Тавык - дөньяда иң зур ит җитештерү һәм куллану продукты.Глобаль тавыкның якынча 70% ак мамык бройлерлардан килә.Тавык - Кытайда ит продуктлары буенча икенче урында.Кытайдагы тавык, нигездә, ак мамык бройлерлардан һәм сары каурый бройлерлардан килә.Ак каурыйлы бройлерларның Кытайда тавык җитештерүгә керткән өлеше якынча 45%, сары каурыйлы бройлерларның өлеше якынча 38%.

Ак каурыйлы бройлер - азыкның ит белән иң түбән катнашы, иң зур масштаблы үрчетү һәм тышкы бәйләнешнең иң югары дәрәҗәсе.Кытай производствосында кулланылган Сары каурыйлы бройлер токымнары - барысы да үз-үзен үстерүче токымнар, һәм эшкәртелгән токымнар саны барлык терлек һәм кош токымнары арасында иң зуры, бу җирле токымнарның ресурс өстенлеген продукт өстенлегенә әйләндерүнең уңышлы мисалы.

1 chicken Тавык токымнарының үсеш тарихы

Өйдәге тавык 7000-10000 ел элек Азия джунгли кырыгы белән эшләнгән, һәм аның хуҗалык итү тарихын б. Э. К.Өйдәге тавык оригиналь формадагы тавыкка охшаган, мамык төсе, җыр һ.б.Tитогенетик һәм морфологик тикшеренүләр исбатлады, оригиналь тавык хәзерге көн тавыкларының туры бабасы.Галлинула нәселенең дүрт төре бар, алар кызыл (Gallus gallus, 3 нче рәсем), яшел яка (Галлус төрле), кара койрыклы (Gallus lafayetii) һәм Соры сызыклы (Gallus sonnerati).Өйдәге тавыкның оригиналь тавыктан килеп чыгышы турында ике төрле караш бар: бер чыганак теориясе буенча, Кызыл оригиналь тавык бер яки берничә тапкыр өйдә булырга мөмкин;Күп чыганаклар теориясе буенча, кызыл джунгли кошларына өстәп, башка Джунгли кошлары да өй тавыкларының ата-бабалары.Хәзерге вакытта күпчелек тикшеренүләр бер чыганак теориясен хуплый, ягъни өй тавыгы, нигездә, кызыл джунгли кошыннан килеп чыккан.

 

Foreign 1 foreign Чит ил бройлерларын үрчетү процессы

1930-нчы елларга кадәр төркем сайлау һәм токымсыз бушлай эшкәртү үткәрелде.Төп сайлау персонажлары йомырка җитештерү, тавык продукт, тавык үрчетү кечкенә ишегалдының икътисади моделе иде.1930-нчы елларда йомырка тартмасы үз-үзен ябу белән, йомырка җитештерү күрсәткечләре йомырка җитештерү рекорды буенча сайланган;1930-50 елларда кукурузның икеләтә гибрид технологиясен кулланып, гетероз тавык үрчетүгә кертелде, ул тиз арада саф нәсел үрчетүне алыштырды һәм коммерция тавык җитештерүнең төп агымына әверелде.Гибридизациянең туры килү ысуллары әкренләп иң элек бинар гибридизациядән өченче һәм дүртенче матчка кадәр үсә.Чикләнгән һәм түбән мирас персонажларын сайлау эффективлыгы 1940-нчы елларда нәсел язуы башланганнан соң яхшырды, һәм якын туганнар аркасында килеп чыккан токым кимүдән сакланырга мөмкин иде.1945 елдан соң, очраклы үрнәк тестлар кайбер өченче як институтлары яки Европа һәм Америкадагы сынау станцияләре тарафыннан үткәрелде.Максат шул ук экологик шартларда бәяләүдә катнашкан сортларны объектив бәяләү иде, һәм искиткеч сортларның базар өлешен яхшыртуда актив роль уйнады.Мондый эшне үлчәү эше 1970-нче елларда туктатылды.1960-80 елларда йомырка җитештерү, йомырка тизлеге, үсеш темплары һәм азыкны әйләндерү тизлеге кебек сыйфатларны үлчәү өчен җиңел сайлау, нигездә, сөяк тавыгы һәм көнкүреш куллануыннан ясалган.1980-нче еллардан башлап азыкның конверсия ставкасын билгеләү бер бройлер азыкын куллануны киметүдә һәм азыкның куллану дәрәҗәсен күтәрүдә туры роль уйный.1990-нчы еллардан башлап эшкәртү үзенчәлекләренә игътибар иттеләр, мәсәлән, чиста авырлык һәм стернум авырлыгы.Иң яхшы сызыклы бертөрле фаразлау (BLUP) һәм компьютер технологиясе үсеше кебек генетик бәяләү ысулларын куллану нәсел үсешендә мөһим роль уйный.XXI гасырга кергәннән соң, бройлер үрчетү продуктларның сыйфаты һәм хайваннар иминлеге турында уйлана башлады.Хәзерге вакытта, геном киң сайлау (GS) белән күрсәтелгән бройлерның молекуляр үрчетү технологиясе тикшеренүләрдән һәм кулланылышка үзгәрә.

（2 China Кытайда Бройлер үрчетү процессы

XIX гасыр уртасында Кытайдагы җирле тавыклар йомырка салуда һәм ит җитештерүдә дөньяда алдынгы урында тордылар.Мәсәлән, angзянсу һәм Шанхайдан бүре тау тавыгы һәм тугыз Jinзинь сары тавык кертү, аннары Бөек Британиядән АКШка, үрчетүдән соң, ул ике илдә дә стандарт сорт булып танылды.Лангшан тавыгы икеләтә куллану сортлары, тугыз Jinзинь сары тавык ит төре дип санала.Бу токымнар дөньякүләм танылган терлек һәм кош сортларының формалашуына мөһим йогынты ясыйлар, мәсәлән, Британия оппингтон һәм Австралия Кара Австралия Кытайда бүре тау тавыкларының кан бәйләнешен керттеләр.Роккок, Луодао кызыл һәм башка токымнар шулай ук ​​тугыз Jinзинь сары тавыкны үрчетү материалы итеп алалар.XIX гасыр ахырыннан 1930-нчы елларга кадәр йомырка һәм тавык Кытайда мөһим экспорт продуктлары булып тора.Ләкин шуннан соң озак вакыт узгач, Кытайда тавык асрау тармагы зур дәрәҗәдә тора, һәм тавык җитештерү дәрәҗәсе дөньяның алдынгы дәрәҗәсеннән ерак.Гонконгның төп төзекләндерү объекты итеп 1960-нчы еллар уртасында Хуян тавыгы, ingинюань соры тавыгы һәм Шики тавыгы өч җирле сорт сайланды.Гибрид Ганконг бройлерларын җитештерүдә һәм куллануда мөһим роль уйнаган Шики гибрид тавык үрчетү өчен яңа Хан Ся, баилок, байкониш һәм хабад кулланып башкарылды.1970-80 елларда Шики гибрид тавыгы Гуандун һәм Гуангси белән таныштырылды, һәм рецессив ак тавыклар белән үрчетелде, үзгәртелгән Шики гибрид тавыгы формалаштырылды һәм җитештерүдә киң таралды.1960-80 елларда без гибрид үрчетү һәм гаилә сайлау белән яңа бүре тавы тавыгы, Синьпу Көнчыгыш тавык һәм Синьянчжоу тавыгы үстерү өчен кулландык.1983 елдан 2015 елга кадәр сары мамык бройлерлар төньякта һәм көньякта үрчетү режимын кабул иттеләр, һәм климат мохитендәге аерманы тулысынча кулландылар, төньяк һәм көньяк арасында туклану, эшче көче һәм үрчетү технологиясе, һәм ата-аналар тавыкларын үстерделәр. төньякта Хенан, Шаньси һәм Шаньси өлкәләрендә.Коммерция йомыркалары инкубация һәм күтәрү өчен көньякка кайтарылды, бу сары мамык бройлерларының җитештерү нәтиҗәлелеген күтәрде.Сары мамык бройлерны системалы үрчетү 1980-нче еллар ахырында башланган.Аз һәм кечкенә ашлыкны саклаучы геннар (DW ген) һәм рецессив ак мамык геннары кебек рецессив өстенлекле геннар кертү Кытайда сары мамык бройлерлар үрчетүдә мөһим роль уйнады.Кытайда Сары мамык бройлер токымнарының өчтән бере бу ысулларны кулланган.1986-нчы елда, Гуанчжоу Байюн кош-корт үсеше компаниясе рецессив ак һәм Шики гибрид тавыкларын 882 сары мамык бройлеры үрчетү өчен кертте.1999-нчы елда, Шэньчжэнь кангдал (Группа) ООО дәүләт тарафыннан расланган сары мамык бройлерның беренче туры сызыгын китерде (4 нче рәсем).Аннан соң, Кытайда Сары мамык бройлерын яңа токым үстерү тиз үсеш чорына керде.Төрле экспертиза һәм раслауны координацияләү максатыннан, 1998 һәм 2003 елларда Авыл хуҗалыгы һәм авыл җирлеге Министрлыгының (Пекин) кошларның сыйфатын күзәтү һәм тикшерү үзәге (Пекин) оешты, һәм кошчылык җитештерү буенча милли эш өчен җаваплы иде. үлчәү.

 

2 home Өйдә һәм чит илдә заманча бройлер үрчетү үсеше

（1） Чит ил үсеше

1950-нче еллар ахырыннан генетик үрчетү прогрессы хәзерге тавык җитештерүгә нигез салды, йомырка һәм тавык җитештерү специализациясенә ярдәм итте, бройлер җитештерү бәйсез кошчылык тармагына әверелде.Соңгы 80 ел эчендә Төньяк Америка һәм Көнбатыш Европа илләре үсеш темплары, азык бүләкләү һәм тавыкларның мәет составы өчен системалы генетик үрчетү үткәрделәр, бүгенге ак каурыйлы бройлер токымнарын формалаштырдылар һәм дөнья базарын тиз яулап алдылар.Заманча ак мамык бройлерның ир-ат сызыгы - ак корниш тавыгы, хатын-кыз сызыгы - ак Плимут Рок тавыгы.Гетероз системалы кавышу белән ясала.Хәзерге вакытта, шул исәптән Кытай, дөньяда ак каурый бройлер җитештерүдә кулланылган төп сортлар - AA +, Росс, Кобб, Габбард һәм авиаген һәм Кобб вантресыннан булган берничә сорт.Ак каурыйлы бройлер җитлеккән һәм камил үрчетү системасына ия, нәселнең төп төркеме, олы әби-бабайлар, әби-бабайлар, ата-аналар һәм коммерция тавыклардан торган пирамида структурасын формалаштыра.Төп төркемнең генетик прогрессы коммерция тавыкларына таралу өчен 4-5 ел кирәк (5 нче рәсем).Бер төп төркем тавык 3 миллионнан артык коммерция бройлеры һәм 5000 тоннадан артык тавык җитештерә ала.Хәзерге вакытта дөнья якынча 11,6 миллион ак мамык бройлер әби-бабай селекционерлары, 600 миллион комплект ата-аналар һәм 80 миллиард коммерция тавыклар җитештерә.

 

3 ms Проблемалар һәм кимчелекләр

（1） Ак мамык бройлер үрчетү

Ак каурыйлы бройлер үрчетүнең халыкара алдынгы дәрәҗәсе белән чагыштырганда, Кытайның мөстәкыйль ак мамык бройлер үрчетү вакыты кыска, югары җитештерүчәнлек генетик материал туплау нигезе зәгыйфь, молекуляр үрчетү кебек яңа технологияләр куллану җитми, һәм бар Тикшеренү һәм авыруларны чистарту технологиясен һәм ачыклау продуктларын эшкәртүдә зур аерма.Детальләр түбәндәгечә: 1. Күпмилләтле компанияләр тиз үсү һәм ит җитештерү темплары белән бик яхшы штаммнарга ия, һәм бройлер һәм катлам кебек нәсел компанияләрен берләштерү һәм үзгәртеп кору аша материаллар һәм геннар тагын да баетыла, бу тәэмин итә. яңа сортлар үрчетү өчен гарантия;Кытайда ак мамык бройлерның үрчетү ресурслары зәгыйфь нигезгә һәм бик яхшы үрчетү материалларына ия.

2. Токым технологиясе.100 елдан артык үрчетү тәҗрибәсе булган халыкара күпмилләтле компанияләр белән чагыштырганда, Кытайда ак мамык бройлер үрчетү соңрак башланды, һәм үсеш һәм репродукция һәм халыкара алдынгы дәрәҗә арасында балансланган үрчетү технологиясен тикшерү һәм куллану арасында зур аерма бар.Геном үрчетү кебек яңа технологияләрнең куллану дәрәҗәсе югары түгел;Fenгары үткәргеч фенотипның интеллектуаль төгәл үлчәү технологиясе, мәгълүматларны автоматик җыю һәм тапшыру дәрәҗәсе аз.

3. Саклану авыруларын чистарту технологиясе.Зур халыкара кош үрчетү компанияләре кош лейкозы, порорум һәм башка провансларның вертикаль таралу авыруларын эффектив чистарту чараларын күрделәр, продуктларның көндәшлелеген сизелерлек күтәрделәр.Кош лейкозын һәм порорумны чистарту - Кытайның нәсел кошчылык тармагы үсешенә комачаулый торган кыска такта, һәм ачыклау комплектлары импортка бик нык бәйле.

（2 ellow Сары мамык бройлер үрчетү

Кытайда сары мамык бройлер үрчетү һәм җитештерү дөньяда алдынгы дәрәҗәдә.Ләкин, нәсел предприятияләре саны күп, масштабы тигез түгел, гомуми техник көч көчсез, алдынгы үрчетү технологиясен куллану җитми, һәм үрчетү корылмалары һәм җиһазлары чагыштырмача артка;Кайбер кабатлау үрчетү феноменының билгеле бер дәрәҗәсе бар, һәм ачык характеристика, искиткеч җитештерүчәнлек һәм зур базар өлеше булган төп сортлар аз;Озак вакыт үрчетү максаты - тере кош сату корреляциясенә яраклашу, мәсәлән, мамык төсе, тән формасы һәм тышкы кыяфәте, яңа шартларда үзәкләштерелгән сую һәм суытылган продуктларның базар ихтыяҗын канәгатьләндерә алмый.

Кытайда бик күп җирле тавык токымнары бар, алар озак вакытлы һәм катлаулы экологик һәм социаль-икътисади шартларда бик яхшы генетик үзенчәлекләр формалаштырдылар.Ләкин, озак вакыт, гермплаз ресурсларының характеристикалары турында тирән тикшеренүләр җитми, төрле ресурсларны тикшерү һәм бәяләү җитәрлек түгел, анализ һәм бәяләү җитәрлек мәгълүмат ярдәме җитми.Моннан тыш, төрле ресурсларның динамик мониторинг системасы төзелеше җитәрлек түгел, һәм генетик ресурсларда көчле яраклашу, югары уңыш һәм югары сыйфат белән ресурс характеристикаларын бәяләү комплекслы һәм системалы түгел, бу казу һәм куллануның җитди кытлыгына китерә. җирле сортларның искиткеч характеристикалары, җирле генетик ресурсларны саклау, үстерү һәм куллану процессына комачаулый, һәм Кытайда кошчылык сәнәгатенең җитештерү дәрәҗәсенә йогынты ясый, кош продуктларының көндәшлелеге һәм кошчылык сәнәгатенең тотрыклы үсеше.