Adie jẹ iṣelọpọ ẹran ti o tobi julọ ati ọja lilo ni agbaye.Nipa 70% ti adie agbaye wa lati awọn broilers iye funfun.Adiye jẹ ọja ẹran keji ti o tobi julọ ni Ilu China.Adie ni Ilu China ni akọkọ wa lati awọn broilers ti o ni iyẹ funfun ati awọn broilers alawọ ofeefee.Ipinfunni ti awọn broilers funfun si iṣelọpọ adie ni Ilu China jẹ nipa 45%, ati ti awọn broilers iyẹ ofeefee jẹ nipa 38%.

Akara oyinbo funfun jẹ eyiti o ni ipin ti o kere julọ ti ifunni si ẹran, iwọn ti o ga julọ ti ibisi iwọn-nla ati iwọn ti o ga julọ ti igbẹkẹle ita.Awọn iru ẹran ẹlẹdẹ alawọ ofeefee ti a lo ninu iṣelọpọ China jẹ gbogbo awọn ajọbi ti ara ẹni, ati pe nọmba awọn iru-ọsin ti a gbin jẹ eyiti o tobi julọ laarin gbogbo ẹran-ọsin ati awọn ajọbi adie, eyiti o jẹ apẹẹrẹ aṣeyọri ti yiyipada anfani awọn orisun ti awọn ajọbi agbegbe sinu anfani ọja.

1, idagbasoke itan ti adie orisi

Adie inu ile jẹ ile nipasẹ pheasant igbo Asia ni ọdun 7000-10000 sẹhin, ati itan-akọọlẹ ile rẹ le ṣe itopase pada si diẹ sii ju 1000 BC.Adie inu ile jẹ iru si adie atilẹba ni apẹrẹ ara, awọ iye, orin ati bẹbẹ lọ.cytogenetic ati morphological-ẹrọ ti safihan pe atilẹba adie ni taara baba adie abele igbalode.Awọn eya mẹrin ti iwin Gallinula wa, ti o jẹ pupa ( Gallus gallus, Fig. 3), kola alawọ ewe ( Gallus orisirisi), iru dudu ( Gallus lafayetii ) ati Grey Striped ( Gallus sonnerati ).Awọn iwo oriṣiriṣi meji lo wa lori ipilẹṣẹ ti adie adie lati inu adie atilẹba: imọran ipilẹṣẹ kan jẹ pe adie atilẹba Pupa le jẹ ile lẹẹkan tabi diẹ sii;Gẹgẹbi imọran ti awọn orisun pupọ, ni afikun si awọn ẹiyẹ igbo pupa, awọn ẹiyẹ Jungle miiran tun jẹ awọn baba ti awọn adie ile.Lọ́wọ́lọ́wọ́ báyìí, ọ̀pọ̀lọpọ̀ ẹ̀kọ́ ṣe ń ṣètìlẹ́yìn fún àbá èrò orí ẹyọ kan ṣoṣo, ìyẹn ni, adìẹ adìẹ ní pàtàkì pilẹ̀ṣẹ̀ láti inú ẹyẹ igbó pupa.

 

(1) Ilana ibisi ti awọn broilers ajeji

Ṣaaju awọn ọdun 1930, yiyan ẹgbẹ ati ogbin ọfẹ ni a ṣe.Awọn kikọ aṣayan akọkọ jẹ iṣẹ iṣelọpọ ẹyin, adie jẹ ọja-ọja, ati ibisi adie jẹ awoṣe eto-aje agbala kekere.Pẹlu kiikan ti apoti ẹyin ti ara ẹni ni awọn ọdun 1930, iṣẹ iṣelọpọ ẹyin ni a yan ni ibamu si igbasilẹ iṣelọpọ ẹyin kọọkan;Ni awọn 1930s-50, lilo agbado meji ọna ẹrọ arabara bi itọkasi, heterosis ti a ṣe sinu adie ibisi, eyi ti ni kiakia rọpo funfun ila ibisi, ati ki o di awọn atijo ti owo adie gbóògì.Awọn ọna ibaamu ti arabara ti ni idagbasoke diẹdiẹ lati ibẹrẹ alakomeji hybridization si ibaamu ti ternary ati Quaternary.Iṣiṣẹ yiyan ti awọn ohun kikọ aropin ati kekere jẹ ilọsiwaju lẹhin gbigbasilẹ pedigree ti bẹrẹ ni awọn ọdun 1940, ati pe idinku ẹda ti o ṣẹlẹ nipasẹ awọn ibatan to sunmọ ni a le yago fun.Lẹhin 1945, awọn idanwo ayẹwo laileto ni a ṣe nipasẹ diẹ ninu awọn ile-iṣẹ ẹnikẹta tabi awọn ibudo idanwo ni Yuroopu ati Amẹrika.Idi naa ni lati ṣe iṣiro gangan awọn orisirisi ti o kopa ninu igbelewọn labẹ awọn ipo ayika kanna, ati pe o ṣe ipa ti nṣiṣe lọwọ ni imudarasi ipin ọja ti awọn oriṣiriṣi ti o dara julọ pẹlu iṣẹ ṣiṣe to dara julọ.Iru iṣẹ wiwọn iṣẹ ṣiṣe ti pari ni awọn ọdun 1970.Ni awọn ọdun 1960-1980, aṣayan akọkọ ti irọrun lati wiwọn awọn abuda, gẹgẹbi iṣelọpọ ẹyin, oṣuwọn hatching, oṣuwọn idagbasoke ati oṣuwọn iyipada ifunni, ni pataki ti adie egungun ati agbara ile.Ipinnu ẹyẹ ẹyọkan ti oṣuwọn iyipada kikọ sii lati awọn ọdun 1980 ti ṣe ipa taara ni idinku agbara ifunni broiler ati imudarasi oṣuwọn lilo kikọ sii.Lati awọn ọdun 1990, awọn abuda sisẹ ni a ti san akiyesi si, gẹgẹ bi iwuwo net ati iwuwo sternum ti ko ni egungun.Ohun elo ti awọn ọna igbelewọn jiini gẹgẹbi asọtẹlẹ aiṣedeede laini ti o dara julọ (BLUP) ati ilọsiwaju ti imọ-ẹrọ kọnputa ṣe ipa pataki ninu idagbasoke ibisi.Lẹhin titẹ si ọrundun 21st, ibisi broiler bẹrẹ lati gbero didara awọn ọja ati iranlọwọ ẹranko.Ni lọwọlọwọ, imọ-ẹrọ ibisi molikula ti broiler ti o jẹ aṣoju nipasẹ yiyan jakejado genome (GS) n yipada lati iwadii ati idagbasoke si ohun elo.

(2) Ilana ibisi ti Broiler ni China

Ní àárín ọ̀rúndún kọkàndínlógún, àwọn adìyẹ àdúgbò ní Ṣáínà ti jẹ́ aṣáájú àgbáyé ní fífi ẹyin àti ẹran jáde.Fun apẹẹrẹ, awọn ifihan ti Ikooko oke adie ati mẹsan Jin ofeefee adie lati Jiangsu ati Shanghai ni China, ki o si lati UK si awọn United States, lẹhin ibisi, o ti a ti mọ bi boṣewa orisirisi ni awọn orilẹ-ede mejeeji.Adie Langshan ni a gba bi oriṣiriṣi lilo meji, ati adie ofeefee Jin mẹsan ni a gba bi ọpọlọpọ ẹran.Awọn iru-ara wọnyi ni ipa pataki lori dida diẹ ninu awọn ẹran-ọsin olokiki agbaye ati awọn oriṣiriṣi adie, gẹgẹbi British oppington ati Australian Black Australia ti ṣafihan ibatan ẹjẹ ti adie oke wolf ni China.Rockcock, Luodao pupa ati awọn orisi miiran tun gba adie ofeefee Jin mẹsan bi awọn ohun elo ibisi.Lati opin ọrundun 19th si awọn ọdun 1930, awọn ẹyin ati adie jẹ awọn ọja okeere pataki ni Ilu China.Ṣugbọn ni igba pipẹ lẹhin eyi, ile-iṣẹ ti igbega adie ni Ilu China duro ni ipele ti o pọju ti igbega, ati ipele iṣelọpọ ti adie jina si ipele to ti ni ilọsiwaju ni agbaye.Ni aarin awọn ọdun 1960, awọn oriṣiriṣi agbegbe mẹta ti adie Huiyang, adie hemp Qingyuan ati adie Shiqi ni a yan gẹgẹbi awọn ohun ilọsiwaju akọkọ ni Ilu Họngi Kọngi.Arabara naa ni a ṣe nipasẹ lilo Han Xia tuntun, bailoc, baikonish ati habad lati ṣe ajọbi adie arabara Shiqi, eyiti o ṣe ipa pataki ninu iṣelọpọ ati agbara ti awọn broilers Ilu Hong Kong.Lati awọn ọdun 1970 si awọn ọdun 1980, adie arabara Shiqi ni a ṣe afihan si Guangdong ati Guangxi, ati pe a ṣe agbelebu pẹlu awọn adiye funfun ti o ni ipadasẹhin, ti o ṣe adie arabara Shiqi ti a ti yipada ati tan kaakiri ni iṣelọpọ.Lati awọn ọdun 1960 si 1980, a lo ibisi arabara ati yiyan ẹbi lati gbin adie oke wolf tuntun, adie Xinpu East ati adie xyangzhou.Lati ọdun 1983 si ọdun 2015, awọn broilers iye ofeefee gba ipo ibisi ni ariwa ati guusu, ati lo ni kikun ti awọn iyatọ ninu agbegbe oju-ọjọ, ifunni, agbara eniyan ati imọ-ẹrọ ibisi laarin ariwa ati guusu, ati gbe awọn adie obi dide. ni awọn agbegbe ariwa ti Henan, Shanxi ati Shaanxi.Awọn ẹyin iṣowo naa ni a gbe pada si guusu fun isunmọ ati igbega, eyiti o mu ilọsiwaju iṣelọpọ ti awọn broilers iye ofeefee dara si.Ibisi eleto ti broiler iye ofeefee bẹrẹ ni ipari awọn ọdun 1980.Ifihan ti awọn Jiini anfani ti o ni anfani gẹgẹbi kekere ati kekere awọn jiini fifipamọ awọn irugbin (jiini DW) ati jiini iye funfun recessive ṣe ipa pataki ninu ibisi awọn broilers iye ofeefee ni Ilu China.Nǹkan bí ìdá kan nínú mẹ́ta àwọn irú ọ̀wọ́ ẹran tí wọ́n ń pè ní Ẹyẹ Yellow ní China ti lo àwọn ìlànà wọ̀nyí.Ni ọdun 1986, ile-iṣẹ idagbasoke adie Guangzhou Baiyun ṣafihan ifasilẹ funfun ati adie arabara Shiqi lati ṣe ajọbi 882 awọn broilers iye alawọ ofeefee.Ni ọdun 1999, Shenzhen kangdal (Group) Co., Ltd. sin laini ibamu akọkọ ti broiler alawọ ofeefee 128 (Fig. 4) ti a fọwọsi nipasẹ ipinle.Lẹhin iyẹn, ogbin ajọbi tuntun ti Yellow Feather Broiler ni Ilu China wọ akoko idagbasoke iyara kan.Lati le ṣe ipoidojuko awọn idanwo oriṣiriṣi ati ifọwọsi, Abojuto Didara Didara Adie ati ayewo ati Ile-iṣẹ Idanwo (Yangzhou) ti Ile-iṣẹ ti ogbin ati awọn agbegbe igberiko (Beijing) ti dasilẹ ni 1998 ati 2003 lẹsẹsẹ, ati pe o jẹ iduro fun iṣẹ iṣelọpọ adie ti orilẹ-ede. wiwọn.

 

2. Idagbasoke ti igbalode broiler ibisi ni ile ati odi

(1) Idagbasoke ajeji

Lati opin awọn ọdun 1950, ilọsiwaju ti ibisi jiini ti fi ipilẹ lelẹ fun iṣelọpọ adie ode oni, ṣe igbega iyasọtọ ti ẹyin ati iṣelọpọ adie, ati iṣelọpọ broiler ti di ile-iṣẹ adie olominira.Ni awọn ọdun 80 sẹhin, Ariwa Amẹrika ati awọn orilẹ-ede Yuroopu ti Iha Iwọ-oorun ti ṣe ibisi jiini eleto fun oṣuwọn idagbasoke, ẹsan ifunni ati akopọ oku ti awọn adie, ti o ṣẹda awọn iru ẹran oniyẹ funfun ti ode oni ati gbigba ọja agbaye ni iyara.Awọn akọ ila ti igbalode funfun feathered broiler jẹ funfun Cornish adie, ati awọn obinrin ila ni funfun Plymouth Rock adie.Heterosis jẹ iṣelọpọ nipasẹ ibarasun eleto.Ni bayi, pẹlu China, awọn oriṣi akọkọ ti a lo ninu iṣelọpọ awọn broilers funfun ni agbaye jẹ AA +, Ross, Cobb, Hubbard ati awọn oriṣiriṣi miiran, eyiti o wa lati aviagen ati Cobb vantress lẹsẹsẹ.Ẹyẹ ẹlẹyẹ funfun ni eto ibisi ti o dagba ati pipe, ti o n ṣe eto jibiti kan ti o jẹ ti ẹgbẹ mojuto ibisi, awọn obi nla, awọn obi obi, awọn obi ati awọn adie iṣowo.Yoo gba ọdun 4-5 fun ilọsiwaju jiini ti ẹgbẹ mojuto lati firanṣẹ si awọn adie ti iṣowo (Fig. 5).Adie ẹgbẹ mojuto kan le ṣe agbejade diẹ sii ju 3 million broilers iṣowo ati diẹ sii ju awọn toonu 5000 ti adie.Lọ́wọ́lọ́wọ́ báyìí, àgbáyé ń mú nǹkan bí mílíọ̀nù 11.6 ti àwọn adẹ́tẹ̀ àgbà aláwọ̀ funfun aláwọ̀ funfun, 600 mílíọ̀nù àkójọpọ̀ ọ̀wọ́ àwọn òbí àti 80 bílíọ̀nù adìyẹ oníṣòwò lọ́dọọdún.

 

3. Awọn iṣoro ati awọn ela

(1) Ibisi iyẹ ẹyẹ funfun

Ti a ṣe afiwe pẹlu ipele ti ilọsiwaju ti kariaye ti ibisi iyẹ ẹyẹ funfun funfun, akoko ibisi olominira ti China jẹ kukuru, ipilẹ ti iṣelọpọ iṣẹ iṣelọpọ giga ti ikojọpọ awọn ohun elo jiini ko lagbara, ohun elo ti awọn imọ-ẹrọ tuntun bii ibisi molikula ko to, ati pe o wa. aafo nla kan ninu iwadi ati idagbasoke ti imọ-ẹrọ isọdọmọ arun ati awọn ọja wiwa.Awọn alaye jẹ bi atẹle: 1. Awọn ile-iṣẹ ti ọpọlọpọ orilẹ-ede ni ọpọlọpọ awọn igara ti o dara julọ pẹlu idagbasoke iyara ati iwọn iṣelọpọ ẹran ti o ga, ati nipasẹ iṣọpọ ati isọdọtun ti awọn ile-iṣẹ ibisi bii broilers ati awọn fẹlẹfẹlẹ, awọn ohun elo ati awọn jiini ti ni ilọsiwaju siwaju sii, eyiti o pese iṣeduro fun ibisi ti awọn orisirisi titun;Awọn orisun ibisi ti broiler funfun funfun ni Ilu China ni ipilẹ ti ko lagbara ati awọn ohun elo ibisi ti o dara julọ.

2. Imọ-ẹrọ ibisi.Ti a ṣe afiwe pẹlu awọn ile-iṣẹ agbaye ti kariaye pẹlu diẹ sii ju ọdun 100 ti iriri ibisi, ibisi ti broiler funfun ni China bẹrẹ pẹ, ati pe aafo nla wa laarin iwadi ati ohun elo ti imọ-ẹrọ ibisi iwọntunwọnsi laarin idagbasoke ati ẹda ati ipele ilọsiwaju kariaye.Iwọn ohun elo ti awọn imọ-ẹrọ tuntun bii ibisi genome ko ga;Aini imọ-ẹrọ wiwọn deede ti oye phenotype giga-giga, ikojọpọ data laifọwọyi ati alefa ohun elo gbigbe jẹ kekere.

3. Imọ-ẹrọ iwẹnumọ ti awọn arun ti o nfihan.Awọn ile-iṣẹ ibisi adie nla ti kariaye ti gbe awọn igbese isọdọmọ ti o munadoko fun awọn arun gbigbe inaro ti aisan lukimia avian, pullorum ati awọn iṣafihan miiran, ni ilọsiwaju ifigagbaga ti awọn ọja ni pataki.Ìwẹnumọ ti avian lukimia ati pullorum jẹ igbimọ kukuru ti o ṣe idiwọ idagbasoke ti ile-iṣẹ adie ibisi ti China, ati awọn ohun elo wiwa jẹ igbẹkẹle pupọ lori awọn agbewọle lati ilu okeere.

(2) Ibisi iyẹ ẹyẹ ofeefee

Ibisi ati iṣelọpọ ti broiler feathered ofeefee ni Ilu China wa ni ipele asiwaju ni agbaye.Bibẹẹkọ, nọmba awọn ile-iṣẹ ibisi tobi, iwọn naa ko ni iwọn, agbara imọ-ẹrọ gbogbogbo ko lagbara, ohun elo ti imọ-ẹrọ ibisi ilọsiwaju ko to, ati awọn ohun elo ibisi ati ohun elo jẹ sẹhin sẹhin;Nibẹ ni kan awọn ìyí ti tun ibisi lasan, ati nibẹ ni o wa diẹ mojuto orisirisi pẹlu kedere abuda, o tayọ išẹ ati ki o tobi oja ipin;Fun igba pipẹ, ibi-afẹde ibisi ni lati ni ibamu si ibamu ti awọn tita adie laaye, gẹgẹbi awọ iye, apẹrẹ ara ati irisi, eyiti ko le pade ibeere ọja ti ipaniyan aarin ati awọn ọja tutu labẹ ipo tuntun.

Awọn ajọbi adie agbegbe lọpọlọpọ lo wa ni Ilu China, eyiti o ti ṣẹda ọpọlọpọ awọn abuda jiini ti o dara julọ labẹ igba pipẹ ati ilolupo ilolupo ati awọn ipo eto-ọrọ-aje.Sibẹsibẹ, fun igba pipẹ, aini iwadi ti o jinlẹ lori awọn abuda ti awọn orisun germplasm, iwadii ati igbelewọn awọn orisun oriṣiriṣi ko to, ati itupalẹ ati igbelewọn jẹ aini atilẹyin alaye to.Ni afikun, ikole ti eto ibojuwo agbara ti awọn orisun oriṣiriṣi ko to, ati pe igbelewọn awọn abuda orisun pẹlu isọdi ti o lagbara, ikore giga ati didara giga ninu awọn orisun jiini kii ṣe okeerẹ ati eto, eyiti o yori si aito iwakusa to ṣe pataki ati lilo awọn abuda ti o dara julọ ti awọn oriṣiriṣi agbegbe, ṣe idiwọ ilana ti aabo, idagbasoke ati lilo awọn orisun jiini agbegbe, ati ni ipa lori ipele iṣelọpọ ti ile-iṣẹ adie ni China ifigagbaga ọja ti awọn ọja adie ati idagbasoke alagbero ti ile-iṣẹ adie.