2. ਗਲਾਈਸਰਿਲ ਬਿਊਟੀਰੇਟ

ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਸਥਿਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣ ਲਈ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਸਿਰੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ।Glyceryl butyrate butyric acid ਅਤੇ glycerin ਦਾ ਚਰਬੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ।ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਰੀਨ ਸਹਿ-ਸੰਚਾਲਕ ਬੰਧਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਹਨ।ਉਹ pH1-7 ਤੋਂ 230 ℃ ਤੱਕ ਸਥਿਰ ਹਨ।ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਲਾਈਸਰਿਲ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸੜਦਾ, ਪਰ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਲਿਪੇਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਤਹਿਤ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਰੀਨ ਵਿੱਚ ਸੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ।Glyceryl Butyrate, ਇੱਕ ਫੀਡ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਹੈ।ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਤਰਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ 'ਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਐਂਟੀ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

2.1 ਗਲਾਈਸਰਿਲ ਟ੍ਰਿਬਿਊਟਰੇਟ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਰਿਲ ਮੋਨੋਬਿਊਟਾਇਰੇਟ

ਟ੍ਰਿਬਿਊਟਰੀਨਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ 3 ਅਣੂ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਰੋਲ ਦੇ 1 ਅਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਟ੍ਰਿਬਿਊਟਿਰਿਨ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਲਿਪੇਸ ਰਾਹੀਂ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਅਗਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣ ਲਈ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ;ਮੋਨੋਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਗਲਾਈਸਰਾਈਡ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਇੱਕ ਅਣੂ ਦੁਆਰਾ ਗਲਾਈਸਰੋਲ (Sn-1 ਸਾਈਟ) ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਸਾਈਟ ਨਾਲ ਬਾਈਡਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਅਤੇ ਲਿਪੋਫਿਲਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।ਇਹ ਪਾਚਨ ਰਸ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਸਿਰੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਕੁਝ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਲਿਪੇਸ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਐਪੀਥੈਲਿਅਲ ਸੈੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਵਿਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।Glyceryl Butyrate ਵਿੱਚ ਅਣੂ ਦੀ ਧਰੁਵੀਤਾ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਧਰੁਵੀਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਜਾਂ ਲਿਪੋਫਿਲਿਕ ਸੈੱਲ ਦੀਵਾਰ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਮੋਨੋਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਗਲਾਈਸਰਾਈਡ ਦਾ ਗ੍ਰਾਮ-ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਮ-ਨੈਗੇਟਿਵ ਬੈਕਟੀਰੀਆ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਬਿਹਤਰ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

2.2 ਜਲਜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਸਰਿਲ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਗਲਾਈਸਰਿਲ ਬਿਊਟੀਰੇਟ, ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਇੱਕ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਲਿਪੇਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਤਹਿਤ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਗੰਧ ਰਹਿਤ, ਸਥਿਰ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਰਹਿਤ ਹੈ।ਇਹ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।Zhai Qiuling et al.ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਫੀਡ ਵਿੱਚ 100-150 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਟ੍ਰਿਬਿਊਟਿਲਗਲਾਈਸਰੋਲ ਐਸਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦੀ ਦਰ, ਖਾਸ ਵਿਕਾਸ ਦਰ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਾਚਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਅਤੇ 100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਟ੍ਰਿਬਿਊਟਿਲਗਲਾਈਸਰੋਲ ਐਸਟਰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਉਚਾਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਹੋਣਾ;Tang Qifeng ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਫੀਡ ਵਿੱਚ 1.5g/kg tributylglycerol ester ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਨਾਲ Penaeus vannamei ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਜਰਾਸੀਮ ਵਾਈਬ੍ਰੀਓ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;ਜਿਆਂਗ ਯਿੰਗਯਿੰਗ ਐਟ ਅਲ.ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਫੀਡ ਵਿੱਚ 1 ਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਟ੍ਰਿਬਿਊਟਾਇਲ ਗਲਾਈਸਰਾਈਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਐਲੋਜੀਨੋਜੇਨੇਟਿਕ ਕਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਦੀ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦੀ ਦਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫੀਡ ਗੁਣਾਂਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੈਪੇਟੋਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਵਿੱਚ ਸੁਪਰਆਕਸਾਈਡ ਡਿਸਮਿਊਟੇਜ਼ (SOD) ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਜੋੜਟ੍ਰਿਬਿਊਟਾਇਲ ਗਲਾਈਸਰਾਈਡਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜਿਆਨ ਕਾਰਪ ਦੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਸੁਪਰਆਕਸਾਈਡ ਡਿਸਮੂਟੇਜ਼ (ਐਸਓਡੀ) ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।