Chicken bụ anụ kachasị na-emepụta na oriri n'ụwa.Ihe dị ka pasent 70 nke ọkụkọ zuru ụwa ọnụ na-abịa site na broilers ọcha.Chicken bụ anụ nke abụọ kachasị ukwuu na China.Anụ ọkụkọ na China na-esite na broilers na-acha ọcha na nku na-acha odo odo.Onyinye nke broilers na-acha ọcha na-emepụta ọkụkọ na China dị ihe dị ka pasent 45, na nke broilers na-acha odo odo bụ ihe dịka 38%.

Broiler na-acha ọcha na-acha ọcha bụ nke nwere oke nri dị ala na anụ, ogo kachasị elu nke ozuzu oke na ogo kachasị elu nke ịdabere na mpụga.Ụdị broiler na-acha odo odo nke a na-eji na-emepụta China bụ ụdị anụ ọhịa nke onwe ya, ọnụ ọgụgụ nke a na-akọ bụ nke kasị ukwuu n'ime anụ ụlọ na anụ ọkụkọ niile, bụ ihe atụ na-aga nke ọma nke ịgbanwe uru akụ nke ụdị mpaghara ka ọ bụrụ uru ngwaahịa.

1, Development akụkọ ihe mere eme nke ọkụkọ udiri anumanu

Ndị na-azụ anụ ọhịa Eshia na-azụ ọkụkọ ụlọ n'afọ 7000-10000 gara aga, enwere ike ịchọta akụkọ ihe mere eme nke ụlọ ya na ihe karịrị 1000 BC.Ọkụkọ ụlọ yiri ọkụkọ mbụ n'ụdị ahụ, agba nku, egwu na ihe ndị ọzọ.Nnyocha cytogenetic na morphological egosila na ọkụkọ mbụ bụ nna ochie nke ọkụkọ ụlọ nke oge a.Enwere ụdị anọ nke genus Gallinula, ndị na-acha uhie uhie ( Gallus gallus, Fig 3), olu akwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ( Gallus dị iche iche ), ọdụ ojii ( Gallus lafayetii ) na Grey Striped ( Gallus sonnerati ).Enwere echiche abụọ dị iche iche banyere mmalite ọkụkọ ụlọ site na ọkụkọ mbụ: otu echiche sitere n'otu ebe na-ekwu na ọkụkọ mbụ na-acha uhie uhie nwere ike ịbụ anụ ụlọ otu ugboro ma ọ bụ karịa;Dị ka echiche nke ọtụtụ mmalite si kwuo, na mgbakwunye na anụ ọhịa uhie uhie, anụ ọhịa ọhịa ndị ọzọ bụkwa ndị nna ochie nke ọkụkọ anụ ụlọ.Ka ọ dị ugbu a, ihe ka ọtụtụ n'ime nnyocha na-akwado ozizi otu onye, ​​ya bụ, ọkụkọ anụ ụlọ sitere na anụ ufe ọhịa na-acha uhie uhie.

 

(1) Usoro ọmụmụ broilers si mba ọzọ

Tupu 1930s, a na-eme nhọrọ otu na ịkọ ihe ọkụkụ n'efu.Ihe odide nhọrọ ndị bụ isi bụ mmepụta akwa akwa, ọkụkọ sitere na ngwaahịa, na ịzụlite ọkụkọ bụ obere ogige akụ na ụba.Site na imepụta igbe akwa imechi onwe ya na 1930s, a na-ahọrọ ọrụ mmepụta akwa dịka ndekọ mmepụta akwa nke onye ọ bụla;N'afọ 1930-50, n'iji teknụzụ ngwakọ abụọ nke ọka ọka dị ka ntụaka, ewebatara heterosis n'ime ịzụ anụ ọkụkọ, bụ nke dochie anya ahịrị dị ọcha ngwa ngwa, wee bụrụ isi ihe na-emepụta ọkụkọ azụmahịa.Ụzọ ndakọrịta nke ngwakọ ejirila nke nta nke nta malite site na ngwakọ ọnụọgụ abụọ mbụ ruo na nha nke ternary na Quaternary.A kwalitere arụmọrụ nhọrọ nke mkpụrụedemede nwere oke na obere obere ka amalitere ndekọ pedigree na 1940s, enwere ike ịzenarị mbelata ọmụmụ nke ezigbo ndị ikwu kpatara.Mgbe 1945 gachara, ụfọdụ ụlọ ọrụ ndị ọzọ ma ọ bụ ọdụ ule dị na Europe na America mere nnwale na-enweghị usoro.Ebumnuche bụ iji nlezianya nyochaa ụdị dị iche iche na-ekere òkè na nyocha ahụ n'okpuru otu ọnọdụ gburugburu ebe obibi, ma na-ekere òkè na-arụ ọrụ iji kwalite òkè ahịa nke ụdị dị iche iche na-arụ ọrụ nke ọma.A kwụsịrị ọrụ nleba anya dị otú ahụ na 1970s.Na 1960-1980s, isi nhọrọ nke dị mfe ịlele àgwà, dị ka akwa mmepụta, ọnụ ọgụgụ hatching, uto ọnụego na ndepụta mgbanwe ọnụego, bụ tumadi mere nke ọkpụkpụ ọkụkọ na ezinụlọ oriri.Mkpebi otu ọnụ ụlọ nke ọnụego ntughari nri kemgbe afọ 1980 ekerewo òkè kpọmkwem n'ibelata oriri nke broiler nri yana melite ọnụego ojiji nke nri.Ebe ọ bụ na 1990s, a na-eleba anya na njirimara nhazi, dị ka ụgbụ ụgbụ na arọ sternum na-enweghị ọkpụkpụ.Ngwa nke usoro nyocha mkpụrụ ndụ ihe nketa dịka amụma amụma na-enweghị isi (BLUP) kacha mma na ọganihu nke teknụzụ kọmputa na-ekere òkè dị mkpa n'ịzụlite ozuzu.Mgbe ịbanye na narị afọ nke 21st, ozuzu broiler malitere ịtụle àgwà ngwaahịa na ọdịmma anụmanụ.Ka ọ dị ugbu a, teknụzụ ọmụmụ mkpụrụ ndụ nke broiler nke genome wide selection (GS) nọchiri anya na-agbanwe site na nyocha na mmepe gaa na ngwa.

(2) Usoro ọmụmụ nke Broiler na China

N'etiti narị afọ nke 19, ọkụkọ ndị dị na China bụ ndị na-ebute ụzọ n'ịkwa akwa na mmepụta anụ.Dịka ọmụmaatụ, iwebata ọkụkọ anụ ọhịa wolf na ọkụkọ itoolu Jin odo si Jiangsu na Shanghai na China, wee si UK gaa United States, mgbe ozuzu, a ghọtara ya dị ka ụdị ọkọlọtọ na mba abụọ ahụ.A na-ahụta ọkụkọ Langshan dị ka ụdị eji eme ihe abụọ, na ọkụkọ odo Jin itoolu ka a na-ahụta dị ka anụ dị iche iche.Ụdị ndị a nwere mmetụta dị mkpa na nhazi ụfọdụ anụ ụlọ na anụ ọkụkọ ndị a ma ama, dị ka British oppington na Australian Black Australia ewepụtala mmekọrịta ọbara nke anụ ọhịa wolf na China.Rockcock, Luodao red na ụdị ndị ọzọ na-ewerekwa ọkụkọ edo edo itoolu Jin dị ka ihe ọmụmụ.Site na njedebe nke narị afọ nke 19 ruo 1930, akwa na ọkụkọ bụ ngwaahịa mbupụ dị mkpa na China.Ma n'ime ogologo oge ka nke ahụ gasịrị, ụlọ ọrụ nke ịzụ anụ ọkụkọ na China na-anọ n'ogo dị ukwuu nke ịzụlite, na mmepụta nke ọkụkọ dị anya site na ọkwa dị elu n'ụwa.N'etiti 1960s, a họọrọ ụdị ọkụkọ Huiyang atọ, ọkụkọ Qingyuan hemp na ọkụkọ Shiqi dị ka ihe kachasị mma na Hong Kong.Emere ngwakọ ahụ site na iji Han Xia ọhụrụ, bailoc, baikonish na habad amụba ọkụkọ ngwakọ Shiqi, bụ nke rụrụ ọrụ dị mkpa na mmepụta na oriri nke broilers Hong Kong.Site na 1970s ruo 1980s, ewebata ọkụkọ ngwakọ Shiqi na Guangdong na Guangxi, wee jiri ọkụkọ na-acha ọcha gafere, na-etolite ọkụkọ ngwakọ Shiqi gbanwere ma gbasaa na mmepụta.Site na 1960s ruo 1980s, anyị na-eji ozuzu ngwakọ na nhọrọ ezinụlọ na-akụ anụ ọhịa wolf ugwu ọhụrụ, ọkụkọ Xinpu East na ọkụkọ xinyangzhou.Site na 1983 ruo 2015, odo nku broilers nakweere usoro ọmụmụ n'ebe ugwu na ndịda, ma jiri ọdịiche dị na gburugburu ebe obibi ihu igwe, nri nri, ikike mmadụ na nkà na ụzụ ịzụlite n'etiti ugwu na ndịda, ma zụlite ọkụkọ nne na nna. N'ebe ugwu nke Henan, Shanxi na Shaanxi.A na-ebughachi akwa azụ ahịa azụ na ndịda maka ịmịnye na ịzụ ahịa, bụ nke mere ka mmepụta nke nku na-acha odo odo dịkwuo mma.Usoro ọmụmụ nke nku na-acha odo odo malitere na ngwụcha 1980s.Iwebata mkpụrụ ndụ ihe nketa bara uru dị ka mkpụrụ ndụ ihe nketa dị obere na nke nta (DW gene) na mkpụrụ ndụ nku ọcha na-arụ ọrụ dị mkpa n'ịzụlite anụ nku na-acha odo odo na China.Ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ụdị anụ ọhịa na-acha odo odo na China etinyewo usoro ndị a.N'afọ 1986, ụlọ ọrụ mmepe ọkụkọ Guangzhou Baiyun webatara anụ ọkụkọ na-acha ọcha na Shiqi iji mụọ anụ ọkụkọ na-acha odo odo 882.Na 1999, Shenzhen kangdal (Group) Co., Ltd. bred mbụ kenha akara nke odo feather broiler 128 (Fig. 4) nke steeti kwadoro.Mgbe nke ahụ gasịrị, ụdị ọhụrụ a na-akọ nke Yellow Feather Broiler na China batara n'oge mmepe ngwa ngwa.Iji chịkọta nyocha na nnabata dị iche iche, ụlọ ọrụ nlekọta anụ ọkụkọ na nyocha na ebe nnwale (Yangzhou) nke Ministry of Agriculture na ime ime obodo (Beijing) malitere na 1998 na 2003 n'otu n'otu, ọ bụkwa ya na-ahụ maka mmepụta anụ ọkụkọ mba. nha.

 

2. Mmepe nke oge a broiler ozuzu n'ụlọ na ná mba ọzọ

(1) Mmepe mba ofesi

Kemgbe afọ 1950 gara aga, ọganihu nke ọmụmụ mkpụrụ ndụ ihe nketa tọrọ ntọala maka mmepụta ọkụkọ ọgbara ọhụrụ, kwalite ọkachamara nke mmepụta akwa na ọkụkọ, na mmepụta broiler aghọwo ụlọ ọrụ anụ ọkụkọ nọọrọ onwe ya.N'ime afọ 80 gara aga, North America na mba ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ Europe emeela usoro ọmụmụ mkpụrụ ndụ ihe nketa maka ọnụego uto, ụgwọ ọrụ nri na nchịkọta anụ anụ nke ọkụkọ, na-akpụ ụdị anụ ọkụkọ na-acha ọcha taa ma na-ebi ngwa ngwa n'ahịa ụwa.Ahịrị nwoke nke broiler na-acha ọcha nke oge a bụ ọkụkọ Cornish na-acha ọcha, ahịrị nwanyị bụkwa ọkụkọ Plymouth Rock na-acha ọcha.A na-emepụta heterosis site na nhazi usoro.Ka ọ dị ugbu a, gụnyere China, ụdị ndị bụ isi a na-eji na-emepụta broilers na-acha ọcha n'ụwa bụ AA +, Ross, Cobb, Hubbard na ụdị ole na ole ndị ọzọ, nke sitere na aviagen na Cobb vantress n'otu n'otu.Broiler na-acha ọcha nwere usoro ọmụmụ tozuru oke na nke zuru oke, na-etolite usoro pyramid nke mejupụtara otu isi ọmụmụ, nne na nna ochie, nne na nna ochie, nne na nna na ọkụkọ azụmahịa.Ọ na-ewe 4-5 afọ maka ọganihu mkpụrụ ndụ ihe nketa nke isi otu na-ebunye ọkụkọ azụmahịa (Fig 5).Otu nne okuko nwere ike imepụta ihe karịrị nde broilers azụmahịa na ihe karịrị tọn ọkụkọ 5000.Ka ọ dị ugbu a, ụwa na-emepụta ihe dị ka nde 11.6 nke ndị nne na nna ochie na-azụ anụ na-acha ọcha, nde 600 nke ndị na-azụ nwa na ijeri ọkụkọ azụmahịa 80 kwa afọ.

 

3. Nsogbu na oghere

(1) ozuzu nku nku ọcha

E jiri ya tụnyere mba ụwa dị elu ọkwa nke na-acha ọcha feathered broiler ozuzu, China nnwere onwe na-acha ọcha feathered broiler oge dị mkpirikpi, ntọala nke mmepụta elu arụmọrụ mkpụrụ ndụ ihe nketa mkpokọta adịghị ike, ngwa nke ọhụrụ teknụzụ dị ka molekụla ozuzu ezughị, na e nwere. nnukwu oghere na nyocha na mmepe nke teknụzụ na-eme ka ọrịa dị ọcha na ngwaahịa nchọpụta.Nkọwa dị ka ndị a: 1. Ụlọ ọrụ dị iche iche nwere usoro dị iche iche dị mma na-eto ngwa ngwa na ọnụ ọgụgụ dị elu nke mmepụta anụ, na site na njikọ na nhazi nke ụlọ ọrụ mmepụta ihe dị ka broilers na layers, ihe na mkpụrụ ndụ ihe nketa na-abawanye ụba, nke na-enye. nkwa maka ịzụlite ụdị ọhụrụ;Akụrụngwa ozuzu nke broiler na-acha ọcha na China nwere ntọala adịghị ike yana ihe ndị mara mma dị ole na ole.

2. Nkà na ụzụ ịzụlite.E jiri ya tụnyere ụlọ ọrụ mba dị iche iche nke nwere ahụmịhe ọmụmụ ihe karịrị 100 afọ, ozuzu nke broiler na-acha ọcha na China malitere n'oge, na enwere nnukwu ọdịiche dị n'etiti nyocha na ngwa nke teknụzụ ọmụmụ ziri ezi n'etiti uto na mmeputakwa na ọkwa dị elu nke mba ụwa.Ogo ngwa nke teknụzụ ọhụrụ dị ka genome ozuzu adịghị elu;Enweghị phenotype nwere ọgụgụ isi ziri ezi nke teknụzụ, nnakọta data akpaka na ogo ngwa nnyefe dị ala.

3. Nkà na ụzụ dị ọcha nke ọrịa provenance.Nnukwu ụlọ ọrụ na-azụ anụ ọkụkọ nke mba ụwa ewerela usoro nhicha dị mma maka ọrịa ọrịa leukemia nke avian, pullorum na ihe ndị ọzọ, na-eme ka asọmpi ngwaahịa dị mma.Nsacha nke leukemia avian na pullorum bụ bọọdụ dị mkpirikpi nke na-egbochi mmepe nke ụlọ ọrụ anụ ọkụkọ nke China, na ngwa nchọpụta na-adabere kpamkpam na mbubata.

(2) ozuzu nku nke odo odo

Nzụpụta na mmepụta nke broiler na-acha odo odo na China nọ n'ọkwa kachasị n'ụwa.Otú ọ dị, ọnụ ọgụgụ nke ozuzu ụlọ ọrụ dị ukwuu, ọnụ ọgụgụ na-ezighị ezi, n'ozuzu teknuzu ike adịghị ike, ngwa nke elu nkà na ụzụ ozuzu ezughị, na ozuzu akụrụngwa na akụrụngwa bụ dịtụ azụ;E nwere ụfọdụ ogo nke ikwugharị ozuzu onu, na e nwere ole na ole isi iche na doro anya àgwà, magburu onwe arụmọrụ na nnukwu ahịa òkè;N'ihi na ogologo oge, ozuzu ihe mgbaru ọsọ bụ imeghari ka mmekorita nke ndụ ọkụkọ ahịa, dị ka feather agba, ahu udi na ọdịdị, nke na-apụghị izute ahịa ina nke centralized igbummadu na chilled ngwaahịa n'okpuru ọhụrụ ọnọdụ.

Enwere ọtụtụ ụdị ọkụkọ mpaghara na China, bụ ndị etolitela ọtụtụ njirimara mkpụrụ ndụ ihe nketa n'okpuru ogologo oge na mgbagwoju anya gburugburu ebe obibi na ọnọdụ akụ na ụba.Otú ọ dị, ruo ogologo oge, enweghi nchọpụta miri emi banyere njirimara nke akụrụngwa germplasm, nyocha na nyocha nke ihe dị iche iche ezughị oke, nyocha na nyocha bụ enweghị nkwado ozi zuru oke.Ke adianade do,-ewu ike nlekota usoro nke iche iche ego bụ ezughi oke, na nwale nke akụ e ji mara na ike adaptability, elu mkpụrụ na elu àgwà na mkpụrụ ndụ ihe nketa ego abụghị keukwu na Ịhazi, nke na-eduga ná oké ụkọ nke Ngwuputa na tinye n'ọrụ na magburu onwe e ji mara nke mpaghara iche, na-egbochi usoro nke nchebe, mmepe na itinye n'ọrụ nke mpaghara mkpụrụ ndụ ihe nketa akụrụngwa, na-emetụta mmepụta larịị nke ulo ozuzu okuko na China Market asọmpi nke anụ ọkụkọ ngwaahịa na-adigide mmepe nke ulo oru ozuzu okuko.