Di xwarina masî û krustacean de lêzêdekirina Tributyrin

Asîdên rûnê yên zincîra kurt, tevî butyrate û formên jêderk ên wê, wekî pêvekên xwarinê hatine bikar anîn da ku bandorên neyînî yên potansiyel ên malzemeyên nebatî yên di parêzên avî çandiniyê de berevajî bikin an baş bikin, û xwedî gelek bandorên fîzyolojîkî û tenduristiyê yên baş-pêşandî ne. memik û ajal.Tributyrin, derava asîda butyric, di parêzên heywanên çandiniyê de wekî pêvekek hate nirxandin, di gelek celeban de encamên sozdar hene.Di masî û xurmeyan de, tevlêbûna parêzê ya tributyrin nûtir e û kêm hatî lêkolîn kirin lê encam destnîşan dikin ku dibe ku ew ji bo heywanên avî pir bi avantaj be.Ev bi taybetî ji bo celebên goştxwar girîng e, ku parêzên wan hewce ne ku ji bo kêmkirina naveroka masî werin xweş kirin da ku domdariya jîngehê û aborî ya sektorê zêde bikin.Xebata heyî tributyrin destnîşan dike û encamên sereke yên karanîna wê wekî çavkaniyek xwarinê ya asîda butyric di xwarinên cûreyên avî de pêşkêş dike.Bala sereke ji cûreyên avî çandiniyê re tê dayîn û çawa tributyrin, wekî pêvekek xwarinê, dikare beşdarî xweşbînkirina aquafeedên nebatî bibe.

Keywords

aquafeed, butyrat, asîda butyric, asîdên rûnê yên zincîra kurt, trîglîserîd

1. Bûtyric acid û tenduristiya rûvîAjalên avî xwedî organên dehandinê kurt in, dema girtina xwarinê di rûvî de kurt in û piraniya wan zikê wan tune.Rovî fonksiyonên dualî yên helandinê û vegirtinê pêk tîne.Rovî ji bo heywanên avî pir girîng e, ji ber vê yekê ji bo materyalên xwarinê hewcedariyên wê zêdetir in.Ajalên avî ji bo proteîn daxwazek mezin in.Hejmarek mezin ji malzemeyên proteîn ên nebatî yên ku faktorên dij-xwarinê vedihewînin, mîna xwarina tovê pembû, bi gelemperî di xwarina avî de têne bikar anîn da ku li şûna xwarina masî, ku mêldarê xirabbûna proteîn an oksîdasyona rûnê ye, dibe sedema zirara rûvî li heywanên avî.Çavkaniya proteînê ya nebaş dikare bi girîngî bilindahiya mukoza rovî kêm bike, şaneyên epîtelalê xira bike an jî tewra bikeve, û vakuolan zêde bike, ku ne tenê helandin û vegirtina xurekên xwarinê sînordar dike, lê di heman demê de bandorê li mezinbûna heywanên avî jî dike.Ji ber vê yekê, pir lezgîn e ku meriv rûvî ya heywanên avî biparêze.Acîda butîrîk asîdek rûnê ya zincîra kurt e ku ji fermentasyona bakteriyên bikêr rovî yên wekî bakteriyên asîda laktîk û bifidobacteria tê peyda kirin.Acîda butyric dikare rasterast ji hêla hucreyên epîteliya rovî ve, ku yek ji çavkaniyên sereke yên enerjiyê yên hucreyên epîteliya rovî ye, were vehewandin.Ew dikare zêdebûn û mezinbûna hucreyên gastrointestinal pêşve bibe, yekdestiya şaneyên epîteliya rovî biparêze, û astengiya mukozal a rovî zêde bike;Piştî ku asîda butîric dikeve şaneyên bakteriyan, ew di nav îyonên butîrat û îyonên hîdrojenê de tê perçekirin.Giraniya bilind a îyonên hîdrojenê dikare mezinbûna bakteriyên zirardar ên wekî Escherichia coli û Salmonella asteng bike, di heman demê de bakteriyên bikêr ên wekî bakteriyên asîda laktîk ji ber berxwedana wan a asîdê bi mîqdarên mezin zêde dibin, bi vî rengî strukturên flora rêça digestive xweştir dikin;Acida butyric dikare hilberîn û vegotina faktorên proînflamatuar ên di mukoza rovî de asteng bike, reaksiyona înflamatuar asteng bike, û iltîhaba rûvî sivik bike;Acîda butyric di tenduristiya rûvî de fonksiyonên fîzyolojîkî yên girîng hene.

2. Glyceryl butyrat

Acîda butîrîk xwedan bîhnek ne xweş e û hêsan tê hilanîn, û dijwar e ku meriv bigihîje dawiya rûvî ku piştî xwarina heywanan rolek bilîze, ji ber vê yekê ew rasterast di hilberînê de nayê bikar anîn.Glyceryl butyrat hilbera rûn a asîda butyric û glycerin e.Bûtîric acid û glycerin bi bendên covalent ve girêdayî ne.Ew ji pH1-7 heta 230 ℃ domdar in.Piştî ku ji hêla heywanan ve tê xwarin, glyceryl butyrat di mîdeyê de namîne, lê di rûvî de di bin çalakiya lîpaza pankreasê de dibe asîda butyric û glycerin, hêdî hêdî asîda butyric berdide.Glyceryl butyrate, wekî pêvekek xwarinê, karanîna hêsan e, ewledar, ne-jehrîn e, û xwedan çêjek taybetî ye.Ew ne tenê pirsgirêkê çareser dike ku asîdê butyric zehmet e ku wekî şilek were zêdekirin û bîhnek xirab tê, lê di heman demê de pirsgirêkê jî baştir dike ku asîdê butyric dema ku rasterast tê bikar anîn zehmet e ku bigihîje rîya rûvî.Ew wekî yek ji çêtirîn derivatives acid butyric û hilberên dijî histamine tête hesibandin.

2.1 Glyceryl Tributyrate û Glyceryl Monobutyrate

TributyrinJi 3 molekulên asîda butîric û 1 molekul glycerol pêk tê.Tributyrin bi lîpaza pankreasê hêdî hêdî asîda butyric di rûvî de berdide, beşek ji wê li pêş rûvî tê berdan, û beşek ji wê dikare bigihîje pişta rûvî û rola xwe bilîze;Glîserîda monobutyric asîdê ji hêla molekula asîda butyric ve bi cîhê yekem ê glycerolê (malpera Sn-1) ve girêdide, ku xwedan taybetmendiyên hîdrofîlî û lipofîlî ye, pêk tê.Ew dikare bi ava digestive bigihîje dawiya paşîn a rûvî.Hin asîda butyric ji hêla lîpaza pankreasê ve tê berdan, û hin jî rasterast ji hêla şaneyên epîteliya rovî ve têne vegirtin.Ew di nav şaneyên mukoza rovî de di nav asîda butyric û glycerol de tê hilweşandin, ku mezinbûna roviyên rovî pêşve dike.Glyceryl butyrate xwedan polarîte û nepolarîteya molekulî ye, ku dikare bi bandor derbasî membrana hucreya hîdrofîlîk an lipofîlîk a bakteriyên sereke yên pathogenîk bike, hucreyên bakteriyê dagir bike, avahiya hucreyê hilweşîne û bakteriyên zirardar bikuje.Glîserîda asîda monobutyric li ser bakteriyên gram-erênî û bakteriyên gram-neyînî bandorek antîbakteriyalek xurt heye, û xwedan bandorek antîbakteriyal çêtir e.

2.2 Serîlêdana glyceryl butyrate di hilberên avê de

Glyceryl butyrat, wekî deverek asîda butyric, dikare di bin çalakiya lîpaza pankreasê ya rûvî de bi bandor asîda butyric azad bike, û bê bîhn, stabîl, ewledar û bê bermayî ye.Ew yek ji baştirîn alternatîfên antîbiyotîkan e û bi berfirehî di çandiniyê de tê bikar anîn.Zhai Qiuling et al.destnîşan kir ku gava 100-150 mg/kg estera tributylglycerol li xwarinê hate zêdekirin, rêjeya zêdebûna giraniyê, rêjeya mezinbûna taybetî, çalakiyên cûrbecûr enzîmên digestive û bilindbûna roviyên rovî berî û piştî lêzêdekirina 100 mg/kg estera tributylglycerol dikare. bi awayekî berbiçav zêde bibe;Tang Qifeng û lêkolînerên din dîtin ku lê zêdekirina 1,5 g/kg estera tributylglycerol li xwarinê dikare performansa mezinbûna Penaeus vannamei bi girîngî baştir bike, û bi girîngî hejmara vibrioya pathogenîk di rûvî de kêm bike;Jiang Yingying et al.hate dîtin ku lê zêdekirina 1g/kg tributyl glyceride li xwarinê dikare bi girîngî rêjeya qezenckirina giraniya karpa xaçê Allogynogenetic zêde bike, hevsengiya xwarinê kêm bike, û çalakiya superoxide dismutase (SOD) di hepatopankreasê de zêde bike;Hin lêkolînan destnîşan kir ku zêdekirina 1000 mg / kgglyceride tributylparêz dikare bi girîngî çalakiya superoxide dismutase ya rovî (SOD) ya Jian carp zêde bike.

Dema şandinê: Jan-05-2023