د غوښې کیفیت ښه کولو لپاره د تغذیې بیلابیل ستراتیژۍ په دوامداره توګه ازمول کیږي.بیټین د غوښې کیفیت ښه کولو لپاره ځانګړي ملکیتونه لري ځکه چې دا د osmotic توازن، د غذايي موادو میتابولیزم او د برولرانو د انټي اکسیډنټ ظرفیت تنظیم کولو کې مهم رول لوبوي.مګر دا باید په کومه بڼه چمتو شي چې د هغې ټولې ګټې وکاروي؟

په یوه وروستۍ څیړنه کې چې د چرګانو په ساینس کې خپره شوې، څیړونکو هڅه وکړه چې پورتنۍ پوښتنې ته ځواب ووایي د برویلر وده فعالیت او د غوښې کیفیت د 2 ډولونو سره پرتله کړي.betaine: anhydrous betaine او hydrochloride betaine.

بیټین په عمده توګه د کیمیاوي پاک شوي شکل کې د تغذیې اضافه کونکي په توګه شتون لري.د تغذیې درجې بیټین خورا مشهور ډولونه انهایډروس بیټین او هایدروکلورایډ بیټین دي.د چرګانو د غوښې د زیاتېدونکي مصرف سره، د تولید د ښه کولو لپاره د برولر تولید کې د کرنې ژورې میتودونه معرفي شوي.په هرصورت، دا ډیر تولید ممکن په برولرانو باندې منفي اغیزې ولري، لکه ضعیف هوساینه او د غوښې کیفیت ټیټ.

په چرګانو کې د انټي بیوټیک مؤثره بدیل

ورته تضاد دا دی چې د ژوند د معیارونو ښه کول پدې معنی دي چې مصرف کونکي د ښه خوند او ښه کیفیت لرونکي غوښې محصولاتو تمه لري.له همدې امله، د غوښې د کیفیت د ښه کولو لپاره د مختلفو تغذیه ستراتیژیو هڅه شوې چې په کې بیټین د تغذیې او فزیولوژیکي دندو له امله د پام وړ پاملرنه ترلاسه کړې.

انهایډروس بمقابله هایدروکلورایډ

د بیټین عام سرچینې د بورې چوغندر او د دوی ضمني محصولات دي، لکه د ګوتو.سره له دې، betaine د فیډ درجې خورا مشهور ډولونو سره د تغذیې اضافه کونکي په توګه هم شتون لريbetaineانهایډروس بیټین او هایدروکلورایډ بیټین دی.

عموما، بیټین، د میتیل ډونر په توګه، د osmotic توازن، د غذايي موادو میټابولیزم او د برولرانو د انټي اکسیډنټ ظرفیت تنظیم کولو کې مهم رول لوبوي.د مختلف مالیکولر جوړښتونو له امله، انهایډروس بیټین د هایدروکلورایډ بیټین په پرتله په اوبو کې ډیر محلول ښیي، په دې توګه د هغې د اوسموټیک ظرفیت لوړوي.برعکس، هایډروکلورایډ بیټین په معده کې د pH کمښت هڅوي، په دې توګه په بالقوه توګه د انهایډروس بیټین څخه توپیر کې د غذايي موادو جذب اغیزه کوي.

خواړه

دا څیړنه د بیټین د 2 ډولونو (انهایډروس بیټین او هایدروکلورایډ بیټین) د ودې فعالیت، د غوښې کیفیت او د برولرانو د انټي اکسیډنټ ظرفیت باندې د څیړنې لپاره جوړه شوې.په ټولیز ډول 400 نوي زیږیدلي برائلر چرګان په تصادفي ډول په 5 ګروپونو ویشل شوي او د 52 ورځو تغذیه کولو آزموینې په جریان کې 5 خواړه ورکړل شوي.

د 2 بیټین سرچینې د مساوي کیدو لپاره رامینځته شوي.خواړه په لاندې ډول وو.
کنټرول: د کنټرول ګروپ کې برویلرانو ته د جوار سویابین خواړه بیسال خواړه ورکړل شوي
د انهایډروس بیټین خواړه: بیسال خواړه د 500 او 1000 ملی ګرامه / کیلو ګرامه انهایډروس بیټین د 2 غلظت سره ضمیمه کیږي
د هایدروکلورایډ بیټین غذا: بیسال غذا د 2 غلظت کچه ​​د 642.23 او 1284.46 mg/kg هایدروکلورایډ بیټین سره ضمیمه کیږي.

د ودې فعالیت او د غوښې حاصلات

په دې څیړنه کې، هغه خواړه چې د لوړ دوز انهایډروس بیټین سره ضمیمه شوي د پام وړ د وزن زیاتوالی، د خوړو مصرف، د FCR کمول او د سینې او ران د عضلاتو حاصلات زیات شوي کله چې د کنټرول او هایدروکلورایډ بیټین ګروپ دواړو په پرتله پرتله کیږي.د ودې د فعالیت زیاتوالی د سینې په عضلاتو کې د پروټین د زیرمو له زیاتوالي سره هم تړاو درلود: د لوړ خوراک انهایډروس بیټین د سینې په عضلاتو کې د خام پروټین مینځپانګه د پام وړ لوړه شوې (4.7٪) پداسې حال کې چې د لوړ خوراک هایدروکلورایډ بیټین په شمیره کې د سینې عضلاتو خام پروټین مینځپانګه زیاته شوې. (د 3.9٪ لخوا).

دا وړاندیز شوی و چې دا اغیز ممکن وي ځکه چې بیټینین کولی شي د میتیونین دوره کې برخه واخلي ترڅو د میتیل ډونر په توګه عمل کولو سره میتیونین پریږدي، پدې توګه ډیر میتیونین د عضلاتو پروټین ترکیب لپاره کارول کیدی شي.ورته انتساب د مایوجینک جین بیان تنظیم کولو کې د بیټین رول او د انسولین په څیر د ودې فکتور - 1 سیګنال لاره چې د عضلاتو پروتین ذخیره کولو کې زیاتوالی سره مرسته کوي هم ورکړل شوی و.

برسېره پردې، دا په ګوته شوي چې د انهایډروس بیټین خوندور خوند لري، پداسې حال کې چې د هایدروکلورایډ بیټین خوند تریخ دی، کوم چې کیدای شي د خواړو خوندورتیا او د برولرانو تغذیه اغیزه وکړي.برسېره پردې، د غذايي موادو د هضم او جذب پروسه د کولمو په یو باثباته اپیتیلیم پورې اړه لري، نو د بیټین اوسموټیک ظرفیت ممکن په هاضمه مثبته اغیزه وکړي.انهایډروس بیټین د لوړ محلولیت له امله د هایدروکلورایډ بیټین په پرتله ښه اوسموټیک ظرفیت ښیې.له همدې امله، د انهایډروس بیټین سره تغذیه شوي بروایلر ممکن د هایدروکلورایډ بیټین لخوا تغذیه شوي په پرتله ښه هضم ولري.

د عضلاتو د مړینې وروسته anaerobic glycolysis او د انټي اکسیډنټ ظرفیت د غوښې کیفیت دوه مهم شاخصونه دي.د وینې جریان وروسته، د اکسیجن رسولو بندیدل د عضلاتو میتابولیزم بدلوي.بیا anaerobic glycolysis په لازمي ډول پیښیږي او د لیټیک اسید راټولول پرمخ وړي.

په دې څیړنه کې، هغه خواړه چې د لوړ خوراک انهایډروس بیټین سره ضمیمه شوي د سینې په عضلاتو کې د لیکټیټ مینځپانګه د پام وړ کمه کړې.د لیټیک اسید جمع کول د ذبح وروسته د عضلاتو pH کمیدو اصلي لامل دی.په دې څیړنه کې د بیټین لوړ خوراک سره د سینې لوړ عضلات pH وړاندیز وکړ چې بیټین کولی شي د عضلاتو پوسټ مارټم ګلایکولوسیس باندې اغیزه وکړي ترڅو د لیکټیټ راټولول او د پروټین تخریب کم کړي ، کوم چې په پایله کې د ډراپ ضایع کموي.

د غوښې اکسیډریشن، په ځانګړې توګه د لیپید پیرو اکسایدیشن، د غوښې کیفیت خرابیدو یو مهم دلیل دی چې د تغذیې ارزښت کموي پداسې حال کې چې د جوړښت ستونزې رامینځته کوي.په دې څیړنه کې د لوړ دوز بیټین سره ضمیمه شوي خواړه د سینې او ران په عضلاتو کې د MDA مینځپانګه د پام وړ کمه کړې، دا په ګوته کوي چې بیټین کولی شي د اکسیډیټ زیان کم کړي.

د انټي اکسیډنټ جینونو mRNA څرګندونه (Nrf2 او HO-1) د هایدروکلورایډ بیټین رژیم په پرتله د انهایډروس بیټین ګروپ کې ډیر تنظیم شوي ، د عضلاتو انټي اکسیډنټ ظرفیت کې د لوی پرمختګ سره مطابقت لري.

وړاندیز شوی خوراک

د دې څیړنې څخه، څیړونکي دې نتیجې ته ورسیدل چې انهایدروس بیټین د هایدروکلورایډ بیټین په پرتله ښه اغیزې ښیې د ودې فعالیت او د سینې عضلاتو حاصلات په برویلر چرګانو کې.انهایډروس بیټین (1,000 mg/kg) یا د مساوي هایدروکلورایډ بیټین تکمیل هم کولی شي د لیکټیټ مینځپانګې کمولو له لارې د عضلاتو حتمي pH زیاتولو سره د غوښې کیفیت ښه کړي ، د ډریپ ضایع کمولو لپاره د غوښې اوبو ویش اغیزه کوي ، او د عضلاتو انټي اکسیډنټ ظرفیت لوړوي.د ودې فعالیت او د غوښې کیفیت دواړو ته په پام سره، 1,000 mg/kg anhydrous betaine د برولرانو لپاره وړاندیز شوی.