसिड र ग्लिसरिन सहसंयोजक बन्धनद्वारा बाँधिएका छन्।तिनीहरू pH1-7 देखि 230 ℃ सम्म स्थिर छन्।जनावरहरूले खाएपछि, ग्लिसरिल बुटाइरेट पेटमा सड्दैन, तर प्यान्क्रियाटिक लिपेजको कार्य अन्तर्गत आन्द्रामा ब्यूटाइरिक एसिड र ग्लिसरिनमा विघटन हुन्छ, बिस्तारै ब्यूटाइरिक एसिड छोड्छ।Glyceryl butyrate, एक फिड additive को रूपमा, प्रयोग गर्न सुविधाजनक, सुरक्षित, गैर-विषाक्त, र एक विशेष स्वाद छ।यसले समस्या मात्र समाधान गर्दैन कि ब्यूटाइरिक एसिड तरल पदार्थको रूपमा थप्न गाह्रो हुन्छ र नराम्रो गन्ध आउँछ, तर यो समस्यालाई पनि सुधार गर्दछ कि ब्यूटाइरिक एसिड सीधा प्रयोग गर्दा आन्द्राको पथमा पुग्न गाह्रो हुन्छ।यो सबै भन्दा राम्रो butyric एसिड डेरिभेटिभ र anti histamine उत्पादनहरु मध्ये एक मानिन्छ।

2.1 Glyceryl Tributyrate र Glyceryl Monobutyrate

Tributyrinब्युटिरिक एसिडको ३ अणु र ग्लिसरोलको १ अणु हुन्छ।ट्रिब्युटाइरिनले बिस्तारै प्यान्क्रियाटिक लाइपेज मार्फत आन्द्रामा ब्यूटाइरिक एसिड निकाल्छ, जसको केही भाग आन्द्राको अगाडि निस्कन्छ, र जसको केही भाग आन्द्राको पछाडि पुग्न सक्छ।मोनोब्युटाइरिक एसिड ग्लिसराइड ग्लिसरोल (Sn-1 साइट) को पहिलो साइटमा बाइन्डिङ ब्यूटाइरिक एसिडको एक अणुद्वारा बनाइएको छ, जसमा हाइड्रोफिलिक र लिपोफिलिक गुणहरू छन्।यो पाचन रस संग आन्द्रा को पछिल्लो छेउ सम्म पुग्न सक्छ।केहि ब्यूटाइरिक एसिड प्यान्क्रियाटिक लिपेज द्वारा जारी गरिन्छ, र केहि आन्द्राको उपकला कोशिकाहरु द्वारा सीधा अवशोषित हुन्छ।यो आन्द्राको म्यूकोसल कोशिकाहरूमा ब्यूटाइरिक एसिड र ग्लिसरोलमा विघटित हुन्छ, जसले आन्द्राको विकासलाई बढावा दिन्छ।Glyceryl butyrate मा आणविक ध्रुवता र nonpolarity छ, जसले मुख्य रोगजनक ब्याक्टेरियाको हाइड्रोफिलिक वा लिपोफिलिक सेल पर्खाल झिल्लीमा प्रभावकारी रूपमा प्रवेश गर्न सक्छ, ब्याक्टेरिया कोशिकाहरूमा आक्रमण गर्न सक्छ, कोशिकाको संरचनालाई नष्ट गर्न सक्छ र हानिकारक ब्याक्टेरियाहरूलाई मार्न सक्छ।मोनोब्युटाइरिक एसिड ग्लिसराइडको ग्राम-सकारात्मक ब्याक्टेरिया र ग्राम-नकारात्मक ब्याक्टेरियामा बलियो जीवाणुरोधी प्रभाव छ, र राम्रो एन्टिब्याक्टेरियल प्रभाव छ।

2.2 जलीय उत्पादनहरूमा ग्लिसरिल ब्यूटाइरेटको प्रयोग

Glyceryl butyrate, ब्यूटाइरिक एसिडको व्युत्पन्नको रूपमा, प्रभावकारी रूपमा आंत्र प्यान्क्रियाटिक लिपेसको कार्य अन्तर्गत ब्यूटाइरिक एसिडलाई छोड्न सक्छ, र गन्धरहित, स्थिर, सुरक्षित र अवशेष मुक्त छ।यो एन्टिबायोटिकको लागि उत्तम विकल्प मध्ये एक हो र जलीय खेतीमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।Zhai Qiuling et al।फिडमा 100-150 mg/kg tributylglycerol ester थप्दा वजन बढ्ने दर, विशिष्ट वृद्धि दर, विभिन्न पाचन इन्जाइमहरूको गतिविधि र 100 mg/kg tributylglycerol ester थप्नु अघि र पछि आन्द्राको उचाइ हुन सक्छ। उल्लेखनीय रूपमा वृद्धि;Tang Qifeng र अन्य अन्वेषकहरूले फेला पारे कि फिडमा 1.5g/kg tributylglycerol ester थप्दा Penaeus vannamei को वृद्धि कार्यसम्पादनमा उल्लेखनीय सुधार गर्न सक्छ, र आन्द्रामा रोगजनक भाइब्रिओको संख्यालाई उल्लेखनीय रूपमा घटाउन सक्छ;Jiang Yingying et al।फेला पर्यो कि फिडमा 1g/kg ट्रिब्युटाइल ग्लिसराइड थप्दा एलोजिनोजेनेटिक क्रुसियन कार्पको तौल वृद्धि दरमा उल्लेखनीय वृद्धि गर्न सक्छ, फिड गुणांक घटाउन सक्छ, र हेपाटोपेनक्रियाजमा सुपरअक्साइड डिसमुटेज (SOD) को गतिविधि बढाउन सक्छ;केही अध्ययनहरूले 1000 mg/kg को थप देखाएको छट्रिब्यूटिल ग्लिसराइडआहारमा महत्त्वपूर्ण रूपमा जियान कार्पको आन्द्रा सुपरअक्साइड डिसमुटेज (एसओडी) गतिविधि बढाउन सक्छ।