2. 글리세릴부티레이트

부티르산은 불쾌한 냄새가 나고 쉽게 휘발되며, 동물이 먹은 후 장의 뒷부분까지 도달해 역할을 하기 어려워 생산에 직접 사용할 수 없다.글리세릴부티레이트는 부티르산과 글리세린의 지방 생성물입니다.부티르산과 글리세린은 공유결합으로 결합되어 있습니다.pH1-7에서 230℃까지 안정적입니다.글리세릴부티레이트는 동물이 섭취한 후 위에서 분해되지 않지만, 췌장 리파아제의 작용으로 장에서 부티르산과 글리세린으로 분해되어 서서히 부티르산을 방출합니다.사료첨가제인 글리세릴부티레이트는 사용이 편리하고 안전하며 무독성이며 특별한 향미를 가지고 있습니다.부티르산은 액상으로 첨가하기 어렵고 냄새가 좋지 않다는 문제를 해결할 뿐만 아니라, 부티르산을 직접 사용했을 때 장에 도달하기 어려운 문제를 개선합니다.최고의 부티르산 유도체 및 항히스타민 제품 중 하나로 간주됩니다.

2.1 글리세릴 트리부티레이트 및 글리세릴 모노부티레이트

트리부티린부티르산 3분자와 글리세롤 1분자로 구성되어 있습니다.트리부티린은 췌장 리파제를 통해 장내에서 부티르산을 천천히 방출하는데, 그 중 일부는 장 앞쪽에서 방출되고 일부는 장 뒤쪽에 도달하여 역할을 할 수 있습니다.모노부티르산 글리세리드는 친수성과 친유성을 갖는 글리세롤의 첫 번째 부위(Sn-1 부위)에 부티르산 한 분자가 결합하여 형성됩니다.소화액을 통해 장의 뒤쪽 끝까지 도달할 수 있습니다.일부 부티르산은 췌장 리파제에 의해 방출되고 일부는 장 상피 세포에 직접 흡수됩니다.장 점막 세포에서 부티르산과 글리세롤로 분해되어 장 융모의 성장을 촉진합니다.글리세릴부티레이트는 분자 극성과 비극성을 가지고 있어 주요 병원성 박테리아의 친수성 또는 친유성 세포벽 막을 효과적으로 침투하고 박테리아 세포에 침입하여 세포 구조를 파괴하고 유해한 박테리아를 죽일 수 있습니다.모노부티르산 글리세리드는 그람 양성균과 그람 음성균에 강력한 항균 효과가 있으며 더 나은 항균 효과가 있습니다.

2.2 수산물에 글리세릴부티레이트 적용

부티르산의 유도체인 글리세릴부티레이트는 장내 췌장 리파아제의 작용으로 부티르산을 효과적으로 방출할 수 있으며 무취이고 안정적이며 안전하고 잔류물이 없습니다.이는 항생제에 대한 최고의 대안 중 하나이며 양식업에 널리 사용됩니다.Zhai Qiuling et al.100-150 mg/kg 트리부틸글리세롤 에스테르를 사료에 첨가한 경우 100 mg/kg 트리부틸글리세롤 에스테르 첨가 전후에 체중 증가율, 비성장률, 다양한 소화효소 활성 및 장내 융모 높이가 증가하는 것으로 나타났습니다. 대폭 증가하다;Tang Qifeng과 다른 연구자들은 사료에 1.5g/kg의 트리부틸글리세롤 에스테르를 첨가하면 Penaeus vannamei의 성장 성능이 크게 향상되고 장내 병원성 비브리오 수를 크게 줄일 수 있다는 사실을 발견했습니다.Jiang Yingyinget al.사료에 트리부틸글리세라이드 1g/kg을 첨가하면 동종 붕어의 체중 증가율이 크게 증가하고 사료 계수가 감소하며 간췌장의 SOD(과산화물 제거효소) 활성이 증가할 수 있음을 발견했습니다.일부 연구에 따르면 1000mg/kg을 추가하면트리부틸글리세리드식단에 추가하면 지안 잉어의 장내 슈퍼옥사이드 디스뮤타제(SOD) 활동이 크게 증가할 수 있습니다.