Kate laburreko gantz-azidoak, butiratoa eta bere eratorritako formak barne, osagarri dietetiko gisa erabili dira akuikulturako dietan landare-jatorriko osagaiek izan ditzaketen ondorio negatiboak alderantzikatzeko edo hobetzeko, eta ondo frogatutako efektu fisiologiko eta osasunerako hobekuntza ugari dituzte. ugaztunak eta abereak.Tributirina, azido butirikoaren deribatua, haztegiko animalien dietan osagarri gisa baloratu da, hainbat espezietan emaitza itxaropentsuekin.Arrainetan eta krustazeoetan, tributirinaren dieta-sartzea berriagoa da eta gutxiago aztertu da, baina emaitzek iradokitzen dute oso onuragarria izan daitekeela uretako animalientzat.Hori bereziki garrantzitsua da espezie haragijaleentzat, zeinen dietak optimizatu behar baitira arrain-irinaren edukia murrizteko, sektorearen ingurumen- eta iraunkortasun ekonomikoa hobetzeko.Lan honek tributirina ezaugarritzen du eta azido butirikoaren iturri dietetiko gisa erabiltzearen emaitza nagusiak aurkezten ditu ur-espezieentzako pentsuetan.Ardatz nagusia akuikulturako espezieei ematen zaie eta tributirinak, pentsu osagarri gisa, landare-oinarritutako uretako pentsuak optimizatzen lagundu dezakeen.
2. Glizeril butiratoa
Azido butirikoak usain desatsegina du eta lurruntzen erraza da, eta zaila da hestearen atzeko muturrera iristea animaliek jan ondoren paper bat betetzeko, beraz, ezin da zuzenean produkzioan erabili.Glizeril butiratoa azido butirikoaren eta glizerinaren gantz-produktua da.Azido butirikoa eta glizerina lotura kobalenteen bidez lotzen dira.pH 1-7 eta 230 ℃ artean egonkorrak dira.Animaliek jan ondoren, glizeril butiratoa ez da urdailean deskonposatzen, azido butirikoa eta glizerina hesteetan deskonposatzen da pankreako lipasaren eraginez, azido butirikoa poliki-poliki askatuz.Glizeril butiratoa, elikadura gehigarri gisa, erabiltzeko erosoa da, segurua, ez-toxikoa eta zapore berezia du.Azido butirikoa likido gisa gehitzea zaila dela eta usain txarra duelako arazoa konpontzen du, baina azido butirikoa zuzenean erabiltzen denean hesteetara iristea zaila den arazoa hobetzen du.Azido butirikoaren deribatu eta histaminaren aurkako produktu onenetariko bat da.
2.1 Glizeril Tributiratoa eta Glizeril Monobutiratoa
TributirinaAzido butirikoaren 3 molekulaz eta glizerola molekulaz osatuta dago.Tributirinak poliki-poliki azido butirikoa askatzen du hesteetan pankreako lipasaren bidez, eta horren zati bat hestearen aurrealdean askatzen da, eta zati bat hestearen atzealdera irits daiteke rol bat betetzeko;Azido monobutirikoko glizeridoa azido butirikoaren molekula batek glizerolaren lehen gunera (Sn-1 gunea) lotzen duen molekula batek eratzen du, propietate hidrofilikoak eta lipofiloak dituena.Digestio-zukuarekin hestearen atzeko muturrera irits daiteke.Azido butirriko batzuk pankreako lipasak askatzen ditu, eta beste batzuk hesteetako epitelio-zelulek zuzenean xurgatzen dituzte.Azido butirrikoa eta glizerola deskonposatzen da hesteetako mukosaren zeluletan, hesteetako bilosen hazkundea sustatzen du.Glizeril butiratoak polaritate molekularra eta ez-polaritatea ditu, bakterio patogeno nagusien zelula-horma hidrofiliko edo lipofilikoen mintza eraginkortasunez barneratu, bakterio-zelulak inbaditu, zelulen egitura suntsitu eta bakterio kaltegarriak hil ditzake.Azido monobutirikoak glizeridoak bakterio gram-positiboetan eta bakterio gram-negatiboetan bakterioen aurkako efektu handia du eta bakterioen aurkako efektu hobea du.
2.2 Glizeril butiratoaren aplikazioa uretako produktuetan
Glizeril butiratoak, azido butirikoaren deribatu gisa, azido butirikoa modu eraginkorrean askatu dezake hesteetako pankreako lipasaren eraginez, eta usainik gabekoa, egonkorra, segurua eta hondakinik gabekoa da.Antibiotikoen alternatiba onenetako bat da eta akuikulturan oso erabilia.Zhai Qiuling et al.Elikadurari 100-150 mg/kg tributilglizerol ester gehitzen zaionean, pisua irabazi-tasa, hazkuntza-tasa espezifikoa, digestio-entzima ezberdinen jarduerak eta heste-billoen altuera 100 mg/kg tributilglizerol ester gehitu aurretik eta ondoren erakutsi zuen. nabarmen handitu;Tang Qifeng-ek eta beste ikertzaile batzuek aurkitu zuten elikadurari 1,5 g/kg tributilglizerola ester gehitzeak Penaeus vannamei-ren hazkuntza-errendimendua nabarmen hobetu dezakeela eta hesteetako bibrio patogenoen kopurua nabarmen murriztea;Jiang Yingying et al.aurkitu zuen elikadurari tributil glizerido 1 g/kg gehitzeak karpa aloginogenetikoen pisu-irabaziaren tasa nabarmen handitu dezakeela, elikadura-koefizientea murrizten duela eta hepatopankreako superoxido dismutasaren (SOD) jarduera areagotu dezakeela;Zenbait ikerketak erakutsi zuten 1000 mg/kg gehitzeatributil glizeridoadietak nabarmen handitu dezake Jian karparen hesteetako superoxido dismutasa (SOD) jarduera.
Argitalpenaren ordua: 2023-05-05